Botulismi

Botulism er sjaldgæfur en alvarlegur sjúkdómur af völdum Clostridium botulinum bakteríur. Bakteríurnar geta farið inn í líkamann með sárum eða með því að borða þær úr mat sem ekki er niðursoðinn eða varðveittur.

Clostridium botulinum finnst í jarðvegi og ómeðhöndluðu vatni um allan heim. Það framleiðir gró sem lifa af í óviðeigandi varðveittum eða niðursoðnum mat, þar sem þau framleiða eiturefni.Þegar það er borðað getur jafnvel örlítið magn af þessu eitri leitt til alvarlegrar eitrunar. Matur sem hægt er að menga er grænmeti úr dósum heima, svínakjöt og skinka, reyktur eða hrár fiskur, og hunangs- eða kornasíróp, bakaðar kartöflur eldaðar í filmu, gulrótarsafi og saxaður hvítlaukur í olíu.

Botulism ungbarna á sér stað þegar barn borðar gró og bakteríurnar vaxa í meltingarvegi barnsins. Algengasta orsök ungbarnabólgu er að borða hunang eða kornasíróp eða nota snuð sem hafa verið húðuð með menguðu hunangi.

Clostridium botulinum má finna venjulega í hægðum hjá nokkrum ungbörnum. Ungbörn fá botulism þegar bakteríurnar vaxa í þörmum þeirra.

Botulism getur einnig komið fram ef bakteríurnar koma inn í opin sár og framleiða þar eiturefni.

Um það bil 110 tilfelli botulisma eiga sér stað í Bandaríkjunum á hverju ári. Flest tilfellin eru hjá ungbörnum.

Einkenni koma oft fram 8 til 36 klukkustundum eftir að þú borðar mat sem mengast af eiturefninu. Það er ENGIN hiti við þessa sýkingu.

Hjá fullorðnum geta einkennin verið:

• Magakrampar
• Öndunarerfiðleikar sem geta leitt til öndunarbilunar
• Erfiðleikar við að kyngja og tala
• Tvöföld sýn
• Ógleði
• Uppköst
• Veikleiki við lömun (jafnt á báðum hliðum líkamans)

Einkenni hjá ungbörnum geta verið:

• Hægðatregða
• Slefandi
• Léleg fóðrun og veikburða sog
• Öndunarerfiðleikar
• Veikt grátur
• Veikleiki, tap á vöðvaspennu

Heilsugæslan mun framkvæma líkamspróf. Það geta verið merki um:

• Fjarverandi eða minnkaðir djúpir sinaviðbrögð
• Fjarverandi eða minnkaður gag-viðbragð
• Augnlok hangandi
• Tap á vöðvastarfsemi, byrjar efst á líkamanum og færist niður
• Lömuð þörmum
• Talskerðing
• Þvaglát með getuleysi
• Óskýr sjón
• Enginn hiti

Hægt er að gera blóðprufur til að bera kennsl á eiturefnið. Einnig er hægt að panta hægðamenningu. Hægt er að gera rannsóknarpróf á grunuðum mat til að staðfesta botulism.

Þú þarft lyf til að berjast gegn eitrinu sem bakteríurnar framleiða. Lyfið er kallað botulinus antitoxin.

Þú verður að vera á sjúkrahúsi ef þú ert með öndunarerfiðleika. Hægt er að stinga túpu í gegnum nefið eða munninn í öndunarpípuna til að útvega súrefni í öndunarvegi. Þú gætir þurft öndunarvél.

Fólk sem á erfitt með að kyngja getur fengið vökva í gegnum bláæð (með IV). Það er hægt að setja fóðurrör.

Veitendur verða að upplýsa heilbrigðisyfirvöld ríkisins eða bandarískar sjúkdómsvarnir og sjúkdómavarnir um fólk með botulisma svo að mengaður matur sé fjarlægður úr verslunum.

Sumir fá sýklalyf en það hjálpar ekki alltaf.

Skjót meðferð dregur verulega úr líkum á dauða.

Heilbrigðisvandamál sem geta stafað af botulismi eru ma:

• Aspiration lungnabólga og sýking
• Langvarandi veikleiki
• Taugakerfisvandamál í allt að 1 ár
• Öndunarerfiðleikar

Farðu á bráðamóttöku eða hringdu í neyðarnúmerið á staðnum (svo sem 911) ef þig grunar botulism.

Gefðu ALDREI hunangi eða kornasírópi ungbörnum yngri en 1 árs - ekki einu sinni aðeins smekk á snuðinu.

Koma í veg fyrir botulausn ungbarna með því að hafa barn á brjósti, ef mögulegt er.

Hentu alltaf bullandi dósum eða illa lyktandi mat. Dauðhreinsaður matur úr niðursoðnum heimahúsum með því að elda þá þrýstingi við 250 ° F (121 ° C) í 30 mínútur getur dregið úr hættu á botulýsi. Farðu á vefsíðuna Center for Disease Control and Prevention fyrir frekari upplýsingar um öryggi niðursuðu á heimilum á www.cdc.gov/foodsafety/communication/home-canning-and-botulism.html.

Geymið þynnupakkaðar kartöflur heitar eða í kæli, ekki við stofuhita. Olíur með hvítlauk eða öðrum jurtum ætti einnig að vera í kæli eins og gulrótarsafi. Gakktu úr skugga um að stilla kæliskápinn á 50 ° F (10 ° C) eða lægri.

Botulism ungbarna

• Bakteríur

Birki TB, Bleck TP. Botulism (Clostridium botulinum). Í: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ritstj. Meginreglur Mandell, Douglas og Bennett um smitsjúkdóma. 9. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kafli 245.

Norton LE, Schleiss MR. Botulism (Clostridium botulinum). Í: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, ritstj. Nelson kennslubók í barnalækningum. 21. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kafli 237.