Hvað er þörungaolía og af hverju tekur fólk það?

Efni.

• Hvaða næringarefni eru í þörungaolíu?
• Stig af omega-3 í þörungaolíu
• Hvað eru omega-3?
• Bestu heimildirnar
• Þörungaolía vs lýsi
• Hugsanlegur heilsubætur
• Getur stutt hjartaheilsu
• Getur dregið úr þunglyndi
• Gæti gagnast heilsu augans
• Getur dregið úr bólgu
• Skammtar og hvernig á að taka það
• Hugsanlegar aukaverkanir
• Aðalatriðið

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Þegar þú hugsar um þörunga, gerirðu mynd að grænleitri kvikmynd sem stundum þróast á tjörnum og vötnum.

En þú veist kannski ekki að þessi sjávarlífvera er einnig ræktuð á rannsóknarstofum fyrir einstaka olíu sem er pakkað með omega-3 fitusýrum. Þessar fitur eru tengdar mörgum heilsufarslegum ávinningi.

Þó að lýsi veiti einnig omega-3, þá getur þörungaolía veitt frábært val úr jurtum ef þú borðar ekki sjávarfang eða þolir ekki lýsi.

Þörungar sjálfir innihalda 40.000 tegundir sem eru allt frá einfrumum smásjáverum þekktum sem örþörungum til þara og þara. Allar gerðir reiða sig á orku frá sólarljósi eða útfjólubláu (UV) ljósi og koltvísýringi ().

Þessi grein útskýrir allt sem þú þarft að vita um þörungaolíu, þar með talin næringarefni, ávinning, skammta og aukaverkanir.

Hvaða næringarefni eru í þörungaolíu?

Ákveðnar tegundir smáþörunga eru sérstaklega ríkar af tveimur af helstu tegundum omega-3 fitusýra - eikósapentaensýru (EPA) og dokósahexaensýru (DHA). Sem slíkar eru þessar tegundir ræktaðar fyrir olíu sína.

Ein rannsókn leiddi í ljós að hlutfall omega-3 í örþörungum er sambærilegt við ýmsa fiska ().

Samt er auðvelt að auka magn af omega-3 í þörungum með því að beita útsetningu þeirra fyrir útfjólubláu ljósi, súrefni, natríum, glúkósa og hitastigi ().

Olía þeirra er dregin út, hreinsuð og notuð á margvíslegan hátt, meðal annars til að auðga dýra-, alifugla- og fiskifóður. Þegar þú borðar egg, kjúkling eða eldislax sem er aukinn með omega-3, er líklegt að þessi fita komi frá þörungaolíu (,).

Auk þess þjónar þessi olía sem uppspretta ómega-3 í ungbarnablöndum og öðrum matvælum, svo og vítamínum og plöntum sem byggja á omega-3 ().

Stig af omega-3 í þörungaolíu

Hér eru næringarupplýsingar fyrir nokkur vinsæl vörumerki þörungaolíuuppbótar (3, 4, 5, 6, 7).

Eins og lýsisuppbót, þá eru þau framleidd úr þörungaolíu mismunandi í magni og tegundum af omega-3 fitu, sem og skammtastærðir þeirra. Þess vegna er best að bera saman merki þegar verslað er.

Þú getur líka keypt þörungaolíu sem matarolíu. Hlutlaust bragð hennar og mjög hár reykjapunktur gera það tilvalið fyrir sautað eða steikt með miklum hita.

Hins vegar, þó að það sé frábær uppspretta hollra ómettaðra fituefna, inniheldur matarþörungaolía engin omega-3 vegna þess að þessi fita er ekki hitastöðug.

Olía sem dregin er úr þörungum er rík af omega-3 fitu EPA og DHA, þó að sérstakt magn sé mismunandi milli merkja. Það er ekki aðeins notað sem fæðubótarefni heldur einnig til að auðga ungbarnablöndur og fóður.

Hvað eru omega-3?

Omega-3 fitusýrur eru fjölskylda fjölómettaðrar fitu sem finnast í plöntum og fiskum. Þeir veita nauðsynlega fitu sem líkami þinn getur ekki búið til sjálfur, svo þú verður að fá úr mataræðinu.

Nokkrar gerðir eru til, en flestar rannsóknir beinast að EPA, DHA og alfa-línólensýru (ALA) (8).

ALA er þekkt sem móðurfitusýra vegna þess að líkami þinn getur búið til EPA og DHA úr þessu efnasambandi. Ferlið er þó ekki mjög skilvirkt og því best að fá alla þrjá úr mataræðinu (,,).

Omega-3 eru mikilvæg fyrir uppbyggingu og virkni frumuhimna um allan líkamann. Augu og heili hafa sérstaklega mikið magn af DHA (8).

Þeir búa einnig til efnasambönd sem kallast merkjasameindir, sem hjálpa til við að stjórna bólgu og hjálpa ýmsum hlutum líkamans, þar með talið hjarta þínu og ónæmiskerfi (8, 12).

Bestu heimildirnar

ALA finnst aðallega í feitum jurta fæðu. Bestu fæðuheimildirnar eru hörfræ og olía þeirra, chiafræ, valhnetur og raps- og sojaolía (12).

Bæði EPA og DHA er að finna í fiski og sjávarfæði. Síld, lax, ansjósur, sardínur og annar feitur fiskur eru ríkustu fæðuuppsprettur þessara fitu (12).

Þang og þörungar veita einnig EPA og DHA. Vegna þess að fiskur er ekki fær um að framleiða EPA og DHA, fá þeir það með því að borða örþörunga. Þannig eru þörungar uppsprettur omega-3 fitu í fiski (1,, 14).

Omega-3 eru nauðsynleg í ýmsum ferlum í líkama þínum. Þú getur fengið ALA úr mörgum jurtafæðum en EPA og DHA finnast í fiskum og sjávarplöntum eins og þangi og þörungum.

Þörungaolía vs lýsi

Þörungur er talinn aðal uppspretta omega-3 fitu og allur fiskur - hvort sem er villtur eða ræktaður - fær omega-3 innihald sitt með því að borða þörunga (,).

Í einni rannsókn kom í ljós að þörungaolíuuppbót jafngildir soðnum laxi næringarlega og virkar á sama hátt og lýsi í líkama þínum ().

Ennfremur leiddi 2 vikna rannsókn hjá 31 fólki í ljós að það að taka 600 mg af DHA úr þörungaolíu á dag hækkaði blóðgildi sömu prósentu og að taka jafn mikið magn af DHA úr lýsi - jafnvel í grænmetisæta hópi með lágt DHA gildi við upphaf rannsóknar (16).

Rétt eins og fitusýrusamsetning fisks er háð mataræði þeirra og fitusöfnum, sveiflast fitan í þörungum eftir tegundum, vaxtarstigi, árstíðabundnum breytingum og umhverfisþáttum ().

Allt eins geta vísindamenn valið og ræktað ákveðna stofna sem eru hærri í omega-3. Þar sem þörungar vaxa mjög hratt og stuðlar ekki að ofveiði getur það verið sjálfbærara en lýsisuppbót ().

Það sem meira er, þar sem hún er ræktuð við stýrðar aðstæður og hreinsuð, er þörungaolía laus við eiturefni sem geta verið til staðar í fiski og lýsi ().

Það virðist einnig hafa minni hættu á meltingartruflunum og - vegna hlutleysis bragðsins - hefur það tilhneigingu til að fækka bragðkvörtunum ().

Þörungaolía er næringarlík lýsi og rannsóknir hafa staðfest að þær hafa sömu áhrif á líkama þinn. Að auki er þörungaolía plöntubasuð, getur verið með sjálfbærari uppruna og leiðir líklega til færri kvörtunar á bragði.

Hugsanlegur heilsubætur

Rannsóknir sýna að fólk með hærra magn af omega-3 fitu er með minni hættu á ákveðnum heilsufarsskilyrðum.

Þessi hlekkur virðist sterkastur hjá fólki sem borðar fisk frekar en hjá þeim sem taka fæðubótarefni. Samt benda vísbendingar til þess að viðbót geti verið gagnleg.

Flestar rannsóknir skoða fiskolíu frekar en þörungaolíu. Rannsóknir með því síðarnefnda sýna hins vegar verulega aukningu á DHA magni í blóði, jafnvel hjá grænmetisætum eða þeim sem ekki borða fisk - svo það er líklega alveg eins áhrifaríkt (,).

Getur stutt hjartaheilsu

Ómega-3 fæðubótarefni geta lækkað blóðþrýsting og bætt æðastarfsemi, sem getur dregið úr hættu á hjartaáfalli eða heilablóðfalli ().

Sýnt hefur verið fram á að Omega-3 dregur úr þríglýseríðmagni.

Rannsóknir sem notuðu DHA-ríka þörungaolíu hafa sýnt að það að taka 1.000–1.200 mg á dag lækkaði þríglýseríðgildi um allt að 25% og bætti einnig kólesterólgildi (16, 21).

Að auki benti nýleg endurskoðun á 13 klínískum rannsóknum á yfir 127.000 manns við að taka ómega-3 fæðubótarefni frá ýmsum sjávarútvegi minnkaði líkurnar á hjartaáfalli og öllum hjartasjúkdómum, auk dauða af þessum aðstæðum ().

Getur dregið úr þunglyndi

Fólk sem greinist með þunglyndi hefur oft lægra magn EPA og DHA í blóði ().

Samsvarandi greindu rannsóknir þar sem yfir 150.000 manns tóku þátt í því að þeir sem borðuðu meira af fiski höfðu minni hættu á þunglyndi. Minni áhætta getur verið að hluta til vegna meiri neyslu á omega-3 (,).

Fólk með þunglyndi sem fær EPA og DHA fæðubótarefni tekur oft eftir framförum í einkennum. Athyglisvert er að greining á 35 rannsóknum á 6.665 einstaklingum leiddi í ljós að EPA er árangursríkara en DHA til að meðhöndla þetta ástand ().

Gæti gagnast heilsu augans

Ef þú finnur fyrir þurrum augum eða þreytu í augum getur inntöku á omega-3 viðbót dregið úr einkennum með því að minnka uppgufunarhraða táranna ().

Í rannsóknum á fólki sem finnur fyrir ertingu í augum af því að vera í snertingu eða vinna í tölvunni í meira en 3 klukkustundir á dag tekur 600–1.200 mg af samsettum EPA og DHA einkennum í báðum hópum (,).

Omega-3 geta einnig haft aðra augnbætur, svo sem að berjast gegn aldurstengdri hrörnun í augu (AMD), ástand sem getur valdið sjóntapi - þó að rannsóknir séu blandaðar.

Rannsókn á næstum 115.000 eldri fullorðnum benti á að hærra inntaka EPA og DHA í fæði gæti komið í veg fyrir eða seinkað AMD - en ekki langt gengið.

Getur dregið úr bólgu

Omega-3 geta hamlað efnasambönd sem koma af stað bólgu. Þannig geta þeir hjálpað til við að berjast gegn ákveðnum bólgusjúkdómum.

Dýrarannsóknir benda til að omega-3 fæðubótarefni geti hjálpað til við að stjórna kvillum eins og liðagigt, ristilbólgu og astma ().

Í 12 vikna rannsókn á 60 konum með iktsýki, með því að taka 5.000 mg af omega-3 úr lýsi á dag, dró úr alvarleika einkenna. Konurnar höfðu einnig færri tilkynningar um verki og liðveiki, samanborið við þær sem fengu lyfleysu ().

Samt eru rannsóknir manna misjafnar. Þannig er þörf á fleiri rannsóknum (,).

Þörungaolíuuppbót getur hjálpað heilsu hjarta, heila og auga, auk þess að berjast gegn bólgu. Rannsóknir sýna að bæði fiskur og þörungaolía eykur magn omega-3 í líkama þínum.

Skammtar og hvernig á að taka það

Heilbrigðisstofnanir ráðleggja að þú fáir 250–1.000 mg á dag af sameinuðu EPA og DHA (12,).

Ef þú borðar ekki fisk að minnsta kosti tvisvar á viku gætirðu haft lítið af þessum fitum. Þannig getur viðbót hjálpað til við að bæta.

Hafðu í huga að þörungaolíuuppbót veitir mismikið af þessum fitusýrum. Reyndu að velja einn sem veitir að minnsta kosti 250 mg af sameinuðu EPA og DHA í hverjum skammti. Þeir er að finna í sérverslunum og á netinu.

Ef þú ert með háan þríglýseríð eða blóðþrýsting skaltu íhuga að spyrja lækninn þinn hvort þú ættir að taka stærri skammt.

Þó að þú getir tekið það hvenær sem er dags, mælum flestir framleiðendur með því að bæta við máltíð - sérstaklega sú sem inniheldur fitu, þar sem þetta næringarefni hjálpar frásogi.

Mundu að ómettuð fita í þörungaolíuuppbót getur oxast með tímanum og orðið harsk. Vertu viss um að geyma hlaup eða hylki á köldum og þurrum stað, kæla vökvauppbót og fargaðu þeim sem lykta illa.

Þú ættir að velja þörungaolíuuppbót með að minnsta kosti 250 mg af sameinuðu EPA og DHA nema læknirinn þinn mælir með stærri skammti. Best er að taka það með mat og geyma það samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda.

Hugsanlegar aukaverkanir

Omega-3 fæðubótarefni eru almennt talin örugg. Þeir hafa lágmarks aukaverkanir nema þú takir mjög stóra skammta.

Það eru engin staðfest efri mörk, en Matvælaöryggisstofnun Evrópu fullyrðir að það að taka allt að 5.000 mg samanlagðan skammt af EPA og DHA daglega virðist vera öruggur (8).

Þrátt fyrir að lýsi geti leitt til fiskmikils eftirbragðs, brjóstsviða, svima, meltingartruflana og ógleði, hefur verið greint frá fáum þessara aukaverkana við þörungaolíu ().

Ómega-3 fæðubótarefni geta einnig haft samskipti við sum lyf, svo það er alltaf gott að ræða við lækninn þinn fyrirfram.

Sérstaklega geta omega-3 haft blóðþynningaráhrif og geta haft áhrif á segavarnarlyf eins og warfarin og aukið hættuna á blæðingum (8).

Þörungolía er örugg fyrir flesta og hefur færri meltingaráhrif sem tilkynnt er um en lýsi. Það er alltaf best að hafa samband við lækninn þinn varðandi skammta og mögulega milliverkanir við lyfin þín.

Aðalatriðið

Þörungolía er plöntuleg uppspretta EPA og DHA, tveggja omega-3 fitu sem eru nauðsynleg fyrir heilsuna.

Það veitir sömu ávinning og lýsi en er betri kostur ef þú borðar ekki fisk, fylgir mataræði úr jurtum eða þolir ekki smekk eða eftirvirkni lýsis.

Að taka þörungaolíu getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum, barist gegn bólgu og stuðlað að heila og auga.