Smitandi?

Efni.

• Hvernig E. coli smit berast
• Hver er í hættu á að þróa E. coli sýkingu?
• Hver eru einkenni þessarar sýkingar?
• Hvernig á að koma í veg fyrir útbreiðslu E. coli

Hvað er E. coli?

Escherichia coli (E. coli) er tegund baktería sem finnast í meltingarveginum. Það er að mestu meinlaust, en sumir stofnar þessara baktería geta valdið sýkingu og veikindum. E. coli er venjulega dreift með menguðum mat, en það getur einnig farið frá manni til manns. Ef þú færð greiningu á E. coli þú ert talinn vera mjög smitandi.

Ekki allir stofnar af E. colieru smitandi. Hins vegar dreifast stofnar sem valda einkennum í meltingarvegi og smiti auðveldlega. Bakteríurnar geta einnig lifað á menguðu yfirborði og hlutum í stuttan tíma, þar á meðal eldunaráhöld.

Hvernig E. coli smit berast

Smitandi E. coli hægt er að dreifa bakteríum frá mönnum og dýrum. Algengustu leiðirnar sem það dreifist eru:

• borða lítið soðið eða hrátt kjöt
• borða mengaðan, hráan ávexti og grænmeti
• drekka ógerilsneyddan mjólk
• synda í eða drekka mengað vatn
• samband við einstakling sem hefur lélegt hreinlæti og þvær ekki hendurnar reglulega
• snertingu við sýkt dýr

Hver er í hættu á að þróa E. coli sýkingu?

Hver sem er hefur möguleika á að þróa E. coli sýkingu ef þeir verða fyrir bakteríunum. Hins vegar eru börn og aldrað fólk næmari fyrir þessari sýkingu. Þeir eru líka líklegri til að upplifa fylgikvilla af bakteríunum.

Aðrir áhættuþættir fyrir þróun þessarar sýkingar eru ma:

• Veikt ónæmiskerfi. Fólk með ónæmiskerfi sem er í hættu - frekar frá sjúkdómum, sterum eða krabbameinsmeðferð - er minna í stakk búið til að berjast gegn smiti. Í þessu tilfelli eru þeir líklegri til að þróa E. coli sýkingu.
• Árstíðir.E. coli sýkingar eru mest áberandi yfir sumarið, sérstaklega júní til september. Vísindamenn eru ekki vissir af hverju þetta er svona.
• Magasýrustig. Ef þú tekur lyf til að minnka sýru í maga gætir þú verið næm fyrir þessari sýkingu. Magasýrur hjálpa til við vernd gegn smiti.
• Að borða hráan mat. Að drekka eða borða hráar, ógerilsneyddar vörur geta aukið hættuna á að fá smit E. coli sýkingu. Hiti drepur bakteríur og þess vegna er hætta á að borða hráan mat.

Hver eru einkenni þessarar sýkingar?

Upphaf einkenna getur byrjað 1 til 10 dögum eftir útsetningu. Einkenni geta varað allt frá 5 til 10 daga. Þótt þau séu breytileg frá einum einstaklingi til annars eru algengustu einkennin:

• kviðverkir
• ógleði
• uppköst
• niðurgangur

Ef þú ert með alvarlegri E. coli sýkingu, þú gætir fundið fyrir:

• blóðugur niðurgangur
• ofþornun
• hiti

Ef það er ómeðhöndlað, alvarlegt E. coli sýking getur valdið öðrum alvarlegum sýkingum í meltingarvegi. Það getur líka verið banvæn.

Hvernig á að koma í veg fyrir útbreiðslu E. coli

Það er ekkert bóluefni sem kemur í veg fyrir að þú smitist af E. coli sýkingu. Í staðinn geturðu hjálpað til við að koma í veg fyrir að bakteríur dreifist með lífsstílsbreytingum og bestu venjum:

• Soðið kjöt vandlega (sérstaklega nautahakk) til að hjálpa til við að útrýma óheilbrigðum bakteríum. Kjöt ætti að elda þar til það nær 71 ° C.
• Þvoðu hráefni til að fjarlægja óhreinindi og bakteríur sem hanga á laufgrænmeti.
• Þvoðu áhöld, skurðarbretti og borðplötur vandlega með sápu og heitu vatni til að koma í veg fyrir krossmengun.
• Hafðu hráan mat og eldaðan mat aðskildan. Notaðu alltaf mismunandi plötur eða þvoðu þær alveg áður en þær eru endurnýttar.
• Haltu réttu hreinlæti. Þvoðu hendurnar eftir að hafa notað baðherbergið, eldað eða meðhöndlað mat, fyrir og eftir máltíð og eftir að hafa komist í snertingu við dýr.
E. coli, forðastu almenningssvæði þar til einkennin eru horfin. Ef barnið þitt hefur fengið sýkingu, hafðu það heima og fjarri öðrum börnum.