Dagur í mataræði mínu: Mike Roussell næringarráðgjafi

Efni.

• Morgunmatur: eggjakaka með mozzarella, grískri jógúrt og ávöxtum
• Annar morgunmatur: Bláberjasmoothie
• Morgundrykkur: Kaffi
• Hádegismatur: Steiktur kjúklingur og grænar baunir með ólífuolíu
• Síðdegissnakk: Brad's Raw Leafy Kale Chips
• Kvöldmatur: Kjúklingapylsa og steikt grænkál
• Umsögn fyrir

Sem heimilislæknir okkar, Mike Roussell, doktor, svarar spurningum lesenda og veitir sérfræðiráðgjöf um heilbrigt mataræði og þyngdartap í vikulega dálki sínum. En við erum að prófa eitthvað nýtt í þessari viku, og í staðinn fyrir segja frá okkur hvaða mat við ættum að borða, við báðum hann um það sýna okkur. Og við erum ekki að tala um myndskreyttan matvörulista (við höfum öll séð hvernig ferskvara og grísk jógúrt líta út). Við báðum lækninn Mike um að taka mynd af hverjum bit og gola sem fer um varir hans á sólarhring. Og hann sagði já!

Lestu áfram til að sjá hvernig SHAPE mataræði læknirinn er grannur og ánægður frá morgni til kvölds.

Morgunmatur: eggjakaka með mozzarella, grískri jógúrt og ávöxtum

Ég byrjaði daginn á 4-eggja eggjaköku með ferskum mozzarella og ferskri basilíku og grískri jógúrt með chiafræjum og bláberjum.

Ég lyfti ekki lóðum í dag þannig að heildarinntaka kolvetna er minni en ég hefði. Á dögum æfinga verður þungamunur á inntöku kolvetna í morgunmat og meðan á máltíð stendur rétt eftir æfingu. Til dæmis, grísku jógúrtinu hér væri skipt út fyrir haframjöl eða spírað kornbrauð.

Annar morgunmatur: Bláberjasmoothie

Þessi bláberjasmoothie er unnin með vanillu lágkolvetna kolvetni Metabolic Drive próteindufti, frosnum bláberjum, Superfood (andoxunarefni miklu, frosþurrkuðum ávöxtum og grænmeti), valhnetum, hörfræmjöli, vatni og ís. Það er fullt af næringarefnum, próteinum, trefjum og nauðsynlegum fitusýrum. Stundum skipti ég um vatn fyrir ósykraða möndlumjólk eða ósykraða svo ljúffenga kókosmjólk fyrir aðeins öðruvísi bragð og næringarefni. Þú getur líka notað duftformað grænt te í stað Superfood viðbótarinnar.

Morgundrykkur: Kaffi

Ég er með Keurig kaffivél á skrifstofunni minni, sem er frábært en gerir það stundum of auðvelt að fæða kaffi. Ég reyni að takmarka mig við tvo bolla á dag; ef ég drekk meira en það þá finn ég að ég drekk ekki nóg te og vatn.

Ég tek kaffið mitt svart svo ég hef engar áhyggjur af auka kaloríum frá kaffiaukefnum. Hlutir eins og sykur, síróp og þeyttur rjómi eru það sem tekur kaffi strax frá hollu í óhollt. Kaffið sjálft er hlaðið andoxunarefnum og koffíni sem kemur í veg fyrir niðurbrot hringlaga AMP, efnasambands sem hjálpar til við að halda fitubrennsluvélunum þínum lengur.

Hádegismatur: Steiktur kjúklingur og grænar baunir með ólífuolíu

Hádegismaturinn í dag var pönnusteikt kjúklingalæri, grænar baunir þeyttar með extra virgin ólífuolíu og blandað grænmetissalat með kalamata ólífum og rauðri papriku. Kjúklingalæri eru ágætis brot frá einhæfni ristaðra kjúklingabringa. Þeir hafa aðeins hærra fituinnihald (4 grömm á móti 2,5 grömmum) en það er minna en flestir halda (vertu bara viss um að fjarlægja húðina og klippa auka fitu).

Matur eins og ólífur, ristaðar rauðar paprikur eða sólþurrkaðir tómatar eru einföld leið til að bragðbæta salöt án þess að þurfa að snúa sér að salatdressingum sem innihalda kaloríur og rotvarnarefni.

Síðdegissnakk: Brad's Raw Leafy Kale Chips

Ég bý venjulega til mínar eigin grænkálsflögur en þetta var smá skemmtun (og mig langaði að prófa þær fyrir viðskiptavin). Það er auðvelt að búa til eigin grænkálsflís: Kasta grænkálinu með smá ólífuolíu, dreifa því á bökunarplötu, krydda með salti og pipar og baka við 350 gráður í 20 mínútur.

Kvöldmatur: Kjúklingapylsa og steikt grænkál

Já, aftur grænkál. Konan mín og ég erum á stóru grænkálssparki - það er svo auðvelt að elda. Hér er grænkálið útbúið með kókosolíu, lauk í teningum og skvettu af Melinda Habanero XXXtra heitri sósu. Kjúklingapylsurnar eru forsoðnar, sem gerir þessa máltíð hröð og auðveld í undirbúningi.

Hvað þú getur ekki sjá hér er að ég naut líka glasa af víni.

Umsögn fyrir