9 heilsufar af epli og hvernig á að neyta

Efni.

• 1. Verndar gegn hjarta- og æðasjúkdómum
• 2. Stýrir sykursýki
• 3. Hjálpar þér að léttast
• 4. Bætir þarmastarfsemi
• 5. Léttir magaverki
• 6. Kemur í veg fyrir krabbamein
• 7. Kemur í veg fyrir holrúm
• 8. Bætir heilastarfsemi
• 9. Hægir öldrun
• Hvernig á að nota eplið til að njóta ávinnings þess
• Næringarupplýsingatafla
• Hollar eplauppskriftir
• Bakað epli með kanil
• eplasafi

Eplið er ávöxtur af asískum uppruna sem hjálpar til við að stjórna ákveðnum sjúkdómum eins og sykursýki, lægra kólesteróli, auk þess að bæta meltinguna og stuðla að betri notkun næringarefna. Eplið er einnig ætlað þeim sem vilja grennast, því það er trefjaríkt og lítið af kaloríum.

Að auki er eplið ríkt af pektíni, vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum sem hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið og hafa nokkur önnur heilsufarsleg ávinning.

Helstu kostir eplisins eru:

1. Verndar gegn hjarta- og æðasjúkdómum

Epli eru rík af pektíni, leysanlegum trefjum, sem starfa með því að auka meltingu og minnka frásog fitu úr mat. Þannig hjálpar það við að draga úr kólesteróli sem er efnið sem ber ábyrgð á þróun hjarta- og æðasjúkdóma eins og hjartadrepi eða æðakölkun. Skoðaðu heimabakaðar uppskriftir til að lækka kólesteról.

Að auki hefur eplið pólýfenól sem hefur andoxunaráhrif sem hjálpa til við að stjórna blóðþrýstingi og draga einnig úr hættu á heilablóðfalli.

2. Stýrir sykursýki

Pólýfenólin sem eru í eplinu koma í veg fyrir skemmdir á beta frumum í brisi, sem bera ábyrgð á framleiðslu insúlíns. Sumar rannsóknir sýna að það að borða epli á dag dregur úr skemmdum á þessum frumum með því að minnka hættuna á sykursýki.

Að auki dregur andoxunarvirkni fjölfenóna úr frásogi sykurs og stuðlar að lækkun blóðsykurs. Skoðaðu 13 aðra ávexti sem mælt er með fyrir sykursjúka.

3. Hjálpar þér að léttast

Epli eru rík af trefjum og vatni sem hjálpa þér að vera fullri lengur og draga úr matarlyst sem er ávinningur fyrir þá sem þurfa að draga úr þyngd.

Að auki hjálpar pektínið sem er til staðar í eplinu við að draga úr upptöku fitu í þörmum, sem minnkar kaloríumagn í máltíðinni.

Sjá meira um eplamataræðið.

4. Bætir þarmastarfsemi

Pektín, ein helsta leysanlega trefjan í eplum, tekur í sig vatn úr meltingarveginum og myndar hlaup sem hjálpar meltingunni og hjálpar þörmum að virka betur. Hugsjónin er að neyta eplisins með húðinni því mesta magn pektíns er að finna í húðinni.

Einnig er hægt að nota eplið í tilfellum niðurgangs til að stjórna þörmum, en það verður að neyta þess án afhýðingarinnar. Sjáðu eplasafauppskriftina að niðurgangi.

5. Léttir magaverki

Trefjar eplisins, aðallega pektín, létta magaverki og magabólgu og hjálpa til við að lækna magasár þar sem þau mynda hlaup sem verndar magafóðrið. Að auki hjálpar eplið við að hlutleysa magasýru.

Hugsjónin er að neyta tveggja epla á dag, eitt á morgnana og eitt á kvöldin.

6. Kemur í veg fyrir krabbamein

Pólýfenólin sem eru í eplinu hafa andoxunarefni og bólgueyðandi verkun sem draga úr skemmdum á frumum og hjálpa þannig til við að koma í veg fyrir krabbamein. Rannsóknir sýna að neysla eplis á dag getur dregið úr hættu á krabbameini í ristli, endaþarmi og meltingarvegi.

Skoðaðu fleiri matvæli sem hjálpa til við að koma í veg fyrir krabbamein.

7. Kemur í veg fyrir holrúm

Eplið inniheldur eplasýru sem eykur munnvatnsframleiðslu og dregur úr fjölgun baktería sem bera ábyrgð á myndun veggskjalda sem valda tannskemmdum. Að auki hjálpar meira munnvatn við að fjarlægja bakteríur úr munni.

Leysanlegu trefjarnar sem eru í eplinu hreinsa tennurnar og vítamínin og steinefnin sem eru í eplinu hjálpa til við að viðhalda heilbrigðum tönnum.

Lærðu meira um tannátu.

8. Bætir heilastarfsemi

Eplið eykur framleiðslu á asetýlkólíni, efni sem ber ábyrgð á samskiptum milli taugafrumna og bætir þannig minni og dregur úr hættu á að fá Alzheimer.

Að auki hjálpa B-vítamínin og C-vítamínið í eplinu við að vernda taugakerfið.

Sjá viðbót sem hjálpar til við að bæta minni og einbeitingu.

9. Hægir öldrun

Eplið hefur A, E og C vítamín sem eru andoxunarefni sem hjálpa til við að berjast gegn sindurefnum sem myndast við öldrun, mengun og lélegt mataræði. C-vítamín hjálpar einnig við framleiðslu kollagens sem viðheldur stífni húðarinnar, dregur úr hrukkum og lafandi.

Hvernig á að nota eplið til að njóta ávinnings þess

Eplið er mjög næringarríkur ávöxtur, en einnig mjög fjölhæfur, sem hægt er að nota á nokkra vegu:

1. Soðið eða ristað epli: sérstaklega gagnlegt ef vandamál eru í meltingarfærum eins og uppköst eða niðurgangur;

2. Hrátt epli með afhýði: hjálpar til við að draga úr matarlyst og stjórna þörmum vegna þess að það hefur margar trefjar;

3. Óhýðið hrátt epli: bent til að halda í þörmum;

4. Eplasafi: það hjálpar til við að vökva, stjórna innilokuðum þörmum og draga úr matarlyst vegna þess að það hefur trefjar sem kallast pektín sem haldast lengur í maganum og eykur mettun;

5. Þurrkað epli: frábært fyrir börn, þar sem það er crunchier áferð sem hægt er að nota í staðinn fyrir franskar kartöflur, til dæmis. Settu eplið bara í ofninn við lágan hita, um það bil 20 mínútur þar til það er stökkt;

6. Eplate: bætir meltinguna og léttir hægðatregðu. Hýðið af eplinu er einnig hægt að bæta í bragðminna te eins og steinbrjótate eða Jóhannesarjurt til að gefa skemmtilegra bragð;

7. Epladik: kemur í veg fyrir og meðhöndlar liðverki, auk þess að draga úr magaverkjum og bæta meltinguna. Eplaedik má neyta í salöt eða þú getur þynnt 1 til 2 matskeiðar af eplaediki í glasi af vatni og drukkið það 20 mínútum fyrir morgunmat eða hádegismat. Svona á að búa til eplaedik heima.

Að borða 1 epli á dag í morgunmat, sem eftirrétt eða í snarl er frábær leið til að njóta allra kosta þess og tryggja meiri heilsu.

Horfðu á myndbandið hér að neðan til að fá skref fyrir skref til að búa til þurrkuð epli heima, fljótt og heilbrigt:

Næringarupplýsingatafla

Eftirfarandi tafla sýnir næringarsamsetningu 100 g epla með og án afhýðis.

Auðveld leið til að neyta þessa ávaxta er að borða eplið í náttúrulegri mynd, bæta eplinu við ávaxtasalatið eða búa til safa.

Hollar eplauppskriftir

Sumar eplauppskriftir eru fljótar, auðvelt að útbúa og nærandi:

Bakað epli með kanil

Innihaldsefni

• 4 epli;
• Kanel í duftformi eftir smekk.

Undirbúningsstilling

Settu 4 þvegin epli sett hlið við hlið á bökunarplötu og bættu við 3/4 bolla af vatni. Settu í forhitaða ofninn og bakaðu í um það bil 30 mínútur eða þar til ávextirnir eru mjúkir. Stráið duftformi kanil yfir.

eplasafi

Innihaldsefni

• 4 epli;
• 2 lítrar af vatni;
• Sykur eða sætu eftir smekk;
• Ísmolar.

Undirbúningsstilling

Þvoðu eplin, afhýddu og fjarlægðu fræin. Þeytið eplin í blandara með 2 lítrum af vatni. Ef þú vilt, síaðu safann. Bætið sykri eða sætuefni eftir smekk. Setjið safann í krukku og bætið ísmolunum við.

Sjá aðrar uppskriftir af eplasafa.