5 bólgueyðandi borði sem mun hjálpa til við að létta sársauka þinn

Efni.

• 1. Heitt papriku
• Heitt pipar ávinningur
• 2. Túrmerik
• Túrmerik ávinningur
• 3. Hvítlaukur
• Hvítlaukabætur
• 4. Kirsuber
• Kirsuberjabætur
• 5. Lax
• Laxabætur
• Matur sem ber að forðast

Þú gætir tekið eftir að sársauki þinn fer á nýtt stig eftir að hafa borðað ákveðnar máltíðir. Það er vegna þess að matur getur spilað hlutverk í að auka bólgu eða draga úr þeim.

Bólga er hluti af náttúrulegu ónæmissvörun líkamans. Sýking, sár og vefjaskemmdir myndu ekki geta læknað án hennar.

En bólga veldur einnig miklum óþægindum, verkjum, roða, þrota og hita.

Að halda bólgu í lágmarki er sérstaklega mikilvægt fyrir fólk með langvarandi verki eða sjúkdóma eins og iktsýki, Crohns sjúkdóm og aðra sjálfsofnæmissjúkdóma. Reyndar eykur bólga ekki aðeins stífni í liðum og eykur sársauka hjá fólki með RA, heldur getur það einnig flýtt fyrir framgangi sjúkdómsins.

Í stað þess að ná í bólgueyðandi lyf eru hér fimm róandi matvæli sem geta dregið úr bólgu og gert sársauka þinn viðráðanlegri.

1. Heitt papriku

Prófaðu að bæta við heitum papriku í mataræðinu ef þú ert með liðverkir.

Í ljós hefur komið að capsaicin, efnasambandið í papriku sem lætur munninn verða heitan, hefur bólgueyðandi áhrif og hugsanlega andoxunarefni.

Heitar paprikur eru einnig fullar af vítamínum B-6 og C, svo og kalíum, trefjum og beta-karótíni, sem líkami þinn breytist í A. vítamín. Talið er að rauðu og appelsínuguli litarefnin í papriku, kölluð karótenóíð, verji gegn krabbamein líka.

Heitt pipar ávinningur

• dregur úr bólgu
• stuðlar að heilbrigðu hjarta og lungum
• hjálpar til við að halda jafnvægi á efnaskiptum þínum

Prófaðu: Kryddaðu uppáhaldsréttina þína með jalapenos, habaneros, cayenne, serrano og kirsuber papriku. Jafnvel papriku virkar ef þú vilt mildara bragð.

Þarf að vita: Heitar paprikur geta valdið meltingartruflunum, sérstaklega ef þú tekur þá venjulega ekki með í mataræðinu.

2. Túrmerik

Túrmerik er það djarfa, appelsínugult krydd sem gerir karrý svo litríkan (og ljúffengan). En það er líka frábær matur að taka inn í mataræðið til að draga úr bólgu.

„Komið hefur verið í ljós að túrmerik hefur verið eins áhrifaríkt til að draga úr bólgu og sum bólgueyðandi lyf, þökk sé efnasambandinu curcumin,“ segir Erin Palinski-Wade, RD, CDE, höfundur „Maga fitu fyrir imba.“

Curcumin er aðal virka efnið í túrmerik. Það hefur reynst hafa öflug bólgueyðandi áhrif og er mjög sterkt andoxunarefni. Það samsvarar virkni sumra bólgueyðandi lyfja, en án aukaverkana. Það gerir það með því að hindra sameindina sem færist að kjarna frumanna og virkjar gen tengd bólgu.

Túrmerik ávinningur

• bólgueyðandi
• inniheldur andoxunarefni sem eru nauðsynleg fyrir heilsuna

Prófaðu: Túrmerik er einkum sýnd í matreiðslu á Indlandi og Suðaustur-Asíu. Þú getur líka notað það í salatdressingu, súpur eða í eigin bólgueyðandi gigt og smoothies.

Þarf að vita: Túrmerik inniheldur oxalat. Þegar það er neytt í stórum skömmtum getur oxalat stuðlað að nýrnasteinum. Einnig eru ekki öll auglýsing túrmerikduft hrein. Sum geta verið með aukefni sem eru ekki eins gagnleg.

3. Hvítlaukur

Hvítlaukur er ekki aðeins ljúffengur - það getur dregið úr bólgu vegna liðverkja. Það er þökk sé bólgueyðandi brennisteinssamböndum sem finnast í hvítlauk.

Hvítlaukur er hluti af ættinni Allíum, sem er þekkt fyrir framleiðslu sína á lífrænum brennisteinssamböndum. Þegar þau eru dregin út og einangruð hafa þessi efnasambönd breitt svið af ávinningi gegn örverusýkingum. Þeir efla einnig hjartaheilsu, berjast gegn krabbameini og auðvelda bólgu.

Hvítlaukabætur

• bólgueyðandi
• hjálpar til við að viðhalda heilbrigðu hjarta
• inniheldur krabbameins eiginleika

Prófaðu: Bætið hvítlauk og kryddjurtum við bragðmiklar máltíðir, salatdressingar eða sósur.

Þarf að vita: Hvítlaukur gæti valdið óþægilegri andardrátt eða líkamslykt, brjóstsviða eða gasi.

4. Kirsuber

Kirsuber hafa efnasambönd í þeim þekkt sem anthocyanins. Þetta eru andoxunarefni sem vinna að því að létta sársauka. Rannsóknir sýna að andoxunarefni í tert kirsuberjasafa geta dregið úr sársauka og bólgu frá slitgigt.

Kirsuber eru rík uppspretta af fjölfenólum og C-vítamíni, sem bæði hafa andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika.

Kirsuberjabætur

• bólgueyðandi
• eykur friðhelgi
• stjórnar efnaskiptum þínum

Prófaðu: Bæði tart og sæt kirsuber eru ljúffeng ein og sér, en þú getur líka prófað að fella kirsuberjasafa í mataræðið þitt, sem hefur svipuð áhrif.

Þarf að vita: Þar sem kirsuber innihalda trefjar getur það að borða of margir leitt til uppþembu, bensíns og niðurgangs.

5. Lax

Lax er fullur af omega-3 fitusýrum. Omega-3 truflar ónæmisfrumur sem kallast hvítfrumur og ensím sem kallast cýtókín, sem bæði eru aðalleikarar bólgu. Omega-3 fitusýrurnar stöðva ferlið áður en það byrjar jafnvel.

Rannsóknir sýna einnig að fólk sem borðar fisk reglulega, sérstaklega feitur fiskur eins og lax, er ólíklegra til að fá RA. Þeir sem þegar eru með RA tilkynna að hafa dregið úr liðbólgu og verkjum þegar þeir fella laxa í mataræðið.

Laxabætur

• bólgueyðandi
• mikið prótein
• inniheldur andoxunarefni

Prófaðu: Notaðu niðursoðinn lax í stað túnfisks þegar þú gerir túnfisksalat. Að baka lax í dýrindis hádegismat eða kvöldmat er líka í raun ósvikinn.

Þarf að vita: Þó að það sé gagnlegt, hafa fitusýrur hugsanlegar aukaverkanir. Stórir skammtar af omega-3s geta leitt til meltingarvandamála, aukið hættu á blæðingum og haft áhrif á blóðþrýsting.

Matur sem ber að forðast

Það getur einnig hjálpað til við að byrja að borða minna af - eða útrýma - nokkrum matvælum úr mataræði þínu sem geta aukið bólgu.

„Þegar þú neytir meira sykurs sem er bætt við en líkaminn getur unnið í einu eykur það losun bólgueyðandi efnasambanda, cýtókína og getur hækkað bólgueyðandi lífmerki C-hvarfprótein,“ segir Palinski-Wade.

Að velja trefja, næringarþétt kolvetni yfir hreinsuðum og unnum kolvetnum getur haft áhrif á minnkandi bólgu. Veldu líka matvæli með lægri natríum. Óhóflegt natríum í mataræðinu getur leitt til vökvasöfunar, sem getur aukið liðverkir.

Meagan Drillinger er ferða- og vellíðunarhöfundur. Áhersla hennar er á að nýta sem best reynslubolta og viðhalda heilbrigðum lífsstíl. Skrif hennar hafa birst meðal annars í Thrillist, Men's Health, Travel Weekly og Time Out New York. Heimsæktu bloggið hennar eða Instagram.