Acacia hunang: næring, ávinningur og hæðir

Efni.

• Hvað er Acacia hunang?
• Næringarfræðilegar upplýsingar um akasíuhunang
• Ávinningur af acacia hunangi
• Ríkur í andoxunarefnum
• Náttúrulegir bakteríudrepandi eiginleikar
• Getur hjálpað til við lækningu sára
• Getur komið í veg fyrir og meðhöndlað unglingabólur
• Varúðarreglur við notkun
• Aðalatriðið

Acacia hunang er framleitt af býflugum sem fræva blóm svarta engisprettutrésins, ættað frá Norður Ameríku og Evrópu.

Sagt er að það státi af nokkrum heilsufarslegum ávinningi, sem líklega má rekja til mikils andoxunarinnihalds þess.

Þessi grein fjallar um næringu, ávinning, notkun og hugsanlega hæðir Acacia hunangs.

Hvað er Acacia hunang?

Acacia hunang er dregið af nektaranum á Robinia gervi blóm, almennt þekktur sem svarti engisprettuna eða fölskt akasíutré (1).

Þetta einstaka hunang er venjulega merkt og selt sem Acacia hunang í Evrópu en er almennt að finna sem American Acacia eða engisprettu hunang í Bandaríkjunum.

Í samanburði við hefðbundið hunang er það oft miklu léttara á litinn og virðist næstum gegnsætt.

Það hefur blómalíkan ilm og sætt, viðkvæmt bragð.

Hentugt er akasíuhunang fljótandi lengur og kristallast mun hægar en hefðbundið hunang. Þetta er líklega vegna hærra frúktósainnihalds þess (2, 3).

Vegna þess að það situr hjá við að storkna lengur er þetta hunang mjög vinsælt og getur verið dýrara en hefðbundnar tegundir hunangs.

Yfirlit Acacia hunang er búið til úr nektar sem er dregið af svarta engisprettutrénu. Það er léttari á litinn og kristallast hægar en hefðbundið hunang.

Næringarfræðilegar upplýsingar um akasíuhunang

Eins og hefðbundið hunang veitir 1 msk (21 grömm) af acacia hunangi um 60 hitaeiningar og 17 grömm af sykri (4, 5).

Acacia hunang inniheldur sykur glúkósa, súkrósa og frúktósa, þó að frúktósi er algengastur (2).

Næringarríkt veitir það ekkert prótein, fitu eða trefjar. Hins vegar inniheldur það lítið magn af nokkrum vítamínum og steinefnum, svo sem C-vítamíni og magnesíum (4).

Það sem er mest áhrifamikið við acacia hunang er mikið innihald þess af kraftmiklum plöntusamböndum eins og flavonoids, sem virka sem andoxunarefni (1, 6, 7).

Yfirlit Næringarfræðilegt, akasíuhunang samanstendur fyrst og fremst af kolvetnum í formi sykurs og er ríkt af öflugum plöntusamböndum með andoxunarefni eiginleika.

Ávinningur af acacia hunangi

Acacia hunang er ekki bara gagnlegt í matargerðarskyni. Þó það deilir venjulegum heilsufarslegum ávinningi af hefðbundnu hunangi, hefur það einnig einstaka eiginleika.

Hér eru nokkrar af heilsufarslegum ávinningi acacia hunangs.

Ríkur í andoxunarefnum

Acacia hunang veitir mörg mikilvæg andoxunarefni, sem geta stuðlað að hugsanlegum heilsubótum þess (1, 7, 8).

Andoxunarefni vernda frumurnar þínar gegn skemmdum af völdum sindurefna. Með tímanum getur frjáls róttækur skaði stuðlað að sjúkdómum (9).

Flavonoids eru aðal tegund andoxunarefna í acacia hunangi. Mataræði sem er mikið í flavonoids getur dregið úr hættu á langvarandi sjúkdómum, þar með talið hjartasjúkdómum og ákveðnum tegundum krabbameina (8, 10, 11).

Þrátt fyrir að það sé ekki eins algengt og flavonoids, þá inniheldur þetta hunang líka beta-karótín, tegund plöntulitunar með öfluga andoxunar eiginleika (12).

Að borða beta-karótínríkan mat og fæðubótarefni hefur verið tengt bættu heilastarfsemi og húðheilsu (13, 14, 15).

Ein prófunarrannsókn sýndi meira að segja að akasíuhunang stöðvaði í raun útbreiðslu lungnakrabbameinsfrumna (16).

Náttúrulegir bakteríudrepandi eiginleikar

Margir lækningarhæfileika acacia hunangs eru líklega raknir til bakteríudrepandi virkni þess.

Hunangið inniheldur hluti sem þarf til að framleiða og sleppa hægt magni af vetnisperoxíði (3, 17).

Vetnisperoxíð er tegund sýru sem drepur bakteríur með því að brjóta niður frumuveggi þeirra (18).

Ein rannsókn uppgötvaði að akasíuhunang reyndist áhrifaríkt gegn Staphylococcus aureus og Pseudomonas aeruginosa, tvenns konar sýklalyfjaónæmar bakteríur. Það komst að þeirri niðurstöðu að mikið magn þess af öflugu vetnisperoxíði væri líklega ábyrgt (19).

Getur hjálpað til við lækningu sára

Hunang hefur verið notað til að meðhöndla sár frá fornu fari.

Vegna andoxunarefnis og bakteríudrepandi eiginleika acacia hunangs getur það hjálpað til við að hraða sárheilun og koma í veg fyrir mengun og sýkingu af völdum baktería.

Að auki hjálpar þetta hunang við að viðhalda röku umhverfi meðan það veitir verndandi hindrun, sem bæði geta hjálpað til við lækningu sára.

Staðfesta virkni þessarar fornu iðkunar, bæði rannsóknarrör og dýrarannsóknir benda til þess að acacia hunang flýti fyrir sáraheilun (20, 21).

Getur komið í veg fyrir og meðhöndlað unglingabólur

Vísindalegar sannanir eru takmarkaðar á getu acacia hunangs til að berjast gegn unglingabólum.

Sem sagt, auglýsing krem ​​gegn bólum og húðkrem sem innihalda blöndu af acacia hunangi og súru hráefni eru fáanleg (22).

Vegna mikillar bakteríudrepandi virkni gæti acacia hunang hjálpað til við að halda húðinni lausum við bakteríur, sem geta bætt eða komið í veg fyrir algengar húðsjúkdóma eins og unglingabólur (23).

Á endanum þarf frekari rannsóknir til að ákvarða hvort akasíuhunang er skilvirkt lækning heima gegn unglingabólum.

Yfirlit Acacia hunang hefur öflugt andoxunarefni og bakteríudrepandi eiginleika. Það getur hjálpað til við lækningu sára og bætt bólur.

Varúðarreglur við notkun

Fyrir flesta einstaklinga er acacia hunang óhætt að borða.

Hins vegar gæti verið að sumir íbúar þurfi að forðast eða takmarka acacia hunang, þar á meðal:

• Ungbörn. Vegna hættu á botulism, sem er sjaldgæfur sjúkdómur í matvælum, er ekki mælt með því að gefa börnum yngri en eins árs hunangi af neinu tagi (24).
• Þeir sem eru með sykursýki. Þó að vísbendingar um hunang og sykursýki séu blandaðar eru allar tegundir af hunangi náttúrulegur sykur. Neysla á Acacia hunangi í hófi, þar sem það getur haft áhrif á blóðsykur.
• Þeir sem eru með ofnæmi fyrir býflugum eða hunangi. Ef þú ert með ofnæmi fyrir hefðbundnu hunangi eða býflugum, gætir þú fengið ofnæmisviðbrögð við því að borða eða nota akasíuhunang útvortis.

Að auki, þó að acacia hunang getur haft heilsufarslegan ávinning, hafðu í huga að það - eins og öll sætuefni - ætti að neyta í meðallagi vegna mikillar kaloríu og sykurinnihalds.

Að borða of mikið af hvers konar sætuefni getur stuðlað að þyngdaraukningu, aukið blóðsykur og haft neikvæð áhrif á heilsuna í heild (25).

Yfirlit Acacia hunang er öruggt fyrir flesta einstaklinga eldri en eins árs. Engu að síður ættu þeir sem eru með ofnæmi fyrir býflugum eða hunangi og fólk með sykursýki að ræða við heilbrigðisstarfsmann sinn áður en þeir nota það.

Aðalatriðið

Acacia hunang, einnig þekkt sem engisprettu hunang, er dregið af nektaranum á Robinia gervi blóm.

Það hefur léttan, næstum gegnsæjan lit og helst fljótandi lengur og lengir geymsluþol hans.

Acacia hunang getur hjálpað til við að gróa sár, bæta bólur og bjóða upp á aukinn ávinning vegna öflugra andoxunarefna.

Frekari rannsóknir eru þó réttlætanlegar til að styðja þessar meintu jákvæðu eiginleika.

Ef þú vilt upplifa blóma sætleik Acacia hunangs og prófa mögulegan ávinning þess geturðu keypt það á staðnum eða á netinu.