D-vítamín: til hvers er það, hversu mikið á að neyta og helstu heimildir

Efni.

• Til hvers er D-vítamín?
• Uppsprettur D-vítamíns
• Daglegt magn af D-vítamíni
• Skortur á D-vítamíni
• Umfram D-vítamín

D-vítamín er fituleysanlegt vítamín sem náttúrulega er framleitt í líkamanum við útsetningu húðarinnar fyrir sólarljósi og það er einnig hægt að fá í meira magni með neyslu nokkurra matvæla af dýraríkinu, svo sem fiski, eggjarauðu og mjólk, til dæmi. dæmi.

Þetta vítamín hefur mikilvægar aðgerðir í líkamanum, aðallega við að stjórna styrk kalsíums og fosfórs í líkamanum, stuðla að frásogi þessara steinefna í þörmum og stjórna frumum sem brotna niður og mynda bein og viðhalda magni þeirra í blóði.

Skortur á D-vítamíni gæti valdið breytingum á beinum, svo sem beinþynningu eða beinþynningu hjá fullorðnum, og beinkröm hjá börnum. Að auki hafa sumar vísindarannsóknir tengt skort á þessu vítamíni við aukna hættu á að fá krabbamein, sykursýki og háþrýsting.

Til hvers er D-vítamín?

D-vítamín er nauðsynlegt í nokkrum ferlum í líkamanum og því er mikilvægt að styrkur þess í blóði sé á fullnægjandi stigum. Helstu aðgerðir D-vítamíns eru:

• Styrking beina og tanna, vegna þess að það eykur frásog kalsíums og fosfórs í þörmum og auðveldar inntöku þessara steinefna í beinin, sem eru nauðsynleg fyrir myndun þeirra;
• Sykursýki, vegna þess að það virkar til að viðhalda heilsu brisi, sem er líffærið sem ber ábyrgð á framleiðslu insúlíns, hormóninu sem stýrir blóðsykursgildum;
• Bætt ónæmiskerfi, koma í veg fyrir bakteríusýkingar og veirusýkingar;
• Minni bólga í líkamanum, vegna þess að það dregur úr framleiðslu bólguefna og hjálpar til við að berjast við sjálfsofnæmissjúkdóma, svo sem psoriasis, iktsýki og rauða úlfa, en þá er notkun viðbótar samkvæmt læknisráði nauðsynleg;
• Forvarnir gegn sjúkdómum sem MS-sjúkdómur og sumar tegundir krabbameins, svo sem brjóst, blöðruhálskirtill, endaþarmur og nýrna, þar sem það tekur þátt í stjórnun frumudauða og dregur úr myndun og fjölgun illkynja frumna;
• Bætt heilsu hjarta- og æðasjúkdóma, vegna þess að það virkar með því að lækka blóðþrýsting og hættu á háþrýstingi og öðrum hjarta- og æðasjúkdómum;
• Styrking vöðva, þar sem D-vítamín tekur þátt í vöðvamyndunarferlinu og tengist meiri vöðvastyrk og liðleika

Að auki, vegna andoxunarefna, getur það einnig komið í veg fyrir ótímabæra öldrun, þar sem það kemur í veg fyrir skemmdir á frumum af völdum sindurefna.

Uppsprettur D-vítamíns

Helsta uppspretta D-vítamíns er framleiðsla þess í húðinni frá sólarljósi. Þess vegna, til þess að framleiða fullnægjandi magn af D-vítamíni, verða ljósbrúnir að vera í sólinni í að minnsta kosti 15 mínútur á dag, en dekkra skinn verða að verða fyrir sólarljósi í að minnsta kosti 1 klukkustund. Hugsjónin er að sýningin fari fram á milli klukkan 10:00 og 12:00 eða milli klukkan 15 og 16, þar sem hún er ekki svo mikil.

Til viðbótar við útsetningu fyrir sól er hægt að fá D-vítamín úr fæðu, svo sem lýsi úr fiski, sjávarfangi, mjólk og mjólkurafurðum.

Horfðu á eftirfarandi myndband og sjáðu hvaða matvæli eru rík af D-vítamíni:

Daglegt magn af D-vítamíni

Nauðsynlegt magn D-vítamíns á dag er mismunandi eftir aldri og stigi lífsins, eins og fram kemur í eftirfarandi töflu:

Neysla matvæla sem eru rík af D-vítamíni er ekki nóg til að mæta daglegum þörfum þessa vítamíns og þess vegna er mikilvægt að viðkomandi verði fyrir sólarljósi daglega til að viðhalda fullnægjandi framleiðslu þessa vítamíns í líkamanum og ef ekki nóg , eins og þegar um er að ræða fólk sem býr í kaldari löndum eða þegar um er að ræða breytingar á fituupptökuferlinu, læknirinn sem gefur til kynna neyslu á D-vítamín viðbót. Sjá meira um D-vítamín viðbót.

Skortur á D-vítamíni

Einkenni og merki um skort á D-vítamíni í líkamanum eru minnkað magn kalsíums og fosfórs í blóði, vöðvaverkir og máttleysi, veikt bein, beinþynning hjá öldruðum, beinkröm hjá börnum og beinþynning hjá fullorðnum. Vita hvernig á að þekkja einkenni D-vítamínskorts.

Upptaka og framleiðsla D-vítamíns getur verið skert vegna sumra sjúkdóma eins og nýrnabilunar, rauðra úlfa, Crohns sjúkdóms og celiac sjúkdóms. D-vítamínskort í líkamanum er hægt að greina með blóðprufu sem kallast 25 (OH) D og það kemur fram þegar stig undir 30 ng / ml eru greind.

Umfram D-vítamín

Afleiðingar umfram D-vítamíns í líkamanum eru veikingu beina og hækkun kalsíumgildis í blóðrásinni, sem getur leitt til nýrnasteina og hjartsláttartruflana.

Helstu einkenni umfram D-vítamíns eru lystarleysi, ógleði, uppköst, aukin þvaglát, máttleysi, hár blóðþrýstingur, þorsti, kláði í húð og taugaveiklun. En umfram D-vítamín kemur aðeins fram vegna ofneyslu á D-vítamín viðbótum.