Getur fólk með sykursýki borðað mangó?

Efni.

• Mango er mjög næringarríkur
• Hefur lítil áhrif á blóðsykur
• Blóðsykursvísitala mangó
• Hvernig á að gera mangó sykursýkivænni
• Hlutastýring
• Bættu við próteingjafa
• Aðalatriðið
• Hvernig á að klippa: Mango

Oft kallað „konungur ávaxtanna“, mangó (Mangifera indica) er einn dáðasti hitabeltisávöxtur í heimi. Það er metið fyrir skærgult hold og einstakt, sætan bragð ().

Þessi steinávöxtur, eða drupe, hefur fyrst og fremst verið ræktaður á suðrænum svæðum í Asíu, Afríku og Mið-Ameríku, en hann er nú ræktaður um allan heim (,).

Í ljósi þess að mangó innihalda náttúrulegan sykur velta margir fyrir sér hvort þeir séu viðeigandi fyrir fólk með sykursýki.

Þessi grein útskýrir hvort fólk með sykursýki geti örugglega látið mangó fylgja mataræði sínu.

Mango er mjög næringarríkur

Mango eru hlaðin ýmsum nauðsynlegum vítamínum og steinefnum, sem gera þau næringarrík viðbót við næstum hvaða mataræði sem er - þar á meðal þau sem einbeita sér að því að bæta blóðsykursstjórnun ().

Einn bolli (165 grömm) af skornum mangó býður upp á eftirfarandi næringarefni ():

• Hitaeiningar: 99
• Prótein: 1,4 grömm
• Feitt: 0,6 grömm
• Kolvetni: 25 grömm
• Sykur: 22,5 grömm
• Trefjar: 2,6 grömm
• C-vítamín: 67% af daglegu gildi (DV)
• Kopar: 20% af DV
• Folate: 18% af DV
• A-vítamín: 10% af DV
• E-vítamín: 10% af DV
• Kalíum: 6% af DV

Þessi ávöxtur státar einnig af litlu magni af nokkrum öðrum mikilvægum steinefnum, þar á meðal magnesíum, kalsíum, fosfór, járni og sinki ().

Mango er hlaðinn vítamínum, steinefnum og trefjum - lykil næringarefni sem geta aukið næringargæði næstum hvaða mataræði sem er.

Hefur lítil áhrif á blóðsykur

Yfir 90% af kaloríunum í mangói eru frá sykri og þess vegna getur það stuðlað að auknum blóðsykri hjá fólki með sykursýki.

Samt sem áður, þessi ávöxtur inniheldur einnig trefjar og ýmis andoxunarefni, sem bæði gegna hlutverki við að lágmarka heildaráhrif blóðsykurs ().

Þó að trefjarnar hægi á því hversu líkami þinn gleypir sykurinn í blóðrásina, þá hjálpar andoxunarefni þess við að draga úr streituviðbrögðum sem fylgja hækkandi blóðsykursgildi (,).

Þetta auðveldar líkama þínum að stjórna innstreymi kolvetna og koma á stöðugleika í blóðsykri.

Blóðsykursvísitala mangó

Blóðsykursvísitalan (GI) er tæki sem notað er til að raða matvælum eftir áhrifum þeirra á blóðsykur. Á kvarðanum 0–100 táknar 0 engin áhrif og 100 táknar áhrifin af því að taka hreinn sykur (7).

Allar fæðutegundir sem eru undir 55 eru taldar lágar á þessum mælikvarða og gætu verið betri kostur fyrir fólk með sykursýki.

GI mangósins er 51, sem tæknilega flokkar það sem lítið GI matvæli (7).

Þú ættir samt að hafa í huga að lífeðlisfræðileg viðbrögð fólks við mat eru mismunandi. Þannig að þó að mangó geti vissulega talist heilbrigt val á kolvetnum, þá er mikilvægt að meta hvernig þú bregst við því persónulega til að ákvarða hversu mikið þú ættir að fela í mataræði þínu (,).

Mango inniheldur náttúrulegan sykur sem getur stuðlað að auknu blóðsykursgildi. Hins vegar getur framboð þess af trefjum og andoxunarefnum hjálpað til við að lágmarka heildaráhrif blóðsykurs.

Hvernig á að gera mangó sykursýkivænni

Ef þú ert með sykursýki og vilt láta mangó fylgja mataræði þínu geturðu notað nokkrar aðferðir til að draga úr líkum á að það auki blóðsykursgildi þitt.

Hlutastýring

Besta leiðin til að lágmarka blóðsykursáhrif þessa ávaxta er að forðast að borða of mikið í einu ().

Kolvetni úr öllum matvælum, þar með talið mangó, getur aukið blóðsykursgildi þitt - en það þýðir ekki að þú ættir að útiloka það frá mataræði þínu.

Einn skammtur af kolvetnum úr hvaða mat sem er er talinn vera um 15 grömm. Þar sem 1/2 bolli (82,5 grömm) af skornum mangó gefur um 12,5 grömm af kolvetnum, þá er þessi skammtur rétt undir einum skammti af kolvetnum (,).

Ef þú ert með sykursýki skaltu byrja á 1/2 bolla (82,5 grömm) til að sjá hvernig blóðsykurinn þinn bregst við. Þaðan geturðu stillt skammtastærðir þínar og tíðni þangað til þú finnur það magn sem hentar þér best.

Bættu við próteingjafa

Prótein getur, eins og trefjar, hjálpað til við að lágmarka blóðsykurs toppa þegar það er borðað samhliða hákolvetnamat eins og mangó ().

Mango inniheldur náttúrulega trefjar en er ekki sérstaklega próteinríkt.

Því að bæta við próteingjafa getur leitt til lægri hækkunar á blóðsykri en ef þú borðar ávextina af sjálfu sér ().

Fyrir meira jafnvægi máltíð eða snarl, reyndu að para mangóið þitt við soðið egg, oststykki eða handfylli af hnetum.

Þú getur lágmarkað áhrif mangósins á blóðsykurinn með því að stjórna neyslu þinni og para þennan ávöxt við próteingjafa.

Aðalatriðið

Flestar hitaeiningarnar í mangói koma frá sykri, sem gefur þessum ávöxtum möguleika á að hækka blóðsykursgildi - sérstakt áhyggjuefni fyrir fólk með sykursýki.

Sem sagt, mangó getur enn verið hollt matarval fyrir fólk sem reynir að bæta blóðsykursstjórnun.

Það er vegna þess að það er með lítið meltingarvegi og inniheldur trefjar og andoxunarefni sem geta hjálpað til við að lágmarka blóðsykurs toppa.

Að æfa sig í hófi, fylgjast með skammtastærðum og para þennan suðræna ávöxt við próteinríkan mat eru einfaldar aðferðir til að bæta blóðsykursviðbrögð ef þú ætlar að láta mangó fylgja mataræði þínu.

Hvernig á að klippa: Mango