Er öruggt að borða aspartam ef þú ert með sykursýki?

Efni.

• Hvað er aspartam?
• Er óhætt að borða aspartam ef þú ert með sykursýki?
• Er hætta á að borða aspartam ef þú ert með sykursýki?
• Er það ávinningur af aspartam ef þú ert með sykursýki?
• Aðalatriðið

Ef þú ert með sykursýki veistu hversu erfitt það getur verið að finna gott gervi sætuefni. Einn vinsæll kostur er aspartam. Ef þú ert að leita að sykursýkislegri leið til að fullnægja sætu tönninni þinni, getur aspartam bara verið miðinn.

Aspartam er sætuefni með litla kaloríu sem er um það bil 200 sinnum sætara en sykur með minna en 4 hitaeiningar á hvert gramm. Aspartam er talið öruggt fyrir fólk með sykursýki að borða.

Hvað er aspartam?

Aspartam er hvítt og lyktarlaust kristalla sameind. Það inniheldur tvær amínósýrur sem finnast einnig í ýmsum matvælum. Þessar amínósýrur eru L-aspartinsýra og L-fenýlalanín.

Aspartam er notað sem innihaldsefni í mörgum matvælum, sælgæti og drykkjarvörum. Það er einnig fáanlegt á pakkaformi. Þú getur fundið aspartam undir nokkrum vörumerkjum, þar á meðal Equal, Sugar Twin og NutraSweet.

Aspartam hefur verið samþykkt til notkunar sem sætuefni í mataræði af Matvælastofnun (FDA). Samkvæmt FDA eru yfir 100 rannsóknir sem benda til þess að aspartam sé óhætt fyrir fólk að nota, að undanskildum einstaklingum með sjaldgæfan arfgengan sjúkdóm sem kallast fenylketonuria (PKU).

Aspartam meltist fljótt í meltingarveginum. Þar brotnar það niður í þrjá hluti, sem frásogast í blóðrásina. Þessir þættir eru:

• metanól
• aspartinsýra
• fenýlalanín

Er óhætt að borða aspartam ef þú ert með sykursýki?

Aspartam er með blóðsykursvísitölu núll. Það telur hvorki hitaeiningar né kolvetni á sykursýki skipti.

Staðfest ásættanleg dagskammt FDA af aspartam er 50 mg á hvert kíló af líkamsþyngd. Þetta magn er verulega lægra - 100 sinnum minna - en magn aspartams sem reyndist valda heilsufar í dýrarannsóknum.

Aspartam hefur verið mikið rannsakað. Núverandi gögn frá mörgum rannsóknum benda til þess að aspartam hafi engin áhrif á blóðsykur eða insúlínmagn. Engu að síður er notkun aspartams enn talin umdeild af sumum læknum sem vitna í þörfina fyrir frekari rannsóknir.

Er hætta á að borða aspartam ef þú ert með sykursýki?

Ekki hefur komið í ljós að aspartam stafar hætta af fólki með sykursýki.

Það er þó mikilvægt að lesa merkimiðana á matvælum sem innihalda aspartam. Þessi matvæli geta innihaldið önnur efni sem geta aukið blóðsykurinn þinn.

Eitt dæmi um þetta eru bakaðar vörur sem eru merktar sykurlausar. Þessar tegundir matvæla geta verið sykraðar með aspartam, en innihalda einnig hvítt hveiti.

Önnur matvæli og drykkir sem innihalda aspartam, svo sem gosdrykk, geta einnig innihaldið efnaaukefni sem þú gætir viljað forðast.

Er það ávinningur af aspartam ef þú ert með sykursýki?

Að borða næringarríkt og jafnvægi mataræði sem er lítið í einföldum kolvetnum er lykilatriði fyrir fólk með sykursýki. Að borða mat og drykk sem er sykraður með aspartam getur hjálpað fólki með sykursýki að njóta bragðsins af sælgæti án þess að borða mat sem hefur slæm áhrif á blóðsykur.

• Aspartam uppgötvaðist fyrir slysni árið 1965 af Jim Schlatter, efnafræðingi sem vann við magasármeðferð.
• Árið 1981 samþykkti FDA notkun aspartams í matvælum eins og tyggjó og korni. Það samþykkti einnig aspartam sem borðsykur.
• Árið 1983 stækkaði FDA samþykki sitt á aspartam til að innihalda kolsýrt drykki, svo sem gosdrykk. Það jók einnig ADI sitt í 50 mg / kg.
• Árið 1984 voru CDC greining á skaðlegum áhrifum aspartams, svo sem höfuðverkur og niðurgangur. Niðurstöður þeirra bentu til þess að þessi einkenni væru of algeng hjá almenningi til að geta tengst endanlega aspartam.
• Árið 1996 var Aspartam samþykkt sem almennt sætuefni af FDA.
• Haltu áfram að rannsaka og greina aspartam af eftirlitsstofnunum um allan heim og engin neikvæð áhrif fundust. Árið 2002 er öryggisskoðun á aspartam birt í Regulatory Toxicology and Pharmacology sem ályktar að aspartam sé öruggt fyrir fólk með sykursýki, svo og fyrir börn, barnshafandi konur og konur með barn á brjósti.

Aðalatriðið

Aspartam er lítið kalorí, gervi sætuefni sem hefur verið rannsakað mikið í áratugi. Það hefur reynst öruggt fyrir fólk með sykursýki. Enda er notkun þess umdeild. Talaðu við lækninn þinn um notkun þína á aspartam til að ákvarða hvort það sé góður kostur fyrir þig.