5 ótrúlegir heilsubætur af kókos

Efni.

• Upplýsingatafla um kókoshnetu
• Hvernig á að búa til heimabakaða kókosmjólk

Kókoshneta er ávöxtur sem er ríkur í góðri fitu og lítið af kolvetnum, sem hefur í för með sér heilsufar eins og að gefa orku, bæta þarmagang og styrkja ónæmiskerfið.

Næringargildi kókoshnetunnar veltur á því hvort ávextirnir eru þroskaðir eða grænir og bera almennt framúrskarandi innihald steinefnasalta, svo sem kalíum, natríum, fosfór og klór, sem gerir vatnið að virka sem framúrskarandi ísótónískur drykkur eftir æfingu .

Þannig hefur þessi ríkidæmi af kókoshnetuefnum eftirfarandi heilsufarslegan ávinning:

1. Hjálpaðu til við að léttast, vegna þess að það er lítið af kolvetnum og trefjaríkt, sem eykur mettun;
2. Bættu virkni í þörmum, fyrir að vera ríkur í trefjum;
3. Virka sem andoxunarefni og koma í veg fyrir sjúkdóma, þar sem það er ríkt af A, C og E vítamíni;
4. Styrkja ónæmiskerfið, til að innihalda laurínsýru, sem kemur í veg fyrir útbreiðslu sveppa, vírusa og baktería;
5. Endurstilla steinefni sem týnast við líkamlega áreynslu, vegna þess að það inniheldur sink, kalíum, selen, kopar og magnesíum.

Græna kókoshnetan, venjulega seld á ströndum, er rík af vatni og kvoða hennar er mýkri og fyrirferðarminni en þroskaða kókoshnetan. Auk kvoða og vatns er einnig hægt að vinna kókosolíu og búa til kókosmjólk.

Upplýsingatafla um kókoshnetu

Eftirfarandi tafla veitir næringarupplýsingar fyrir 100 g af kókosvatni, hrári kókoshnetu og kókosmjólk.

Auk þess að geta neytt fersks, er hægt að nota kókoshnetu í uppskriftir fyrir kökur, sælgæti og smákökur og má bæta í vítamín og jógúrt. Sjáðu hvernig á að búa til kókosolíu heima: Hvernig á að búa til kókosolíu heima.

Hvernig á að búa til heimabakaða kókosmjólk

Kókosmjólk er bragðgóð og rík af góðri fitu, auk þess sem hún inniheldur ekki laktósa og er hægt að neyta af fólki með laktósaóþol eða ofnæmi fyrir kúamjólkurpróteini. Það hefur meltingar-, bakteríudrepandi og andoxunarefni verkun, hjálpar til við að koma í veg fyrir sjúkdóma og bæta virkni í þörmum.

Innihaldsefni:

• 1 þurrkuð kókoshneta
• 2 bollar af heitu vatni

Undirbúningsstilling: 

Rífið kókosmassann og þeytið í blandara eða hrærivél í 5 mínútur með heitu vatni. Sigtaðu síðan með hreinum klút og geymdu í hreinum flöskum með þak. Mjólk má geyma í kæli í 3 til 5 daga eða frysta.