Upprifjun á mataræði súpu: Vinna þau við þyngdartap?

Efni.

• Tegundir súpufæði
• Súpumataræði með seyði
• Baunasúpufæði
• Kálsúpufæði
• Kjúklingasúpufæði
• Ketósúpufæði
• Sacred Heart súpufæði
• Er súpukúra árangursrík fyrir þyngdartap?
• Hugsanlegur ávinningur
• Ókostir
• Aðalatriðið

Súpumataræði er venjulega skammtímaáætlun sem er ætlað að hjálpa einstaklingum að léttast fljótt.

Í staðinn fyrir eitt opinbert súpufæði eru til nokkrar matargerðir á súpu. Þó að sumir feli aðeins í sér að borða súpu meðan mataræðið stendur, en aðrir innihalda einnig takmarkaðan lista yfir leyfilegan mat.

Þar sem hugmyndin er að léttast fljótt er flestum þessum megrunarkúrum aðeins ætlað að endast í 5-10 daga.

Í þessari grein er farið yfir mismunandi tegundir af súpufæði, kostum og göllum þessara fæðutegunda og hvort súpufæði sé árangursríkt til þyngdartaps.

Tegundir súpufæði

Það eru margar tegundir af súpufæði, þar sem nokkrar af þeim vinsælari eru taldar upp hér að neðan. Hafðu bara í huga að það eru sem stendur engar rannsóknir á árangri þessara sérstöku mataræði.

Súpumataræði með seyði

Súðarfæði frá seyði varir yfirleitt í 7 daga. Sumir geta þó varað allt að 10-14 daga. Yfir þann tíma fullyrða talsmenn mataræði sem byggir á seyði að þú getir misst allt að 10 eða jafnvel 20 pund (4,5 til 9 kg).

Á súpumataræði sem er byggt á seyði eru súpur sem byggja á rjóma takmarkaðar, þar sem þær eru kaloríuminnihaldi og fituríkari. Þess í stað ertu hvattur til að neyta heimabakaðra eða niðursoðinna soðasúpa sem innihalda grænmeti og prótein.

Þó að sum forrit mæli með því að neyta aðeins súpu sem byggir á seyði, geta aðrir gert ráð fyrir litlu magni af kaloríumöguleikum eins og magurt prótein, grænmeti utan sterkju og mjólkurlausa mjólkurvörur.

Baunasúpufæði

Eitt af vinsælli fæðu baunasúpunnar er frá Michael Greger lækni, höfundur „Hvernig á ekki að deyja: Uppgötvaðu matvæli sem vísindalega hefur verið sannað að koma í veg fyrir og snúa við sjúkdómum.“

Mataræðið hvetur til að borða Dr Greger’s Champion grænmetisbaunasúpu allt að tvisvar á dag. Til viðbótar við súpuna hefurðu leyfi til að neyta olíulausra jurtaefna, eins og heilkorns, ávaxta og grænmetis.

Þó að engin kaloríutakmörkun sé til staðar, mælir fæðið með því að takmarka neyslu kaloríaþéttrar fæðu eins og þurrkaðra ávaxta og hneta til að ná fram bestum þyngdartapi.

Ólíkt öðrum matargerðum á súpu er Greger ætlað að vera ævilangt breyting á jurtaríkinu.

Talsmenn þessa mataræðis fullyrða að þú getir misst 4-7 kg (9–16 pund) aðeins fyrstu vikuna.

Sem stendur eru engar rannsóknir á fæðu Gregers baunasúpu. Hins vegar hefur mataræði úr jurtum verið tengt ávinningi fyrir þyngdartap og hjartaheilsu (, 2).

Kálsúpufæði

Eitt vinsælasta mataræði súpunnar, kálsúpufæði er 7 daga mataráætlun sem felur í sér að borða kjúklinga- eða grænmetissoðasúpu sem inniheldur hvítkál og annað grænmeti með litlum kolvetnum.

Til viðbótar við hvítkálssúpu geturðu líka fengið einn eða tvo aðra kaloría litla fæðu, svo sem undanrennu eða laufgrænmeti.

Ef fylgt er vel eftir mataráætluninni fullyrðir mataræðið að þú getir misst allt að 4,5 kg á 7 dögum.

Kjúklingasúpufæði

Kjúklingasúpufæði er 7 daga megrunarfæði sem felur í sér að borða kjúklingasúpu fyrir hverja máltíð nema morgunmat.

Fyrir morgunmatinn þinn geturðu valið úr fimm kaloríumöguleikum, þar á meðal mat eins og fitulítil mjólk og jógúrt, fitulausan ost, korn eða brauð og ferska ávexti.

Það sem eftir er dagsins mælir mataræðið með því að neyta tíðra skammta af heimabakaðri kjúklingasúpu yfir daginn. Með því að borða litla, tíða skammta af súpu fullyrðir mataræðið að það muni draga úr löngun og hvetja til fyllingar.

Súpan í sjálfu sér er lítið af kaloríum og kolvetnum, þar sem hún er búin til með soði, soðnum kjúklingi, arómat eins og hvítlauk og lauk og nóg af grænmeti sem ekki er sterkju, þar með talið gulrætur, rófur, spergilkál og grænkál.

Ketósúpufæði

Hannað fyrir þá sem fylgja ketogenic (keto), paleo, Whole30 eða öðru lágkolvetnamataræði, heldur því fram að það geti hjálpað einstaklingum að missa allt að 10 pund (4,5 kg) á aðeins 5 dögum.

Eins og með almennt keto-mataræði er súpuútgáfan lágkolvetna, fiturík, í meðallagi próteinát. Forritið veitir 1.200–1.400 hitaeiningar á dag, takmarkar kolvetni við 20 grömm á dag og takmarkar hnetur, mjólkurvörur og gervisætuefni.

Í áætluninni er mælt með því að borða sama morgunmat á hverjum degi, sem samanstendur af eggjum, smjöri, beikoni, avókadó og ósykruðu skotheldu kaffi. Einn lágkolvetna, fituríkur snarl er einnig leyfður, svo sem sellerí með ketóvænu túnfisksalati.

Restina af deginum borðarðu fjóra bolla af ketósúpunni, skipt á milli hádegis og kvöldmatar. Súpauppskriftin inniheldur innihaldsefni eins og kjúkling, beikon, ólífuolíu, kjúklingastöngul, sólþurrkaða tómata, sveppi og annað grænmeti og kryddjurtir með lítið kolvetni.

Sacred Heart súpufæði

Líkt og kálsúpufæði er Sacred Heart súpufæði 7 daga mataráætlun sem samanstendur næstum eingöngu af súpu sem byggir á seyði með grænmeti utan sterkju.

Þó að önnur kaloría lág matvæli séu leyfð, þá er mataræðið mjög sértækt um hvaða matvæli geta verið með á hverjum degi.

Þegar fylgst er grannt með því að Sacred Heart súpan mataræðið segist hjálpa þér að léttast 10–17 pund (4,5–8 kg) á einni viku.

Það eru til nokkrar gerðir af súpufæði. Þó að sumir takmarki meira það sem þú getur borðað, eins og kálsúpufæði, gera aðrir ráð fyrir meiri sveigjanleika, eins og baunasúpufæði.

Er súpukúra árangursrík fyrir þyngdartap?

Athugunarrannsóknir hafa komist að því að einstaklingar sem neyta reglulega súpu hafa tilhneigingu til að hafa lægri líkamsþyngdarstuðul (BMI) og eru ólíklegri til að vera með offitu, samanborið við þá sem borða alls ekki súpu (,,).

Ástæðan fyrir því að súpa er tengd minni líkamsþyngd er óþekkt. Sumar rannsóknir benda til þess að súpa geti hjálpað til við að auka fyllingu. Þannig að borða súpa reglulega getur hjálpað til við að draga úr fjölda kaloría sem þú borðar á dag (,).

Það er einnig mikilvægt að huga að öðrum þáttum sem gætu skýrt þetta samband, svo sem menningarlegan eða erfðafræðilegan mun á einstaklingum sem borða reglulega súpu og þeim sem ekki gera ().

Á heildina litið er þörf á strangari og langtímarannsóknum til að staðfesta hugsanlegan þyngdartap ávinning af því að borða súpu.

Eitt annað sem þarf að hafa í huga er að ekki hefur verið sýnt fram á að súpaneysla dregur úr líkum á efnaskiptaheilkenni, hópi aðstæðna sem auka hættu á að fá hjartasjúkdóma og sykursýki af tegund 2 (,).

Hvað varðar sérstök mataræði súpu, þá eru engar vísindalegar vísbendingar um virkni þeirra í þyngdartapi eins og er

Samt, þar sem flestar súpukúrar leiða til verulegrar fækkunar á kaloríum, mun líklegt að fylgja þeim léttast (,) að fylgja þeim eftir.

Og því færri hitaeiningar sem þú borðar í súpufæði, venjulega því meiri þyngd taparðu.

Hafðu bara í huga að eins og með önnur kaloríusnauð fæði er mest af þyngdinni sem tapast á 5-10 dögum líklega vegna vatns frekar en fitutaps ().

Þar að auki, þar sem mataræði er venjulega aðeins í eina viku eða skemur, muntu líklega endurheimta þyngdina sem þú misstir nema þú getir breytt í sjálfbærari þyngdartapsáætlun ().

Þar sem baunasúpufæði mælir með því að breyta yfir í plöntumiðað matarmynstur getur það haft betri árangur til langs tíma en hinir.

Reglulega neyslu súpa hefur verið tengd minni líkamsþyngd. Hins vegar eru ófullnægjandi rannsóknir á ávinningi af súpufæði fyrir þyngdartap. Samt, vegna þess hve lítið kaloría er af þessum borðaáætlunum, muntu líklega missa þyngd til skamms tíma.

Hugsanlegur ávinningur

Auk þess að hjálpa þér að léttast fljótt geta súpukúrar boðið upp á frekari ávinning, þar á meðal:

• Aukin grænmetisneysla. Grænmeti veitir nauðsynleg vítamín og gagnleg plöntusambönd. Auk þess hefur aukin neysla verið tengd minni hættu á þyngdaraukningu og offitu (,).
• Aukin trefjaneysla. Þar sem þau innihalda oft grænmeti og innihalda stundum baunir, heilkorn eða ávexti, geta þessi mataræði veitt sæmilegt magn af trefjum, sem geta hjálpað til við að draga úr matarlyst ().
• Aukin vatnsinntaka. Þessar megrunarkúrar geta bætt vatnsinntöku allan daginn. Auk þess að styðja við fjölmargar nauðsynlegar aðgerðir í líkamanum benda rannsóknir til að aukin vatnsneysla geti hjálpað til við þyngdartap (,).
• Auðvelt að fylgja eftir. Eins og með önnur töff fæði, þá eru súpufæði almennt með ströngum leiðbeiningum sem gera þeim auðvelt að fylgja.
• Hvetjum til matar sem byggir á plöntum. Sumt, eins og baunasúpufæði, getur hjálpað þér að fara yfir í meira ávaxtamynstur á jurtum. Að borða plöntufæði hefur verið tengt minni hættu á offitu og stuðlað að þyngdartapi ().

Hafðu samt í huga að aðeins 1 eða 2 vikur af aukinni neyslu grænmetis, trefja og vatns er ólíklegt til að hafa þýðingarmikinn ávinning fyrir langtímaþyngd og heilsu, nema að fylgja mataræðinu hjálpar þér að gera varanlegar lífsstílsbreytingar.

Súpumataræði er yfirleitt auðvelt að fylgja og getur hjálpað til við að auka neyslu vatns, trefja og grænmetis. Þó þessar breytingar geti verið til bóta, þá þyrftir þú að viðhalda þessum hækkunum til að uppskera langtímaáhrifin.

Ókostir

Að undanskildu Greger's baunasúpufæði er einn stærsti ókosturinn við súpufæði að flestum þeirra er ekki ætlað að fylgja eftir í meira en 5-10 daga.

Þess vegna, nema þú hafir sjálfbærara mataræði til að skipta yfir í, muntu líklega endurheimta þyngd sem þú léttist í mataræðinu.

Ennfremur benda rannsóknir til þess að þegar þú takmarkar mjög kaloríainntöku eða missi sjálfbært þyngd fljótt, þá minnki efnaskiptahraði þinn. Þetta þýðir að líkami þinn byrjar að brenna færri kaloríum á dag en hann gerði áður (,,).

Fyrir vikið getur lækkað efnaskipti gert það erfiðara að viðhalda þyngdartapi þínu eftir að hafa farið úr fæðunni.

Þar að auki, þar sem súpufæði eins og kálsúpufæði og Sacred Heart fæði eru mjög takmarkandi hvað varðar tegundir og magn matvæla, þá er áhyggjuefni fyrir skort á næringarefnum.

Þó að borða takmarkað mataræði í aðeins 5 til 10 daga er ólíklegt að það valdi alvarlegum skorti á næringarefnum, sérstaklega ef tekið er fjölvítamín, sem getur dregið verulega úr kaloríuinntöku og valdið aukaverkunum, svo sem svima, máttleysi eða þreytu ().

Þar sem flestar súpu mataræði eru aðeins hönnuð til að endast í 5 til 10 daga, eru þær ekki sjálfbærar þyngdartap lausnir. Ennfremur getur mikil og hröð lækkun á kaloríum og þyngd hægt á efnaskiptum þínum og gert það enn erfiðara að viðhalda þyngdartapi þínu.

Aðalatriðið

Súpumataræði hefur orðið vinsælt fyrir hæfileika sína til að hjálpa þér að losa umtalsvert magn af þyngd á aðeins 5 til 10 dögum.

Hins vegar er mest af þyngdinni sem tapast á þessum megrunarkúrum að mestu leyti vegna vatnstaps frekar en fitu.

Þar að auki, þar sem þessi mataræði er aðeins hönnuð til að fylgja eftir í stuttan tíma, muntu líklega endurheimta hvaða þyngd sem þú gast léttast.

Þess í stað, þar sem að borða súpu getur hjálpað til við að draga úr matarlyst þinni og draga úr kaloríaneyslu yfir daginn, þá ertu líklega betri með því einfaldlega að fella súpur í jafnvægi, minna takmarkandi mataráætlun fyrir þyngdartap til að ná árangri til lengri tíma.