Glúten og celiac sjúkdómur

Efni.

• Vídeó yfirlit
• Útskrift
• Upplýsingar um myndskeið

Vídeó yfirlit

0:10 Hvar er hægt að finna glúten?

0:37 Hvað er celiac sjúkdómur?

0:46 Algengi celiac sjúkdóms

0:57 Celiac sjúkdómur og meinafræði

1:17 einkenni um kölkusjúkdóm

1:39 fylgikvillar kölkusjúkdóms

1:47 Greining á celiac

2:10 Meðferð á krabbameini

2:30 NIDDK

Útskrift

Glúten og celiac sjúkdómur

Frá NIH MedlinePlus tímaritinu

Glúten: Það eru fréttir um allt, en hvað eru þær? Og hvar er það að finna?

Glúten er prótein.

Það finnst náttúrulega í sumum korntegundum, svo sem hveiti, byggi og rúgi.

Nei ekki þú, hrísgrjón.

Algengar matvörur sem innihalda glúten eru ma pasta, morgunkorn og brauð.

Stundum getur glúten einnig laumast inn í vörur eins og vítamín og bætiefni, varasalva og sumar hár- og húðvörur.

Shh.

Flestir eiga ekki í vandræðum með glúten. En sumir geta ekki borðað það vegna sjálfsnæmissjúkdóms sem kallast celiac sjúkdómur. Glútenið lætur þeim líða illa.

Celiac er stundum arfgengur, sem þýðir að það rekur í fjölskyldum. Það er líka mjög algengt: allt að 1 af hverjum 141 einstaklingi í Bandaríkjunum er með blóðþurrð.

En flestir sem eru með blóðþurrð vita ekki einu sinni að þeir hafi það.

Í celiac sjúkdómi getur glúten komið ónæmiskerfinu í gang í smáþörmum.

Ónæmisfrumur skemma litla, fingurlíka vöxt í smáþörmum sem kallast villi og burstaþarmafóðrið verður flatt.

Þegar villi er skemmt getur líkaminn ekki fengið næringarefnin sem hann þarfnast.

Viðbrögð ónæmiskerfisins geta einnig leitt til annarra heilsufarslegra vandamála.

Einkenni celiac sjúkdóms hjá fullorðnum geta verið:

• Höfuðverkur
• þunglyndi eða kvíði
• þreyta
• bein eða liðverkir
• mjög kláði í húðútbroti með blöðrum sem kallast dermatitis herpetiformis

og hjá börnum:

• magaverkur
• ógleði og uppköst
• dró úr vexti
• seinkað kynþroska

Ef ekki er meðhöndlað getur celiac sjúkdómur leitt til alvarlegra fylgikvilla eins og blóðleysis, ófrjósemi og veikra og beinbrota bein.

Það getur verið erfitt að greina blóðþurrð vegna þess að hún lítur út eins og margir aðrir sjúkdómar.

Ef læknirinn heldur að þú hafir celiac sjúkdóm gætirðu þurft blóðprufu og leitað að mótefnamörkum eins og tTGA og EMA.

Greininguna er einnig hægt að staðfesta með vefjasýni. Örlítið vefjasýni er fengið í deyfingu með þunnri slönguna sem kallast spegill.

Góðu fréttirnar eru þær að til er meðferð: að fylgja glútenlausu mataræði.

Sjúklingar þurfa að læra hvað þeir eiga að borða og hvað ber að forðast og að lesa næringarmerki vandlega.

Fyrir flest fólk, fylgir þetta mataræði lagfæring á einkennum og læknar skemmdir á smáþörmum!

En hjá sumum virkar mataræði eitt og sér ekki. Að finna falinn uppsprettu glúten sem þú gætir enn verið að borða eða nota getur hjálpað.

Með National Institute of sykursýki og meltingarfærum og nýrnasjúkdómum styður NIH rannsóknir til að læra meira um kölkusjúkdóm.

Kynntu þér meira um kölkusjúkdóm og önnur efni á NIH MedlinePlus tímaritinu. medlineplus.gov/magazine/

Þú getur líka leitað á netinu að „NIDDK kölkusjúkdómi“ eða farið á www.niddk.nih.gov.

Upplýsingar um myndskeið

Birt 19. september 2017

Skoðaðu þetta myndband á MedlinePlus lagalistanum á bandarísku læknabókasafninu á YouTube á: https://youtu.be/A9pbzFAqaho

FJÖRNUN: Jeff Day

SÖGN: Charles Lipper