Genistein: hvað það er, til hvers það er og fæða

Efni.

• 1. Verndaðu gegn krabbameini
• 2. Draga úr einkennum tíðahvörf
• 3. Lækkaðu kólesteról
• 4. Styrkja ónæmiskerfið
• 5. Forvarnir gegn sykursýki
• Ráðlagt magn af genisteini
• Matur uppsprettur genisteins

Genistein er hluti af hópi efnasambanda sem kallast ísóflavón og er til staðar í soja og sumum öðrum matvælum eins og baunum, kjúklingabaunum og baunum.

Genistein er öflugt andoxunarefni og hefur því nokkra heilsufarlega ávinning, frá því að hindra vöxt krabbameinsfrumna, til að koma í veg fyrir og hjálpa við meðferð á sumum hrörnunarsjúkdómum eins og Alzheimer.

Þrátt fyrir að hægt sé að neyta genisteins í upprunalegri fæðu er einnig hægt að taka það í formi viðbótar, sem er að finna í fæðubótarefnum og heilsubúðum.

Regluleg neysla á miklu magni af genisteini hefur eftirfarandi heilsufarslegan ávinning:

1. Verndaðu gegn krabbameini

Sýnt hefur verið fram á að Genistein hefur verndandi áhrif aðallega gegn krabbameini í brjóstum, ristli og blöðruhálskirtli. Hjá konum sem enn eru með tíðir, virkar það með því að stjórna umfram hormóninu estrógen, sem getur endað með að valda breytingum á frumum og krabbameini.

2. Draga úr einkennum tíðahvörf

Hjá konum í tíðahvörfum virkar genistein sem estrógenlíkt efnasamband, sem léttir einkennum tíðahvarfa, sérstaklega of miklum hita, og dregur úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum og beinþynningu, sem eru tíðar afleiðingar hjá konum eftir tíðahvörf.

3. Lækkaðu kólesteról

Genistein er öflugt andoxunarefni sem vinnur með því að draga úr magni LDL kólesteróls í blóði, sem er slæma kólesterólið, með því að auka magn HDL, sem er góða kólesterólið. Þessi áhrif vernda æðar gegn útliti æðakölkunar, sem eru feitir veggskjöldur sem stífla æðar og valda vandamálum eins og hjartaáfalli og heilablóðfalli.

4. Styrkja ónæmiskerfið

Genistein og önnur ísóflavón eru öflug andoxunarefni og þess vegna vinna þau með því að styrkja ónæmiskerfið og koma með ávinning eins og að koma í veg fyrir frumubreytingar sem leiða til krabbameins, draga úr tapi próteina í líkamanum og stjórna lífsferli frumna.

Þessi áhrif, auk þess að koma í veg fyrir sjúkdóma, hjálpa einnig til við að koma í veg fyrir ótímabæra öldrun og aukningu tjáningarmerkja á húðinni.

5. Forvarnir gegn sykursýki

Genistein vinnur með því að örva framleiðslu insúlíns, hormón sem er ábyrgt fyrir því að örva blóðsykurslækkun, sem blóðsykursinnihaldið. Þessi áhrif eiga sér stað bæði með viðbót við sojapróteinið sjálft og með því að nota töflur með flavonoids þess, sem verður að taka samkvæmt læknisráði.

Ráðlagt magn af genisteini

Það eru engin sérstök magntilmæli fyrir genistein. Hins vegar eru daglega ráðleggingar um neyslu soja-ísóflavóna, sem innihalda genistein, og sem eru á bilinu 30 til 50 mg á dag.

Í öllum tilvikum er alltaf mikilvægt að hafa leiðsögn læknis þegar þú notar hvers konar viðbót.

Matur uppsprettur genisteins

Helstu uppsprettur genisteins eru sojabaunir og afleiður þeirra, svo sem mjólk, tofu, miso, tempeh og sojamjöl, einnig þekkt sem kinako.

Eftirfarandi tafla sýnir magn ísóflavóna og genisteins í 100 g af soja og afleiður þess:

Þessi styrkur er þó mismunandi eftir fjölbreytni vörunnar, ræktunarskilyrðum sojabaunanna og vinnslu hennar í greininni. Sjáðu alla kosti soja.