Dukan mataræði: hvað það er, stig þess og þyngdartap matseðill

Efni.

• Dukan mataræði skref fyrir skref
• 1. áfangi Dukan mataræðisins - árásaráfangi
• Dæmi um matseðil fyrir árásarstigið
• 2. áfangi Dukan mataræðisins - skemmtisiglingafasa
• Dæmi um matseðil fyrir skemmtisiglinguna
• 3. áfangi Dukan mataræðisins - samþjöppunaráfangi
• Dæmi um matseðil fyrir sameiningarstig
• 4. áfangi Dukan mataræðisins - stöðugleikafasa
• Dæmi valmynd fyrir stöðugleika áfanga

Dukan mataræðið er fæði sem skiptist í 4 áfanga og samkvæmt höfundi þess gerir þú þér kleift að léttast um 5 kg fyrstu vikuna. Í fyrsta áfanga er mataræðið aðeins búið til með próteinum og lengd mataræðisins fer eftir því hversu mikið þyngd viðkomandi vill léttast.

Þetta mataræði var búið til af franska lækninum Dr. Pierre Dukan og er skýrt að fullu í bók sinni: „Ég get ekki grennst“. Þetta getur verið valkostur fyrir þá sem þurfa að léttast fljótt.

Sjáðu hversu mörg pund þú þarft til að léttast með því að setja gögnin þín í eftirfarandi reiknivél:

Athugaðu leyfð matvæli, bönnuð matvæli og hvernig hver áfangi Dukan mataræðisins virkar:

Dukan mataræði skref fyrir skref

Til að komast að því hve marga daga hver áfangi mataræðisins ætti að endast, leggur Dr. Dukan til:

• Fyrir þá sem vilja missa 5 kg: 1 dag í 1. áfanga;
• Fyrir þá sem vilja missa 6 til 10 kg: 3 daga í 1. áfanga;
• Fyrir þá sem vilja missa 11 til 20 kg: 7 daga í 1. áfanga.

Lengd hinna áfanganna er breytileg eftir þyngdartapi einstaklingsins og eina sælgætið sem hægt er að borða í þessu mataræði er eggjabúðing Dr. Dukan með undanrennu og sykurlausu gelatíni. Sjáðu mataræði Dukan skref fyrir skref hér að neðan.

1. áfangi Dukan mataræðisins - árásaráfangi

Í 1. áfanga Dukan mataræðisins er aðeins heimilt að borða mat sem er ríkur í próteinum og kolvetni og sælgæti eru bönnuð.

• Leyfileg matvæli: magurt, grillað, ristað eða soðið kjöt án viðbætts fitu, kani, soðin egg, reykt kalkúnabringa, náttúruleg eða undanrennujógúrt, undanrennu, kotasæla. Þú ættir alltaf að borða 1 og hálfa matskeið af hafraklíð á dag, þar sem það sefur hungur og 1 skeið af Goji berjum, fyrir hreinsandi kraft þess.
• Bönnuð matvæli: öll kolvetni, svo sem brauð, hrísgrjón, pasta, ávextir og sælgæti.

Þessi áfangi varir frá 3 til 7 daga og 3 til 5 kg tapast.

Dæmi um matseðil fyrir árásarstigið

Í árásarstiginu byggist mataræðið eingöngu á matvæli sem eru rík af próteinum. Þannig getur valmyndin verið:

• Morgunmatur: 1 glas af undanrennu eða undanrennujógúrt + 1,5 col af hafraklíðsúpu + 2 sneiðar af osti og skinku eða 1 egg með 2 ostsneiðum. Þú getur bætt kaffi við mjólk, en ekki sykur.
• Morgunsnarl: 1 fitusnauð venjuleg jógúrt eða 2 ostsneiðar + 2 skinkusneiðar.
• Hádegismatur: 250g af rauðu kjöti í 4 ostasósu, búið til með undanrennu eða 3 grilluðum kjúklingaflökum með ostaáleggi og skinku eða rækju í ostasósu.
• Síðdegis snarl: 1 fitulítill jógúrt eða 1 glas af fituminni mjólk + 1 skeið af Goji berjum + 1 soðið egg eða 2 sneiðar af tofu + 3 skinkur af skinku eða 1 soja hamborgari + 1 sneið af kotasælu.

Það er mikilvægt að muna að aðeins 2 egg eru leyfð á dag.

Matur leyfður í 1. áfanga

Matur bannaður í 1. áfanga

2. áfangi Dukan mataræðisins - skemmtisiglingafasa

Í 2. áfanga Dukan mataræðisins er nokkrum grænmeti bætt við mataræðið, en það er ekki enn heimilt að borða kolvetni. Grænmeti og grænmeti ætti að borða hrátt eða elda í söltu vatni og eina leyfilega sætið er létt gelatín. Kryddið sem notað er ætti að vera ólífuolía, sítróna, kryddjurtir eins og steinselja og rósmarín eða balsamik edik.

• Leyfileg matvæli: tómatur, agúrka, radís, salat, sveppir, sellerí, chard, eggaldin og kúrbít.
• Bönnuð matvæli: kolvetnaríkur matur, sælgæti og ávextir.

Athygli: í þessum 2. áfanga verður þú að skiptast á 1 degi og borða aðeins prótein og annan dag borða prótein, grænmeti, þar til þú lýkur í 7 daga. Daginn sem þú borðar aðeins prótein ættir þú líka að borða 1 msk af Goji berjum og hina dagana 2 msk.

Dæmi um matseðil fyrir skemmtisiglinguna

Þú ættir að fylgja árásarstigsvalmyndinni í próteindaga. Eftirfarandi matseðill gefur dæmi um máltíðir þá daga sem þú borðar prótein og grænmeti:

• Morgunmatur: 1 glas af undanrennu eða undanrennujógúrt + 1,5 kól af hafraklíðsúpu + 2 sneiðar af bökuðum osti með tómötum eða tómötum og eggjapönnuköku.
• Morgunsnarl: 2 ostsneiðar + 2 skinkusneiðar.
• Hádegismatur: 250g af kjöti í tómatsósu með agúrku, káli og eggaldinsalati eða 2 laxasneiðum í sveppasósu + tómatsalati, kúrbít og laxi.
• Síðdegis snarl: 1 fitusnauð jógúrt + 1 skeið af Goji berjum + 2 ostsneiðar eða 1 soðið egg

Í þessum áfanga, sem tekur allt að 1 viku, tapast 1 til 2 kg. Sjá uppskrift sem tilgreind er fyrir þennan áfanga mataræðisins: Uppskrift af Dukan pönnuköku.

Matur leyfður í 2. áfanga

Matur bannaður í 2. áfanga

3. áfangi Dukan mataræðisins - samþjöppunaráfangi

Í 3. áfanga Dukan mataræðisins, auk kjöts, grænmetis og grænmetis, er einnig hægt að borða 2 skammta af ávöxtum á dag, 2 sneiðar af heilhveiti brauði og 1 40 g skammt af hvaða tegund af osti sem er.

Á þessu stigi er einnig leyfilegt að borða 1 skammt af kolvetni 2 sinnum í viku, svo sem brún hrísgrjón, brúnar núðlur eða baunir, og þú getur fengið 2 ókeypis máltíðir ókeypis, þar sem þú getur borðað mat sem hefur þegar verið hleypt inn í mataræðið ásamt glasi af víni eða bjór.

• Leyfileg matvæli: prótein, belgjurtir, grænmeti, 2 ávextir á dag, brúnt brauð, brún hrísgrjón, brúnt pasta, baunir og ostur.
• Bönnuð matvæli: hvít hrísgrjón, hvítt pasta og allar aðrar uppsprettur kolvetna. Bannaðir ávextir: banani, vínber og kirsuber.

Þessi áfangi þarf að vara í 10 daga fyrir hvert 1 kg sem einstaklingurinn vill missa. Það er að segja ef einstaklingurinn vill missa enn meira 10 kg ætti þessi áfangi að vara í 100 daga.

Dæmi um matseðil fyrir sameiningarstig

Í sameiningarstiginu losnar maturinn meira við og þú getur borðað heilkornabrauð daglega. Þannig getur valmyndin verið:

• Morgunmatur: 1 glas af undanrennu eða undanrennujógúrt + 1,5 kol af hafraklíðsúpu + 1 sneið af heilkornabrauði með osti, tómötum og salati.
• Morgunsnarl: 1 epli + 1 sneið af osti og skinku.
• Hádegismatur: 130 g af kjúklingabringu í tómatsósu + hýðishrísgrjónum + hráu grænmetissalati eða 1 dós af túnfiski með heilhveiti pasta í pestósósu + hráu grænmetissalati + 1 appelsínu.
• Síðdegis snarl: 1 fitusnauð venjuleg jógúrt + 1 msk af Goji + 1 sneið af heilhveiti brauði með osti.

Sjá uppskriftir sem hægt er að nota á þessu stigi í: Dukan morgunverðaruppskrift og Dukan brauðuppskrift.

Matur leyfður í 3. áfanga

Matur bannaður í 3. áfanga

4. áfangi Dukan mataræðisins - stöðugleikafasa

Í 4. áfanga Dukan mataræðisins eru ráðleggingarnar: gerðu próteinfæðið svipað og 1. áfanga einu sinni í viku, gerðu 20 mínútur af líkamsrækt á dag, yfirgaf lyftuna og notaðu stigann og neyttu 3 matskeiðar af hafraklíð á dag.

• Leyfileg matvæli: allar tegundir matvæla eru leyfðar, en heilkornafurðir ættu að hafa forgang og það er skylda að borða 3 skammta af ávöxtum á dag.
• Bönnuð matvæli: ekkert er bannað, þú getur fengið venjulegt mataræði.

Í þessu mataræði er nauðsynlegt að drekka að minnsta kosti 2 lítra af vatni á dag til að tryggja rétta virkni í þörmum og til að geta eytt eiturefnum. Aðrir vökvar leyfðir eru te, kaffi án sykurs eða sætu og núll gos, í hófi.

Dæmi valmynd fyrir stöðugleika áfanga

Í stöðugleikafasa geturðu fengið venjulegt mataræði, svo sem:

• Morgunmatur: 1 glas af undanrennu eða undanrennujógúrt + 1,5 kól af hafraklíðsúpu + 2 sneiðar af grófu brauði með minas léttum osti.
• Morgunsnarl: 1 pera + 4 kex eða 3 kastanía + 1 vatnsmelóna sneið.
• Hádegismatur: 120 g af kjöti + 4 col af hrísgrjónsúpu + 2 col af baunasúpu + hrásalati + 1 appelsínu
• Síðdegis snarl: 1 fitusnauð jógúrt + 1,5 kól af hafraklíðsúpu + 4 heilt ristað brauð með ricotta.

Það er mikilvægt að muna að Dukan mataræðið er takmarkandi og getur valdið vanlíðan, svima og slappleika, auk þess að taka ekki tillit til endurmenntunar matvæla, sem auðveldar þyngdaraukningu eftir mataræðið. Svo að það sé mest mælt með því að léttast er að fara til næringarfræðingsins og fylgja leiðbeiningum hans.

4. áfangi: öll matvæli eru leyfð

4. áfangi: helst ætti að gefa heilum matvælum

Lærðu hvernig á að gera hratt umbrotamataræði til að léttast 10 kg á innan við mánuði.