7 nærandi ávinningur af því að borða kantalúpu

Efni.

• Kostir fyrir næringu kantalúpa
• 1. Betakarótín
• 2. C-vítamín
• 3. Folat
• 4. Vatn
• 5. Trefjar
• 6. Kalíum
• 7. Önnur vítamín og steinefni | Önnur vítamín og steinefni
• Hvernig á að velja kantóna
• Leiðir til að nota cantaloupe
• Takeaway

Kostir fyrir næringu kantalúpa

Auðmjúkur cantaloupe fær ekki eins mikla virðingu og aðrir ávextir, en það ætti að gera.

Þessi bragðgóða, þó einkennilega útlit, melóna er troðfull af næringarefnum. Ef þér dettur ekki í hug að nabba kantalóp í hvert skipti sem þú lendir í afurðadeild matvöruverslunarinnar, lestu áfram til að læra af hverju þú gætir viljað hugsa aftur.

Það er hagkvæmt að bæta ávöxtum hvers konar við mataræðið. Cantaloupe, margs konar moskusmelóna, er sérstaklega góður kostur.

1. Betakarótín

Þegar það kemur að beta-karótíni, slær cantaloupe öðrum gul-appelsínugulum ávöxtum út úr garðinum.

Samkvæmt bandaríska landbúnaðarráðuneytinu (USDA), hefur kantalúpa meira beta-karótín en:

• apríkósur
• greipaldin
• appelsínur
• ferskjur
• tangerines
• nektarínur
• mangó

Snemma rannsókn komst að því að appelsínugular holdar melónur eins og kantalúpa hafa sama magn af beta-karótíni og gulrætur.

Betakarótín er tegund karótíns. Karótenóíð eru litarefni sem gefa ávöxtum og grænmeti skærum litum. Þegar það er borðað er beta-karótíni annað hvort breytt í A-vítamín eða virkar sem öflugt andoxunarefni til að hjálpa til við að berjast gegn sindurefnum sem ráðast á frumur í líkama þínum.

A-vítamín er mikilvægt til að:

• auga heilsu
• heilbrigt rauð blóðkorn
• heilbrigt ónæmiskerfi

2. C-vítamín

Samkvæmt USDA inniheldur 1 bolli af kúluðu kantalópu yfir 100 prósent af ráðlögðu daglegu gildi (DV) af C-vítamíni. Samkvæmt Mayo Clinic tekur C-vítamín þátt í framleiðslu á:

• æðar
• brjósk
• vöðva
• kollagen í beinum

Frekari rannsókna er þörf á C-vítamíni til að sanna árangur þess gegn sjúkdómum eins og:

• astma
• krabbamein
• sykursýki

Hins vegar getur það að borða C-vítamínríkan mat hjálpað til við að draga úr því hversu lengi einkennin endast næst þegar þú ert með kvef.

Í skoðun Cochrane Library fannst C-vítamín minnka lengd á kvef hjá fullorðnum um 8 prósent. Hjá börnum minnkaði tímalengd þess að hafa kvef um 14 prósent.

3. Folat

Fólat er einnig þekkt sem B-vítamín. Folate er hugtakið notað þegar það er náttúrulega til staðar í matvælum. Fólínsýra er hugtakið notað sem fæðubótarefni og styrkt matvæli.

Folat er vel þekkt fyrir að koma í veg fyrir fæðingargalla í taugakerfi eins og bifida.

Það getur einnig hjálpað:

• draga úr hættu á sumum krabbameinum
• takast á við minnistap vegna öldrunar, þó að þörf sé á frekari rannsóknum

Þegar það kemur að krabbameini getur fólat verið tvíeggjað sverð.

Samkvæmt nánari athugun á rannsóknum á vítamíni sem birt var í American Journal of Clinical Nutrition, getur fólat veitt vernd við krabbameini snemma og hjá fólki með fólínskort. Hins vegar getur B-9 vítamín í stórum skömmtum, svo sem óhófleg fæðubótarefni, örvað eða versnað krabbamein á síðari stigum.

Samkvæmt Mayo Clinic þurfa þungaðar konur og konur á barneignaraldri að neyta 400-600 míkrógrömm af fólati daglega.

Karlar eldri en 13 ára ættu að neyta 400 míkrógrömm. Tveir bollar af boltaðri kantalóp eru með 74 míkrógrömm af fólati, eða um 19 prósent af daglegu gildi.

4. Vatn

Eins og flestir ávextir hefur cantaloupe mikið vatnsinnihald, næstum 90 prósent. Að borða kantalóp hjálpar þér að vera vökvi allan daginn, sem er mikilvægt fyrir hjartaheilsu.

Þegar þú ert með vökva þarf hjartað þitt ekki að vinna eins erfitt fyrir að dæla blóði. Góð vökvun styður einnig:

• melting
• heilbrigð nýru
• heilbrigt blóðþrýstingur

Væg ofþornun getur valdið:

• sundl
• höfuðverkur
• minni þvaglát
• þurr húð
• munnþurrkur
• hægðatregða

Alvarleg tilvik geta verið alvarleg og leitt til:

• hraður hjartsláttur
• rugl
• lágur blóðþrýstingur
• skreppa húð
• meðvitundarleysi

Ofþornun er einnig áhættuþáttur fyrir þróun nýrnasteina.

Slétt vatn er best að nota til að halda vökva. Að borða vatnsmikla ávexti eins og kantalóp getur líka hjálpað.

5. Trefjar

Heilbrigðisávinningur trefjar er meiri en að koma í veg fyrir hægðatregðu. A trefjaríkt mataræði getur:

• draga úr hættu á hjartasjúkdómum og sykursýki
• hjálpa þér við að léttast með því að láta þér líða lengur

Samkvæmt leiðbeiningum um mataræði fyrir Bandaríkjamenn, 2015–2020, er mælt með trefjainntöku eftirfarandi:

6. Kalíum

Einn fleygur af meðalstóri kantalúpu gefur 4 prósent af kalíum daglegu gildi þínu. Kalíum er nauðsynleg salta steinefni.

Samkvæmt American Heart Association, kalíum hjálpar til við að halda réttu vatnsjafnvægi milli frumna og líkamsvökva.

Kalíum er einnig mikilvægt fyrir heilsu tauga og rétta vöðvasamdrátt. Að borða kalíumríkt snarl eins og kantalúpa eftir líkamsrækt hjálpar til við að endurnýja rauð blóðsalta.

7. Önnur vítamín og steinefni | Önnur vítamín og steinefni

Einn bolli af kantalúpu inniheldur 1,5 grömm af próteini. Það hefur einnig lítið magn af mörgum öðrum vítamínum og steinefnum, þar á meðal:

• K-vítamín
• níasín
• kólín
• kalsíum
• magnesíum
• fosfór
• sink
• kopar
• mangan
• selen

Þessi heilsusamlegi ávinningur gerir cantaloupe að vel ávölum, nærandi ávaxta vali.

Hvernig á að velja kantóna

Cantaloupes er fáanlegt árið um kring, en þessi melóna skín á sumrin þegar hún er með ferskasta og sætasta.

Þegar þú velur þroskaðan kantalóp skaltu leita að þeim sem er samhverf og finnst svolítið þung. Liturinn ætti að vera kremaður, ljós gul-appelsínugulur með litlu eða engu grænu. Þroskaðir cantaloupe ætti að lykta sætur og smá musky.

Notaðu kantalúpu innan 3 daga frá kaupum til að fá ferskasta bragðið.

Leiðir til að nota cantaloupe

Cantaloupes eru ljúffengar einar og sér eða í ávaxtasalati, en það eru aðrar á óvart leiðir til að nota þær. Hér eru nokkur dæmi:

• Cantaloupe smoothie. Þessi nærandi drykkur er gerður úr kantalúpu, grískri jógúrt og náttúrulegu sætuefni. Það gerir frábæran morgunverð eða snarl. Skoðaðu uppskriftina.
• Cantaloupe salat. Með því að sameina kantalóp með basilíku, mozzarella, lauk, rauðvínsediki og ólífum gefur það bragðmikið spark. Skoðaðu uppskriftina.
• Cantaloupe sorbet. Þú þarft aðeins fjögur hráefni til að gera þessa frostlegu meðlæti: kantalúpu, sítrónu, hunangi og vatni. Skoðaðu uppskriftina.
• Ristað kantalóp. Flestir myndu ekki dreyma um að steikja kantalóp, en það dregur fram náttúrulega sætleika melónunnar. Skoðaðu uppskriftina.

Takeaway

Þegar það kemur að melónum geturðu ekki gert mikið betur en cantaloupe. Það er nærandi, ljúffengt og fjölhæft.

Ef þú kaupir venjulega vatnsmelóna eða hunangsmelónu og sleppur frá kantalópi, þá saknar þú þess. Með 60 hitaeiningum og engin fita á hverri 1 bolli skammta, er það ekki snjall leið að bæta kantalúpu við mataræðisvopnið ​​þitt til að fá öflug næringarefni og sætleik í heilsusamlega mataráætlun þína.