4 Passa súkkulaðikökuuppskriftir (til að borða án sektar)

Efni.

• 1. Passaðu súkkulaðiköku
• 2. Lágkolvetnasúkkulaðikaka
• 3. Passaðu súkkulaðiköku án laktósa
• 4. Glútenfrí súkkulaðifitakaka
• Passaðu súkkulaðisíróp

Fit súkkulaðikakan er gerð með heilhveiti, kakói og 70% súkkulaði, auk þess að taka góða fitu í deigið, svo sem kókosolíu eða ólífuolíu, til að nýta andoxunaráhrif kakósins.

Aðrar útgáfur af þessari unun er einnig hægt að búa til í formi lágkolvetna, án glúten og án laktósa. Skoðaðu hvern og einn hér að neðan.

1. Passaðu súkkulaðiköku

Fit súkkulaðikökuna er hægt að nota í megrunarkúrum, það er mikilvægt að neyta aðeins 1 til 2 sneiða á dag.

Innihaldsefni:

• 4 egg
• 1 bolli demerara sykur, brúnn eða xylitol sætuefni
• 1/4 bolli kókosolía
• 1/2 bolli af kakódufti
• 1 bolli möndlu, hrísgrjón eða heilhveiti
• 1 bolli af höfrum
• 1 bolli af heitu vatni
• 2 matskeiðar af hörfræi (valfrjálst)
• 1 tsk bökunarsúpa

Undirbúningsstilling:

Þeytið eggin og sykurinn. Bætið kókosolíu, kakói og möndlumjöli út í. Bætið síðan höfrunum og heitu vatninu smám saman við og skiptið þessu tvennu á meðan hrærið áfram í deiginu. Bætið við hörfræi og geri og blandið saman við skeið. Setjið deigið á smurða pönnu og bakið í meðalstórum ofni í um það bil 35 mínútur.

2. Lágkolvetnasúkkulaðikaka

Lágkolvetnakakan er lág í kolvetnum og rík af góðri fitu og andoxunarefnum, enda mikill bandamaður lágkolvetnamataræðis sem hjálpar þér að léttast á heilbrigðan hátt. Sjáðu matarvalmyndina með lágkolvetnamataræði.

Innihaldsefni:

• 3/4 bolli möndlumjöl
• 4 msk kakóduft
• 2 msk rifinn kókos
• 2 msk af kókoshveiti
• 5 msk sýrður rjómi
• 3 egg
• 1 bolli demerara sykur, brúnn eða xylitol sætuefni
• 1 matskeið af lyftidufti
• 1 tsk vanillu kjarna

Undirbúningsstilling:

Blandið möndluhveiti, kakói, kókos, sykri og kókoshveiti í djúpt ílát. Bætið 3 eggjunum saman við og blandið vel saman. Bætið þá rjómanum við og loks gerinu og vanillukjarnanum. Settu deigið á smurða pönnu og bakaðu í meðalstórum ofni í um það bil 25 mínútur.

3. Passaðu súkkulaðiköku án laktósa

Mjólkursykurlaus súkkulaðikakan notar jurta mjólk í stað kúamjólkur, svo sem möndlu, kastaníu eða hrísgrjónumjólk.

Innihaldsefni:

• 4 egg
• 1 bolli demerara sykur, brúnn eða xylitol sætuefni
• 4 msk kókosolía
• 4 msk kakóduft
• 1 bolli af kókosmjólk, hrísgrjónum, möndlum eða kastaníuhnetum (ef nauðsyn krefur, bætið aðeins við)
• 1 bolli af brúnum hrísgrjónumjöli
• 1/2 bolli hafraklíð
• 2 70% laktósafrí súkkulaðistykki í bita
• 1 msk lyftiduft

Undirbúningsstilling:

Þeytið eggjahvíturnar og varið. Þeytið eggjarauðurnar með sykri, kókosolíu, kakói og jurta mjólk. Bætið við mjölinu og þeytið þar til slétt. Bætið þá söxuðu súkkulaðistykkjunum, lyftiduftinu og eggjahvítunum saman við, hrærið varlega í með skeið eða spaða. Setjið deigið á smurða og hveitistráða pönnu og komdu í meðalhitaða ofninn í um það bil 40 mínútur.

4. Glútenfrí súkkulaðifitakaka

Glúten er til í hveiti, rúgi og byggi og getur einnig verið í litlu magni í sumum höfrum, vegna framleiðsluferlisins. Sumir eru með celiac sjúkdóm eða þola ekki glúten og geta fundið fyrir einkennum eins og kviðverkjum, mígreni og ofnæmi fyrir húð þegar þeir neyta þess. Sjá meira um hvað glúten er og hvar það er.

Innihaldsefni:

• 3 msk af kókosolíu
• 1 bolli af demerara sykri, púðursykri eða xylitol sætu
• 3 egg
• 1 bolli möndlumjöl
• 1 bolli af hrísgrjónumjöli, helst heilkorni
• 1/2 bolli af kakódufti
• 1 msk lyftiduft
• 1 bolli af mjólkurte

Leið til að gera:

Þeytið eggjahvíturnar og varið. Í öðru íláti, þeyttu kókosolíuna og sykurinn þar til það er orðið rjómalagt. Bætið eggjarauðunum út í og ​​þeytið vel. Bætið við hveiti, kakói og mjólk og að lokum geri. Bætið eggjahvítunum út í og ​​blandið varlega saman við með skeið til að deigið verði þykkt. Setjið í smurt bökunarform stráð hrísgrjónumjöli og bakið í meðalofni í um það bil 35 mínútur.

Passaðu súkkulaðisíróp

Fyrir kökukremið á kökunni er hægt að búa til passað síróp með eftirfarandi innihaldsefnum:

• 1 ristill af kókosolíu súpu
• 6 rist. af mjólkursúpu
• 3 rist. af duftformi kakósúpu
• 3 rist. af kókósykursúpu

Blandið öllu við meðalhita, hrærið vel þar til það þykknar. Til að gera sírópið lágt kolvetni er hægt að nota xylitol sætuefni eða blanda kókosolíu og mjólk með 1 msk af kakói, 1/2 bar af 70% súkkulaði og 2 msk af sýrðum rjóma.