Tryptófanríkur matur
Efni.
Matur sem er ríkur af tryptófani, svo sem ostur, hnetur, egg og avókadó, til dæmis, er frábært til að bæta skap og veita tilfinningu fyrir vellíðan því það hjálpar til við myndun serótóníns, efnis sem er til staðar í heilanum sem auðveldar samskipti milli taugafrumum, stjórna skapi, hungri og svefni, svo dæmi séu tekin.
Það er mikilvægt að þessi matvæli séu innifalin í daglegu mataræði, svo að það sé mögulegt að viðhalda magni serótóníns alltaf í fullnægjandi magni og skila nokkrum heilsufarslegum ávinningi. Skoðaðu heilsufar vegna serótóníns.
Listi yfir matvæli sem eru rík af tryptófani
Tryptófan er að finna í mörgum próteinríkum matvælum, svo sem til dæmis kjöti, fiski, eggjum eða mjólk og mjólkurafurðum. Eftirfarandi listi inniheldur nokkur matvæli sem eru rík af tryptófani og magn þessarar amínósýru í 100 g.
Matur | Magn tryptófans í 100 g | Orka í 100 g |
Ostur | 7 mg | 300 kaloríur |
Hneta | 5,5 mg | 577 kaloríur |
Kasjúhneta | 4,9 mg | 556 kaloríur |
Kjúklingakjöt | 4,9 mg | 107 kaloríur |
Egg | 3,8 mg | 151 kaloría |
Pea | 3,7 mg | 100 kaloríur |
Hakí | 3,6 mg | 97 hitaeiningar |
Möndlu | 3,5 mg | 640 hitaeiningar |
Avókadó | 1,1 mg | 162 hitaeiningar |
Blómkál | 0,9 mg | 30 kaloríur |
Kartafla | 0,6 mg | 79 kaloríur |
Banani | 0,3 mg | 122 hitaeiningar |
Til viðbótar við tryptófan eru önnur matvæli sem innihalda vítamín og steinefni sem eru mikilvæg fyrir rétta líkama og skap, svo sem kalsíum, magnesíum og B-vítamín.
Tryptophan virkar
Helstu hlutverk amínósýrunnar tryptófan, auk þess að hjálpa til við myndun hormónsins serótóníns, eru einnig að auðvelda losun orkuþátta, viðhalda lífskrafti líkamans við að vinna gegn streituvöldum svefntruflana og ætti því að vera með í mataræðinu á hverjum degi. Lærðu meira um tryptófan og til hvers það er.