Þú getur búið til þessar haframjölsprótínkökur á 20 mínútum íbúð
Efni.
Skiptu um ákjósanlegt snarl með þessum bláberjasítrónupróteinkökum. Þessar glútenlausu smákökur eru gerðar með möndlu- og haframjöli, sítrónubörkum og bláberjum og munu örugglega slá blettinn. Og þökk sé vanillugrískri jógúrt og próteindufti munu þau í raun halda þér saddur. Við mælum með því að þeyta upp lotu um helgina og geyma þær síðan í ísskápnum til að hafa síðdegissnarl tilbúinn alla vikuna (ef þú getur staðist að fara aftur til að fá meira). (Næst: 10 hnetusmjörsuppskriftir sem eru hollar og ljúffengar)
Fyrir þessa uppskrift notum við matvinnsluvél til að mala hafrana fljótt og blanda öllu hráefninu saman. Hægt er að útbúa kökurnar, baka þær og tilbúnar á 20 mínútna íbúð (í raun).
Bláberja sítrónu próteinkökur
Gerir 18 smákökur
Hráefni
- 1 bolli þurr hafrar (getur líka notað haframjöl og sleppt þrepi #2)
- 1 bolli blanched möndlumjöl
- 56g vanilluprótín duft (uppáhalds tegundin þín!)
- 1 bolli vanillu grísk jógúrt
- 1/2 bolli hunang
- Börkur af 1 sítrónu
- 1 tsk vanilludropa
- 1 tsk lyftiduft
- 1/2 tsk matarsódi
- 1/4 tsk salt
- 1 bolli fersk bláber
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350°F. Smyrjið stóra bökunarplötu með eldunarúða.
- Setjið hafrann í matvinnsluvél og vinnið þar til hann er að mestu malaður.
- Bætið möndlumjöli, próteindufti, hunangi, jógúrt, sítrónusafa, vanillu, lyftidufti, matarsóda og salti út í. Vinnið bara þar til innihaldsefnunum er blandað jafnt í deig.
- Bætið bláberjunum út í og blandið aðeins í 10 sekúndur.
- Setjið deigið með skeið á bökunarplötuna og myndið 18 smákökur sem eru jafnt á milli.
- Bakið í 10 til 12 mínútur, þar til botnarnir á smákökunum eru ljósbrúnir.
- Leyfið smákökunum að kólna aðeins áður en þið notið spaða til að flytja þær yfir á kælibúnað.
- Geymið í kæli í lokuðu íláti eða lokaðri disk.
Næringargildi á 2 smákökur: 205 hitaeiningar, 6g fita, 29g kolvetni, 2g trefjar, 20g sykur, 12g prótein