Hver ætti að prófa próteinríkt mataræði?

Efni.

• Umsögn fyrir

Þú hefur séð hana í ræktinni: tóna konuna sem drepur það alltaf á digurgrindin og virðist lifa á harðsoðnum eggjum, grilluðum kjúklingi og mysupróteinhristingum. Það er algjörlega eðlilegt að þú veltir því fyrir þér hvort próteinrík mataræði sé raunverulegt leyndarmál þess að léttast. Sérstaklega þar sem það er álíka töff og heilun með kristöllum og jákvæðni líkamans.

Almennt í sambandi við lága kolvetnisinntöku (hugsaðu paleo eða Atkins) hefur verið sýnt fram á að próteinríkt mataræði eykur þyngdartap, bætir ánægju eftir máltíðir og hjálpar jafnvel við að stjórna blóðsykri. Auk þess hjálpar það að gera við vöðvana þegar þeir rifna við æfingar. (Ekki hafa áhyggjur, lítil tár eru eðlileg. Þegar þau lagast koma vöðvarnir sterkari til baka en áður.)

En þessi leið til að borða er ekki ein lausn fyrir alla sem vilja missa nokkur kíló. Reyndar getur neysla verulega meira en ráðlagt magn próteina (u.þ.b. 0,8 til 1,0 grömm af próteini á hvert kíló líkamsþyngdar-eða 55 til 68 grömm fyrir einhvern sem vegur 150 pund-samkvæmt næringarfræðingi Jennifer Bowers, Ph.D.) leitt til að nokkrum atriðum. Ein rannsókn við háskólann í Connecticut greindi frá ofþornun sem vandamáli en aðrar rannsóknir hafa sýnt að próteinríkt mataræði tengist aukinni hættu á krabbameini í ristli og nýrnasjúkdómum. Og fólk á próteinríku fæði sem er ríkt af rauðu kjöti hefur hærra magn þvagsýru í blóði, sem getur aukið hættuna á þvagsýrugigt.

Svo hvers konar fólk myndi í raun njóta góðs af próteinríku mataræði? Hugsanlegir líkamsbyggingar og allir sem leita að skammtímaþyngdartapi, segir Jonathan Valdez, R.D.N., meðstjórnandi Greater New York Dietetic Association. "Þessi leið til að borða er ekki fyrir langtíma sjálfbært þyngdartap yfir eitt ár," segir hann. „Hver ​​sem er með nýrnastarfsemisvandamál er í hættu á nýrnasteinum eða þvagsýrugigt, eða fólk með sykursýki eða háan blóðþrýsting ætti örugglega að forðast þá.

Eins og með allar matarvenjur ráðleggur Valdez öllum sem íhuga þessa tegund af próteinríku, lágkolvetnamataræði að fylgjast með heilsugæslulækni eða skráðum næringarfræðingi.

Psst: Ertu að leita að fljótlegum og girnilegum valkosti sem er fullur af próteinum? Prófaðu Jimmy Dean Delights Broccoli and Cheese Egg'wich. Með heitum, ljúffengum morgunverði sem kemur á diskinn þinn eftir tvær mínútur, munt þú skora stóran skammt af próteini með tveimur bragðgóðum eggja-fritötum sem samanstanda af kjúklingapylsu og osti.

„Þú þarft meiri vatnsinntöku, B6 vítamín (fyrir umbrot próteina) og önnur vítamín eins og kalsíum, magnesíum, D -vítamín og járn,“ segir hann. "Þegar þú ert að draga úr kolvetnum og sykri er lítil glýkógengeymsla í vöðvum, sem getur leitt til næringarskorts."

Ef þú hefur fengið leyfi frá lækninum þínum, vertu viss um að þú sért klár í próteinvalinu þínu. Það er alltaf best að ná til heilra fæðuuppsprettna næringarefna þinna, frekar en duftformi. (En ef þú ert á markaðnum, þá eru þetta bestu próteinduftin fyrir konur.) Valdez mælir með grískri jógúrt eða öðrum vinsælum matvælum sem eru próteinríkar, eins og lax, nautakjöt eða tófú - um það bil 3 aura (um stærð af spilastokki) er góð skammtastærð.

Umsögn fyrir