Bein seyði er opinberlega farin almennum straumum

Efni.

• Dig Inn's Bein-seyði án beina
• Leiðbeiningar:
• Umsögn fyrir

Það sem byrjaði sem vinsæll „ofurfæða“ í Paleo heiminum varð fljótt tísku hefti á síðasta ári í litlum kaffihúsum og veitingastöðum, seldist í snyrtibolla til snemma millistykki sem voru fúsir til að taka þátt í nýjustu heilsuhreyfingu. Og nú? Bein seyði hefur formlega orðið almennur, hægt að brugga það heima í eigin Keurig vél.

LonoLife frumsýndi K-bolla af kjúklinga- og nautabeinum seyði á matarsýningu í San Francisco um síðustu helgi (það er líka rjómi af sveppum og grænmetissoði fyrir þá sem ekki borða kjöt). Nú er hægt að kaupa 100 prósent endurvinnanlegt K-bolli seyði í gegnum vefsíðu fyrirtækisins og gæti bara farið í búð nálægt þér fljótlega. Og þú hélst að Keurig þinn væri aðeins góður í kaffi og te!

Enn efins? Jæja, heilbrigður þörmum, sterkara ónæmiskerfi og geislari húð, hár og neglur eru aðeins nokkrir kostir við að hoppa um borð í beinsoðislestina. (Lærðu meira um ávinning beinsoðsins fyrir fleiri einstaka kosti og leiðir til að nota hlýja vökvann.)

Þangað til þú getur komist í hendurnar á fræbelgjunum - eða ef þú vilt frekar heimagerða útgáfu - höfum við uppskriftina að glænýju "beinalausu seyði" frá Dig Inn (það er rétt, það er algjörlega vegan). Það kallar á afganga af öllu uppáhalds grænmetinu þínu fyrir seyði sem er pakkað í næringarefni til að hita þig upp-jafnvel þó að þú sért með blíðviðri um helgina.

Dig Inn's Bein-seyði án beina

Gerir 1/2 lítra

Hráefni:

• 1 pund spænskur laukur, saxaður
• 1/2 pund gulrót, hakkað
• 2 matskeiðar ólífuolía
• Stafar af einum búrkáli
• Kjarni (og hýði) úr 2 eplum
• 1/4 punda stilkar og brún tálkn úr sveppum
• 1 pund blönduð rótargrænmetishýði og rusl, þvegið
• Toppar og skott úr 1 selleríhaus
• 2 hvítlauksgeirar af skinni, mölaðir
• 1 stjörnu anís
• 1 6 tommu stykki af konbu
• 1 eyri shitake sveppir, þurrkaðir
• 6 svört piparkorn
• 2 lítra vatn
• Sjávarsalt eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 500°F.

2. Kasta hakkaðri gulrót og lauk í 2 matskeiðar af ólífuolíu og sett á einn-lags lakabakka. Setjið í heitan ofn til að steikja þar til þær eru brúnaðar og karamellaðar. Þetta ætti að taka um 15 mínútur. Setjið í pott með hráefnunum sem eftir eru.

3. Hyljið með vatni og látið sjóða varlega.

4. Lækkið hitann til að malla og eldið rólega í um klukkustund.

5. Eftir klukkustund er salti bætt í eftir smekk og síað vandlega.

6. Berið ofan á uppáhalds kornið þitt eða grænmetið-eða beint upp sem hlýrandi seyði.

Viltu fleiri hollar súpuuppskriftir innblásnar af þróuninni? Við erum með 9 súpuuppskriftir sem eru byggðar á beini.

Umsögn fyrir