Eru egg talin mjólkurafurð?

Efni.

• Egg eru ekki mjólkurafurðir
• Hvers vegna egg eru oft flokkuð með mjólkurvörum
• Egg og laktósaóþol
• Einstaklega næringarríkt og hollt
• Aðalatriðið

Af einhverjum ástæðum er egg og mjólkurvörur oft flokkaðar saman.

Þess vegna giska margir á hvort sú fyrrnefnda sé talin mjólkurvara.

Fyrir þá sem eru með mjólkursykursóþol eða eru með ofnæmi fyrir mjólkurpróteinum er það mikilvægur greinarmunur.

Þessi grein útskýrir hvort egg eru mjólkurafurðir.

Egg eru ekki mjólkurafurðir

Egg eru ekki mjólkurafurðir. Það er eins einfalt og það.

Skilgreiningin á mjólkurvörum nær yfir matvæli framleidd úr mjólk spendýra, svo sem kýr og geitur ().

Í grunninn vísar það til mjólkur og allra matvæla úr mjólk, þ.mt ostur, rjómi, smjör og jógúrt.

Þvert á móti eru eggin lögð af fuglum, svo sem hænur, endur og vaktir. Fuglar eru ekki spendýr og framleiða ekki mjólk.

Þó að egg geti verið geymd í mjólkurganginum og þau eru oft flokkuð með mjólkurvörum, þá eru þau ekki mjólkurafurð.

Egg eru ekki mjólkurafurð, þar sem þau eru ekki framleidd úr mjólk.

Hvers vegna egg eru oft flokkuð með mjólkurvörum

Margir flokka saman egg og mjólkurvörur.

Þó þeir séu ekki skyldir eiga þeir tvennt sameiginlegt:

• Þeir eru dýraafurðir.
• Þeir eru próteinríkir.

Veganar og sumir grænmetisætur forðast bæði, þar sem þeir eru fengnir frá dýrum - sem geta aukið ruglið.

Ennfremur, í Bandaríkjunum og mörgum öðrum löndum, eru egg geymd í mjólkurgangi matvöruverslana, sem gæti orðið til þess að fólk trúi að þau séu skyld.

Þetta gæti þó einfaldlega verið vegna þess að báðar vörur þurfa kælingu ().

Egg og mjólkurafurðir eru oft flokkaðar saman. Þær eru báðar dýraafurðir en annars ekki skyldar.

Egg og laktósaóþol

Ef þú ert með mjólkursykursóþol er fullkomlega óhætt að borða egg.

Mjólkursykursóþol er meltingarástand þar sem líkami þinn getur ekki melt laktósa, aðalsykurinn í mjólk og mjólkurafurðum.

Talið er að um 75% fullorðinna um allan heim geti ekki melt laktósa ().

Fólk með mjólkursykursóþol getur fengið meltingar einkenni eins og gas, magakrampa og niðurgang eftir að hafa tekið þetta efni ().

Hins vegar eru egg ekki mjólkurafurð og innihalda ekki laktósa eða mjólkurprótein.

Þess vegna, svipað og það að borða mjólkurvörur hefur ekki áhrif á þá sem eru með ofnæmi fyrir eggjum, að borða egg hefur ekki áhrif á þá sem eru með mjólkurofnæmi eða mjólkursykursóþol - nema þú hafir ofnæmi fyrir báðum.

Þar sem egg eru ekki mjólkurafurðir, innihalda þau ekki laktósa. Þess vegna geta þeir sem eru með laktósaóþol eða ofnæmi fyrir mjólkurpróteinum borðað egg.

Einstaklega næringarríkt og hollt

Egg er einn næringarríkasti matur sem þú getur borðað ().

Þrátt fyrir að vera tiltölulega lítið af kaloríum eru egg rík af próteini af góðu gæðum, fitu og ýmsum næringarefnum.

Eitt stórt egg inniheldur ():

• Hitaeiningar: 78
• Prótein: 6 grömm
• Feitt: 5 grömm
• Kolvetni: 1 grömm
• Selen: 28% af daglegu gildi (DV)
• Ríbóflavín: 20% af DV
• B12 vítamín: 23% af DV

Egg innihalda einnig minna magn af næstum hverju vítamíni og steinefni sem líkami þinn þarfnast.

Það sem meira er, þau eru ein af örfáum uppsprettum kólíns í mataræði, mjög mikilvægt næringarefni sem flestir fá ekki nóg af (6).

Auk þess eru þeir mjög mettandi og hafa sýnt sig að þeir eru frábær mataræði í þyngdartapi (,).

Reyndar benda rannsóknir til þess að einfaldur að borða egg í morgunmat geti valdið því að fólk borði allt að 500 færri hitaeiningar yfir daginn (,).

Egg eru lág í kaloríum en mjög næringarrík. Þeir eru líka mjög mettandi og geta hjálpað þyngdartapi.

Aðalatriðið

Þó að egg og mjólkurafurðir séu báðar dýraafurðir og oft geymdar í sama gangi stórmarkaðarins, þá eru þau annars óskyld.

Mjólkurvörur eru framleiddar úr mjólk en egg koma frá fuglum.

Þannig að þrátt fyrir mikinn misskilning eru egg ekki mjólkurvara.