35 skemmtilegar leiðir til að borða Chia fræ

Efni.

• 1. Chia vatn
• 2. Juice-Liggja í bleyti chia
• 3. Chia búðingur
• 4. Chia í smoothies
• 5. Hrátt chia álegg
• 6. Chia morgunkorn
• 7. Chia jarðsveppur
• 8. Í hrærið
• 9. Bætt við salat
• 10. Í salatdressingu
• 11. Bakað í brauði
• 12. Sem stökkt molahúðun fyrir kjöt eða fisk
• 13. Bakaðar í kökum
• 14. Blandað við önnur korn
• 15. Í morgunverðarbarum
• 16. Í pönnukökum
• 17. Í sultu
• 18. Bakaðar í smákökum
• 19. Chia próteinstangir
• 20. Í súpu eða kjötsósu
• 21. Sem eggjaskipti
• 22. Bætt við dýfa
• 23. Bakaðar í heimabakað muffins
• 24. Í haframjöl
• 25. Í jógúrt
• 26. Til að búa til kex
• 27. Sem þykkingarefni fyrir heimabakað hamborgara og kjötbollur
• 28. Sem heimabakað orkugel
• 29. Bætt við te
• 30. Til að búa til tortilla
• 31. Í ís eða ís poppar
• 32. Til að búa til pizzustöð
• 33. Að búa til falafel
• 34. Í heimatilbúinni granola
• 35. Í heimagerðri límonaði
• Aðalatriðið

Chia fræ eru örlítið en afar næringarrík.

Aðeins 2 matskeiðar (30 grömm) innihalda 10 grömm af trefjum, 5 grömm af próteini og 138 hitaeiningum (1).

Þeir eru frábær uppspretta omega-3 fitusýra og sum steinefni sem eru nauðsynleg fyrir beinheilsu, þar á meðal kalsíum, fosfór og magnesíum.

Chia fræ eru einnig bragðlaus, sem gerir þeim auðvelt að bæta við mörgum matvælum og uppskriftum.

Hér eru 35 skemmtilegar leiðir til að borða chiafræ.

1. Chia vatn

Ein einfaldasta leiðin til að setja chia fræ í mataræðið þitt er að bæta þeim við vatn.

Til að búa til chia vatn, drekkið 1/4 bolla (40 grömm) af chiafræjum í 4 bolla (1 lítra) af vatni í 20–30 mínútur.

Til að gefa drykknum þínum bragð geturðu bætt hakkaðum ávöxtum eða kreistu sítrónu, lime eða appelsínu í.

2. Juice-Liggja í bleyti chia

Vatn er ekki eini vökvinn sem þú getur sett þessi fræ í.

Bætið 1/4 bolla (40 grömm) af chiafræjum við 4 bolla (1 lítra) af ávaxtasafa og látið liggja í bleyti í 30 mínútur til að drekka drykk sem er fullur af trefjum og steinefnum.

Þessi uppskrift gefur þér nokkrar skammta af safa. Vertu bara viss um að halda neyslu þinni í meðallagi, þar sem ávaxtasafi inniheldur mikið af sykri.

3. Chia búðingur

Þú getur búið til chia pudding eins og þú myndir nota Chia vatn. Til að fá þykkari, pudding-eins áferð skaltu bæta við fleiri fræjum og láta blönduna liggja í bleyti lengur.

Þú getur gert þetta meðlæti með safa eða mjólk, þar með talið bragðefni eins og vanillu og kakó.

Chia pudding gerir dýrindis rétt sem hægt er að borða í morgunmat eða sem eftirrétt. Ef þér líkar ekki áferð fræanna skaltu prófa að blanda því til að fá það sléttari áferð.

4. Chia í smoothies

Ef þú vilt gera smoothie þína enn næringarríkari skaltu íhuga að bæta við chia fræjum.

Þú getur notað chia í næstum hvaða smoothie sem er með því að liggja í bleyti á þeim til að búa til gel áður en þú bætir við.

5. Hrátt chia álegg

Þó svo að margir kjósi að drekka chiafræ, þá geturðu líka borðað þau hrá.

Prófaðu að mala og strá þeim á smoothie eða haframjölið þitt.

6. Chia morgunkorn

Til að prófa eitthvað aðeins öðruvísi í morgunmat gætirðu skipt um venjulega morgunkornið fyrir chia morgunkorn.

Leggið fræin í nótt í mjólk (eða mjólkuruppbót eins og möndlumjólk) og fyllið með hnetum, ávöxtum eða kryddi eins og kanil. Þú getur líka notað maukaðan banana og vanilluútdrátt til að gera dýrindis morgunsund.

7. Chia jarðsveppur

Ef þú ert oft að flýta þér geturðu notað chia fræ til að gera frábært snarl á ferðinni.

Prófaðu chia jarðsveppi sem sameina dagsetningar, kakó og hafrar til að fá fljótlegt og auðvelt snarl án bakunar.

8. Í hrærið

Þú getur líka bætt chiafræjum við bragðmikla rétti eins og hrærið. Bætið bara við matskeið (15 grömm) af fræjum og blandið saman.

9. Bætt við salat

Hægt er að strá Chia fræjum yfir salatið þitt til að gefa því smá áferð og heilbrigt uppörvun. Blandaðu þeim einfaldlega saman og bættu uppáhalds salatgrænmetinu þínu við.

10. Í salatdressingu

Þú getur líka bætt chiafræjum við salatklæðninguna þína.

Oft eru salatdressingar í atvinnuskyni hlaðnar með sykri. Að búa til þína eigin klæðnað getur verið miklu heilbrigðara val.

11. Bakað í brauði

Það er hægt að bæta chiafræjum við margar uppskriftir, þar á meðal brauð. Til dæmis getur þú prófað heimabakað bókhveiti brauð sem er hollt og bragðmikið.

12. Sem stökkt molahúðun fyrir kjöt eða fisk

Önnur skemmtileg leið til að nota chia fræ er sem lag fyrir kjöt eða fisk.

Malað í fínt duft, fræunum er hægt að blanda við venjulega brauðmylsuhúðina eða nota þau til að koma í staðinn fyrir það, allt eftir því hvaða óskir þú vilt.

13. Bakaðar í kökum

Kökur eru venjulega mikið af fitu og sykri. Hins vegar geta chia fræ hjálpað til við að bæta næringar snið þeirra.

Ef þú bætir þeim við kökublönduna þína mun það auka trefjar, prótein og omega-3 innihaldið.

14. Blandað við önnur korn

Ef þér líkar ekki sléttandi áferð í bleyti chiafræjum geturðu blandað þeim við önnur korn.

Þú þarft ekki fínt uppskrift. Hrærið einfaldlega 1 msk (15 grömm) af fræjum í bolla (180 grömm) af hrísgrjónum eða kínóa.

15. Í morgunverðarbarum

Morgunbarbar geta verið mjög sykurmagnaðir. Reyndar innihalda sumir jafn mikið af sykri og nammibar.

Hins vegar er auðvelt að búa til þitt eigið með chia. Vertu bara viss um að skera niður sykurinnihaldið.

16. Í pönnukökum

Ef þér líkar vel við þennan dúnkennda morgunmat, gætirðu prófað að bæta chiafræjum við pönnukökublanduna þína.

17. Í sultu

Chia fræ geta tekið upp 10 sinnum þyngd sína í vatni, sem gerir þau að frábærum stað í stað pektíns í sultu.

Pektín er nokkuð biturt, svo að skipta um pektín með chiafræjum þýðir að sultan þín þarf ekki mikið af viðbættum sykri til að það bragðist sætt.

Betri er, chia sultu er miklu auðveldara að búa til en hefðbundin sultu. Prófaðu að bæta við bláberjum og hunangi - og slepptu hreinsuðum sykri.

18. Bakaðar í smákökum

Ef þú elskar smákökur geta chia fræ gefið smákökuuppskriftinni þinni næringu.

Bæði haframjöl og súkkulaði flísar smákökur eru góðir kostir.

19. Chia próteinstangir

Eins og morgunverðarbarir, geta margir próteinbarir, sem eru í atvinnuskyni, verið mjög fágaðir í sykri og bragðað meira eins og nammibar en hollt snarl.

Heimabakaðar chia-byggðar próteinstangir eru heilbrigð valkostur við forpakkaðar.

20. Í súpu eða kjötsósu

Chia fræ geta verið frábær skipti fyrir hveiti þegar þykknar eru plokkfiskar eða þyngdarafli.

Leggðu fræin einfaldlega til að mynda hlaup og blandaðu því saman til að bæta þykkt.

21. Sem eggjaskipti

Ef þú forðast egg, hafðu í huga að chiafræ koma frábæran stað í uppskriftir.

Setjið 1 msk (15 grömm) af chiafræjum í 3 matskeiðar (45 ml) af vatni til að koma í stað 1 egg.

22. Bætt við dýfa

Chia fræ eru fjölhæft innihaldsefni og blandast auðveldlega í hvaða dýpi sem er.

Þú getur bætt þeim í heimabakaðar dýfingaruppskriftir eða hrærið þær í uppáhalds búðina sem þú keyptir.

23. Bakaðar í heimabakað muffins

Muffins er oft borðað í morgunmat eða eftirrétt, allt eftir innihaldsefni þeirra.

Athygli vekur að hægt er að bæta chiafræjum við bæði bragðmiklar og sætar útgáfur af þessu bakaða góðu.

24. Í haframjöl

Að bæta chia fræ við haframjöl krefst mjög lítillar fyrirhafnar.

Undirbúðu einfaldlega haframjölið og hrærið í 1 msk (15 grömm) af heilu eða maluðu fræinu.

25. Í jógúrt

Chia fræ geta gert frábæra jógúrt úrvals.

Stráið þeim ofan á heila ef þér líkar vel við áferð. Ef þú vilt forðast marr, blandaðu saman jörðu fræjum.

26. Til að búa til kex

Að bæta fræjum við kex er ekki ný hugmynd. Reyndar innihalda margir kex fræ til að gefa þeim aukalega áferð og marr.

Að bæta chia fræ við kexið þitt er góð leið til að bæta þeim við í mataræðinu.

27. Sem þykkingarefni fyrir heimabakað hamborgara og kjötbollur

Ef þú notar egg eða brauðmylsna til að binda og þykkna kjötbollur og hamborgara gætirðu prófað chia fræ í staðinn.

Notaðu 2 matskeiðar (30 grömm) af fræjum á pund (455 grömm) af kjöti í venjulegu kjötbolluuppskriftinni þinni.

28. Sem heimabakað orkugel

Íþróttamenn sem leita að heimabakaðri valkosti við framleiddar orkugel gætu íhugað að nota chia.

Þú getur keypt chia gel á netinu eða búið til þitt eigið.

29. Bætt við te

Að bæta chia fræ við drykki er auðveld leið til að bæta þeim við í mataræðinu.

Bættu 1 teskeið (5 grömm) út í teið þitt og láttu þau liggja í bleyti í stuttan tíma. Þeir geta flotið til að byrja með en ættu að lokum að sökkva.

30. Til að búa til tortilla

Mjúkar tortillur má borða með ýmsum fyllingum og eru dýrindis leið til að njóta chiafræja.

Þú getur búið til þitt eigið eða keypt þær fyrirfram gerðar.

31. Í ís eða ís poppar

Einnig er hægt að bæta Chia fræjum við uppáhalds skemmtun þína, svo sem ís.

Þú getur blandað og fryst chia puddings til að búa til sléttan ís eða frysta þá á prik fyrir mjólkurfrjálsan valkost.

32. Til að búa til pizzustöð

Chia fræ er hægt að nota til að búa til trefjaríka, örlítið crunchy pizzuskorpu. Búðu einfaldlega til chia-undirstaða deig og bættu álegginu við.

33. Að búa til falafel

Falafel með chia getur verið sérstaklega skemmtilegt fyrir vegan og grænmetisætur. Þú getur sameinað þau með margs konar grænmeti fyrir bragðið.

34. Í heimatilbúinni granola

Að búa til granola er einfalt. Þú getur notað hvaða blöndu sem er af fræjum, hnetum og hafrum.

Ef þú hefur ekki tíma til að búa til þitt eigið, þá er nóg af viðskiptabundnum granolum með chia.

35. Í heimagerðri límonaði

Önnur áhugaverð leið til að neyta chiafræja er í heimabakaðri límonaði.

Leggið 1,5 msk (20 grömm) af fræi í 2 bolla (480 ml) af köldu vatni í hálftíma. Bætið síðan við safanum úr 1 sítrónu og sætuefni að eigin vali.

Þú getur líka gert tilraunir með að bæta við auka bragði eins og agúrka og vatnsmelóna.

Aðalatriðið

Chia fræ eru fjölhæfur og bragðgóður innihaldsefni.

Hægt er að bæta þeim við fjölmarga matvæli og uppskriftir til að auka prótein, andoxunarefni og trefjar.

Ef þú hefur áhuga á að setja þessi fræ í mataræðið skaltu prófa einn af hinum ýmsu valkostum hér að ofan.