Getur kaffi aukið efnaskipti og hjálpað þér að brenna fitu?

Efni.

• Kaffi Inniheldur örvandi efni
• Kaffi getur hjálpað til við að virkja fitu úr fituvef
• Kaffi getur aukið efnaskiptahraða þinn
• Kaffi og þyngdartap til langs tíma
• Aðalatriðið

Kaffi inniheldur koffein, sem er algengasta geðlyfjaefnið í heiminum.

Koffein er einnig með í flestum fitubrennsluuppbótum í dag - og það af góðri ástæðu.

Þar að auki er það eitt af fáum efnum sem vitað er að hjálpa til við að virkja fitu úr fituvefnum og auka efnaskipti.

En hjálpar kaffi þig virkilega til að léttast? Þessi grein skoðar sannanirnar vel.

Kaffi Inniheldur örvandi efni

Mörg líffræðilega virk efni sem finnast í kaffibaunum rata í lokadrykkinn.

Nokkrir þeirra geta haft áhrif á efnaskipti:

• Koffein: Helsta örvandi í kaffi.
• Teóbrómín: Helsta örvandi í kakói; einnig að finna í minna magni í kaffi ().
• Teófyllín: Annað örvandi efni sem finnst bæði í kakói og kaffi; hefur verið notað til meðferðar við asma ().
• Klórógen sýra: Eitt helsta líffræðilega virka efnasambandið í kaffi; getur hjálpað til við að hægja á upptöku kolvetna ().

Það mikilvægasta af þessu er koffein, sem er mjög öflugt og hefur verið rannsakað vandlega.

Koffein virkar með því að hindra hamlandi taugaboðefni sem kallast adenósín (,).

Með því að hindra adenósín eykur koffein skothríð taugafrumna og losun taugaboðefna eins og dópamíns og noradrenalíns. Þetta aftur á móti gerir þér kleift að vera orkumeiri og vakandi.

Á þennan hátt hjálpar kaffi þér að vera virkur þegar þér finnst annars þreytt. Reyndar getur það bætt æfingu um 11–12% að meðaltali (6,).

Kaffi inniheldur fjölda örvandi lyfja, síðast en ekki síst koffein. Ekki aðeins eykur koffein efnaskiptahraða, heldur gerir það þig meira vakandi.

Kaffi getur hjálpað til við að virkja fitu úr fituvef

Koffein örvar taugakerfið sem sendir bein merki til fitufrumna og segir þeim að brjóta niður fitu (8).

Það gerir það með því að auka blóðmagn hormónsins adrenalíns (,).

Adrenalín, einnig þekkt sem adrenalín, berst í gegnum blóð þitt til fituvefjarinnar og gefur þeim merki um að brjóta niður fitu og losa hana í blóðið.

Að sleppa fitusýrum í blóð þitt hjálpar þér auðvitað ekki að missa fitu nema þú brennir meira af kaloríum en þú neytir í gegnum mataræðið. Þetta ástand er þekkt sem neikvætt orkujafnvægi.

Þú getur náð neikvæðum orkujafnvægi með því annað hvort að borða minna eða æfa meira. Önnur viðbótarstefna er að taka fitubrennsluuppbót eins og koffein.

Koffein getur einnig flýtt fyrir efnaskiptum eins og fjallað er um í næsta kafla.

Með því að hækka magn adrenalíns í blóði stuðlar koffín að losun fitusýra úr fituvef.

Kaffi getur aukið efnaskiptahraða þinn

Hraðinn sem þú brennir kaloríum í hvíld kallast hvíldar efnaskiptahraði (RMR).

Því hærra sem efnaskiptahraði þinn er, því auðveldara er fyrir þig að léttast og því meira sem þú getur borðað án þess að þyngjast.

Rannsóknir sýna að koffein getur aukið RMR um 3–11%, þar sem stærri skammtar hafa meiri áhrif (,).

Athyglisvert er að mest af aukningu efnaskipta stafar af aukningu á fitubrennslu ().

Því miður eru áhrifin minna áberandi hjá þeim sem eru of feitir.

Ein rannsókn sýndi að koffein jók fitubrennslu um allt að 29% hjá magruðu fólki en aukningin var aðeins um 10% hjá offitusjúklingum ().

Áhrifin virðast einnig minnka með aldrinum og eru meiri hjá yngri einstaklingum ().

Fyrir fleiri fitubrennsluaðferðir, skoðaðu þessa grein um 10 auðveldar leiðir til að auka efnaskipti.

Koffein eykur efnaskiptahraða í hvíld, sem þýðir að það eykur fjölda kaloría sem þú brennir í hvíld.

Kaffi og þyngdartap til langs tíma

Það er einn megin fyrirvari: fólk þolir áhrif koffíns með tímanum ().

Til skamms tíma getur koffein aukið efnaskiptahraða og aukið fitubrennslu, en eftir smá tíma þolir fólk áhrifin og það hættir að virka.

En jafnvel þó að kaffi valdi því að þú eyðir ekki fleiri kaloríum til langs tíma litið, þá er samt möguleiki að það deyfi matarlystina og hjálpi þér að borða minna.

Í einni rannsókn hafði koffein matarlystandi áhrif hjá körlum en ekki konum og fékk þá til að borða minna í máltíð í kjölfar neyslu koffíns. Hins vegar sýndi önnur rannsókn engin áhrif fyrir karla (17,).

Hvort kaffi eða koffein getur hjálpað þér að léttast til lengri tíma litið getur verið háð einstaklingnum. Á þessum tímapunkti eru engar vísbendingar um slík langtímaáhrif.

Fólk getur byggt upp umburðarlyndi gagnvart áhrifum koffíns. Af þessum sökum getur kaffidrykkja eða aðrir koffíndrykkir verið árangurslaus þyngdartapsstefna til langs tíma.

Aðalatriðið

Jafnvel þó að koffein geti aukið efnaskipti til skemmri tíma litið, þá eru þessi áhrif skert hjá langtímadrykkjumönnum vegna umburðarlyndis.

Ef þú hefur fyrst og fremst áhuga á kaffi vegna fitutaps getur verið best að hjóla kaffidrykkjuvenjum þínum til að koma í veg fyrir þol. Kannski er hringrás tveggja vikna, tveggja vikna frí best.

Auðvitað eru fullt af öðrum frábærum ástæðum til að drekka kaffi, þar á meðal sú staðreynd að kaffi er ein stærsta uppspretta andoxunarefna í vestrænu mataræði.