Næringarefni: hvað þau eru, til hvers þau eru og mögulegar aukaverkanir

Efni.

• Til hvers er það
• Hver er munurinn á næringarefnum og hagnýtum matvælum?
• Hugsanlegar aukaverkanir

Næringarefnið er tegund fæðubótarefna sem inniheldur í samsetningu lífvirk efnasambönd sem voru unnin úr mat og hafa ávinning fyrir lífveruna og geta jafnvel verið notuð sem leið til að bæta meðferðina við hvaða sjúkdómi sem er.

Hugtakið næringarefni er notað til að nefna sérstakt næringarefni sem er til staðar í matvælum, sem er hvorki maturinn sjálfur né lyf, svo sem lýkópen, sem er lífvirkt efnasamband sem er að finna í tómötum, fýtósterólum og resveratrol, sem eru efnasambönd sem finnast í vínberskinn og vín.

Næringarlyf er að finna í heilsubúðum og apótekum í formi hylkja, töflna, skammtapoka, fæðubótarefna eða eru mótuð í blönduðum apótekum, en það er mikilvægt að neysla þín sé leiðbeint af lækni eða næringarfræðingi, því hún inniheldur háan styrk efnasamband miðað við upprunamatinn, getur það haft afleiðingar fyrir heilsuna.

Til hvers er það

Næringarefni eru lífvirk efnasambönd sem hægt er að nota til að fullnægja þörfum líkamans og er að finna í einu hylki, samblandi af næringarlyfjum. Sum algengustu næringarefnin eru omega-3, lycopene, resveratrol, phytosterols, probiotics, vítamín, steinefni og trefjar.

Vegna þess að næringarefni eru efnasambönd sem taka þátt í nokkrum ferlum í líkamanum, hafa þau nokkra kosti og hægt er að gefa til kynna í nokkrum aðstæðum, þar af eru helstu:

• Stjórnun kólesterólgildis og forvarnir gegn þróun hjarta- og æðasjúkdóma;
• Stjórnun á magni sykurs í blóði, hjálpar til við að stjórna og koma í veg fyrir sykursýki;
• Bætt virkni í þörmum og efling heilsu meltingarvegar;
• Bætt beinheilsa;
• Stjórnun blóðþrýstings;
• Stjórnun skjaldkirtilshormóna.

Þó að það geti haft nokkrar vísbendingar er mikilvægt að notkun næringarefna sé gerð samkvæmt leiðbeiningum næringarfræðingsins, því neysla magns umfram ráðlagða getur haft afleiðingar fyrir heilsuna. Að auki er mikilvægt að notkun næringarefna fylgi hollar venjur eins og líkamsrækt og heilbrigt og jafnvægi mataræði. Skoðaðu ávinninginn af hollu mataræði.

Hver er munurinn á næringarefnum og hagnýtum matvælum?

Þrátt fyrir að hafa áhrif á líkamsstarfsemi eru næringarlyf frábrugðin hagnýtum matvælum. Hagnýtur matur samsvarar matnum sjálfum, sem þegar er í sinni mynd til neyslu, en næringarefni eru efni sem unnin eru úr matnum og eru til dæmis sett fram í formi pillna eða hylkja.

Að auki teljast heil matvæli og þau sem hafa verið auðguð eða endurbætt með það að markmiði að auka ávinning þeirra fyrir líkamann virka fæðu. Lærðu meira um hagnýtan mat.

Hugsanlegar aukaverkanir

Næringarefni hafa hærri styrk efnasambanda en það sem finnst náttúrulega í matvælum og því getur neysla án tilmæla læknis eða næringarfræðings eða notkun magns umfram það sem mælt er með haft heilsufarslegar afleiðingar.

Þannig, eftir því hvaða næringarefni er neytt, geta verið einkenni um eitrun eða óþol fyrir efnasambandinu, aukin hætta á myndun nýrnasteina og skert nýrnastarfsemi, aukin gasframleiðsla, milliverkanir við lyf, niðurgangur, ristilhol og kvið í kviðarholi, til dæmis.