Er óhætt að borða nautakjöt á meðgöngu?

Efni.

• Hver er áhættan?
• Matarsjúkdómar og toxoplasma
• Salt og toppur í blóðþrýstingi
• Valkostir sem þú gætir haft gaman af
• Við hatum að vera skíthæll, en ... það er ekki bara skíthæll
• Talaðu við lækninn þinn
• Meðferð við veikindum
• Og nú, fyrir góðar fréttir
• Takeaway

Milli stöðugrar þörf fyrir að pissa, óþægilegur heilaþoka og vanhæfni til að stjórna þínum - ahem - bensín, meðganga getur gert undarlega hluti við líkama þinn. Kenna því um hormónin.

Og ef þú ert eins og mörg okkar, þá getur þungunarþrá verið áskorun þeirra allra. Þessi þrá geta verið ótrúlega öflug og hreinskilnislega beinlínis skrýtin. Halló, þriðja súrsaða hnetusmjörsamloka vikunnar.

Auðvitað innihalda ekki öll óskir um mat óvenjulegar samsetningar. Þú gætir bara löngað í ekkert vinsælt, vinsælt snarl - eins og nautakjöt.

En þú gætir viljað hugsa þig tvisvar um áður en þú nærð í þennan Slim Jim eða poka af bensínstöð sem er skítugur. Þó að nautakjöt gæti hafa verið snarlið þitt fyrir meðgöngu, þá getur verið ótryggt að borða á meðgöngu. Við skulum skoða það betur.

Hver er áhættan?

Nautakjúk er einfalt, ljúffengt snarl sem þú finnur næstum hvar sem er.

Það er kjöt - og nei, það er ekkert að því að borða kjöt á meðgöngu. En nautakjöt er ekki þín dæmigerða kjötvara. Þú hefur að öllum líkindum ekki velt því mikið fyrir þér hvernig skíthæll er tilbúinn - satt að segja hafa flestir ekki gert það.

Samt hefur þér líklega verið varað við hættunni á því að borða ofsoðnar dýraafurðir á meðgöngunni vegna hættu á matarsjúkdómi.

Matarsjúkdómar og toxoplasma

Þrátt fyrir að hver sem er geti veikst af matarsjúkdómum (aka matareitrun) eru líkurnar þínar meiri vegna þess að meðganga getur valdið ónæmiskerfinu usla. Og þar af leiðandi gæti líkami þinn átt erfitt með að berjast gegn bakteríum sem geta gert þig veikan.

Þetta felur í sér bakteríur sem valda sjúkdómum eins og toxoplasma. Þú getur ekki aðeins orðið veikur heldur getur barnið þitt haft áhrif líka.

Þú ert líklega að hugsa: Nautakjöt er ekki hrátt, svo hvað er málið?

Þó að það sé rétt að rykkjótt sé ekki hrátt er það heldur ekki eldað í hefðbundnum skilningi.

Að elda kjöt við háan hita hjálpar til við að drepa bakteríur sem geta gert þig veikan. Jerky er þurrkað kjöt, og raunin er sú að þurrkun kjöts drepur kannski ekki allar bakteríur. Þegar þú kaupir ryk í búðinni geturðu ekki verið viss um hitastigið sem það var þurrkað við.

Þannig að í hvert skipti sem þú tekur bit af ryki ertu í aðalatriðum að spila með heilsu þinni.

Toxoplasmosis er algeng sýking og hjá heilbrigðu fólki veldur það venjulega ekki alvarlegum vandamálum. Sumir gera sér ekki einu sinni grein fyrir því að þeir eru með sýkinguna, sérstaklega þar sem hún getur hreinsast af sjálfu sér.

En þar sem þessi veikindi geta leitt til fæðingargalla er mikilvægt að þú gerir það sem þú getur til að forðast eituræxlun á meðgöngu. Þetta felur í sér að þvo ávexti og grænmeti áður en það er borðað, þvo hendurnar eftir meðhöndlun á lítið soðnu kjöti og já, forðast nautakjúk.

Salt og toppur í blóðþrýstingi

Hættan á matarsjúkdómi er ekki eina ástæðan fyrir því að forðast nautakjúk á meðgöngu. Þótt bit af ryki getur hamlað þrá, þá er það salt mikið.

Það fer eftir því hversu mikið þú neytir, blóðþrýstingur gæti aukist, sem er ekki hollt fyrir þig eða barnið þitt. Of mikið salt getur einnig aukið óþægindi vegna bólgu.

Hár blóðþrýstingur á meðgöngu eykur hættu á fyrirburum og einnig meðgöngueitrun.

Valkostir sem þú gætir haft gaman af

Svo, hvað ef þessi nautakjúkandi löngun bara hverfur ekki?

Jæja, einn kostur er að útbúa (eða fá einhvern annan til!) Steik. Gakktu úr skugga um að það sé soðið til vel úr garði gert - það þýðir að láta það vera á hitanum þar til það lendir í 74 ° C. Ekki hafa áhyggjur - vel unnið kjöt getur líka verið bragðgott. Ferð í kryddskápinn getur gert kraftaverk. (Og að bæta við fullt af svörtum pipar gæti verið bara bragð til að fullnægja þessari skíthælu löngun!)

Eða gríptu jurtir úr jurtum úr jurtum úr mismunandi innihaldsefnum eins og eggaldin, jackfruit, tofu og jafnvel sveppi. Plöntukenndur skíthæll kann ekki að smakka nákvæmlega eins og nautakjúk, en þér kann að finnast það ljúffengt og fullnægjandi.

Vertu þó auðveldur. Þrátt fyrir að það sé jurtaríkið snarl er það samt unnið, svo það getur verið mikið af natríum. Sama gildir um vel soðið beikon, sem er öruggt en um það bil salt eins og snarl kemur.

Hvað með að setja nautakjöt í örbylgjuofni eða ofni til að reyna að elda það og drepa bakteríur? Jæja, þetta gæti virkað, en það er engin trygging. Villast við hliðina á varúð og forðast hnykk. Eftir nokkra mánuði geturðu tekið því fagnandi aftur í lífi þínu.

Við hatum að vera skíthæll, en ... það er ekki bara skíthæll

Við viljum ekki vera killjoy en þú hefur sennilega þegar heyrt þetta. Við getum staðfest: Nautakjúk er ekki eini maturinn sem forðast er á meðgöngu. Í grundvallaratriðum ættirðu að forðast hluti sem ekki eru soðaðir vandlega, svo og ógerilsneydda drykki.

Matur og drykkur til að forðast er meðal annars:

• sushi
• sashimi
• hráar ostrur
• hrár hörpuskel
• hrátt kexdeig; takið þó eftir því að bakaðar smákökur eru ekki á þessum lista
• hrá egg, sem inniheldur hluti eins og heimabakað majó
• lítið soðið kjöt, alifugla og sjávarfang
• hrár spíra
• fyrirfram matvöruverslun kjúklinga- og túnfisksalat
• ógerilsneydd mjólk, safi og eplasafi
• hráar mjólkurafurðir eins og feta
• Deli kjöt; þó að ef þú zapar þeim í örbylgjuofni geturðu drepið hvaða bakteríur sem er - meira um þetta hér að neðan

Láttu venja þig við að lesa matarmerki og forðastu allt sem merkt er reykt, í nova-stíl, kippað, skíthæft eða lox.

Það er í lagi að borða pylsur, hádegiskjöt, álegg og þurrpylsur, en ekki borða þær beint úr pakkanum. Hitaðu þetta alltaf við innri hita 165 ° F áður en þú borðar.

Þegar þú ert að undirbúa alifugla og annað kjöt heima skaltu ekki gera ráð fyrir að það sé óhætt að borða bara vegna þess að það lítur út fyrir að vera soðið. Notaðu hitamæli fyrir mat og prófaðu innri hitastigið - það ætti að vera 165 ° F.

Talaðu við lækninn þinn

Ef þú ert nú þegar að fást við ógleði og uppköst getur verið erfitt að greina eðlilegan meðgönguveiki frá matarsjúkdómi. Nokkur merki sem benda til raunverulegs veikinda eru meðal annars:

• hiti
• flensulík einkenni
• harðsperrur
• húðútbrot
• hálsbólga

Ef þú ert með þessi einkenni og heldur eða grunar að þú hafir borðað ofsoðið kjöt eða sjávarrétti, hafðu strax samband við OB-GYN.

Meðferð við veikindum

Blóðprufa getur greint toxoplasmosis. Líklega mun læknirinn gera legvatnsástungu, sem er fósturpróf sem getur einnig kannað fóstur með tilliti til sýkinga.

Ef þú ert smitaður færðu sýklalyf sem er einnig öruggt fyrir ófætt barn þitt.

Og nú, fyrir góðar fréttir

Fréttirnar eru ekki alslæmar. Þó að það séu nokkur atriði sem þú þarft að forðast - þar á meðal kjötþurrkur - geturðu notið flestra matvæla á meðgöngu.

Nú gæti jafnvel verið góður tími til að skipta út unnum matvælum fyrir næringarríkari valkosti - þú ert nú þegar að drekka bajilljón lítra af vatni á dag til að koma í veg fyrir ofþornun, svo hvers vegna njóttu ekki líka frábæru og jafnvægis mataræðis?

Prófaðu að fella:

• magurt kjöt, svo sem soðinn fiskur, alifuglar, rautt kjöt og kalkúnn
• eggjahvítur
• ferskum ávöxtum
• gerilsneydd mjólk og aðrar mjólkurafurðir - kalsíum góðæri!
• gerilsneyddur appelsínusafi
• ferskt grænmeti, svo sem gulrætur, sætar kartöflur, spergilkál, spínat og annað grænt laufgrænmeti - allt ríkt af fólati
• heilkornsbrauð, hrísgrjón og morgunkorn
• hnetusmjör
• kvikasilfursfiskur, eins og flundra, ýsa, hvítfiskur og silungur

Takeaway

Að berjast við nautakjúkandi löngun gæti verið áskorun - en þú getur það. Ef allt annað bregst skaltu grípa steik, jurtaríkan eða vel soðið magurt prótein. Þetta gæti verið nákvæmlega það sem þú þarft til að hemja sterk þrá.