Þýðir súkkulaðiþráin mín eitthvað?

Efni.

• 1. Fyrir sykurfestingu
• Hvað á að gera í því
• 2. Vegna þess að þú ert svangur
• Hvað á að gera í því
• 3. Fyrir koffínuppörvun
• Hvað á að gera í því
• 4. Af vana, menningu eða streitu
• Hvað á að gera í því
• 5. Vegna þess að líkami þinn þarf magnesíum
• Hvað á að gera í því
• Hollustu leiðirnar til að fá sér súkkulaði
• Heilsufarlegur ávinningur af kakói
• Hvað á að gera ef þú ert að reyna að skera súkkulaði út
• Taka í burtu
• Plöntur sem lyf: DIY jurtate til að hemja sykurþörf

Ástæður fyrir súkkulaðiþrá

Matarþrá er algengt. Tilhneigingin til að þrá matvæli sem innihalda mikið af sykri og fitu er vel þekkt í næringarrannsóknum. Sem matur sem inniheldur bæði sykur og fitu er súkkulaði einn af þeim matvælum sem algengast er í Ameríku.

Hér eru fimm ástæður fyrir því að þú gætir þráð súkkulaði og hvað þú getur gert:

1. Fyrir sykurfestingu

Súkkulaði er búið til með því að sameina kakóduft og kakósmjör við sætuefni og önnur innihaldsefni. Kakósmjör er mest af fitunni í súkkulaði. Mismunandi tegundir af súkkulaði hafa mismunandi styrk af kakódufti (oft kallað kakóprósenta). Dökkt súkkulaði hefur hæsta styrk kakódufts og hvítt súkkulaði lægst. Súkkulaði inniheldur einnig ýmis önnur innihaldsefni eins og sykur, mjólkurduft og hnetur.

Kakó er náttúrulega biturt. Til að bæta bragðið af súkkulaði bæta örgjörvar við nóg af sykri. Sykur er tegund kolvetna sem líkaminn gleypir fljótt. Sumir telja að þessi snöggi „sykurhái“ skapi tímabundið hækkun á skapi. Flest bendir þó til þess að það sé samsetning fitu og sykurs sem gerir vissan mat svo ávanabindandi.

Venjulegur Hershey mjólkursúkkulaðistykkur inniheldur 24 grömm af sykri. Aðrir súkkulaðistykki sem innihalda karamellu, núggat og marshmallow geta haft enn meiri sykur. Til dæmis er á Snickers bar 27 grömm af sykri. Súkkulaðistykki sem innihalda meira en 75 prósent kakó hafa gjarnan minni sykur (undir 10 grömm á bar).

bendir til þess að sykur (og önnur hreinsuð kolvetni) séu lykilþáttur í unnum matvælum sem þykja ávanabindandi.

Hvað á að gera í því

Samkvæmt bandarísku hjartasamtökunum ættu konur að takmarka sig við 25 grömm af sykri á dag (um það bil sex teskeiðar) og karlar ættu að vera undir 36 grömmum (níu teskeiðar). Þú gætir getað minnkað sykurneyslu þína með því að borða súkkulaði með hátt kakóprósentu. Ef þú hefur áhyggjur af sykurinnihaldinu geturðu líka prófað þessa einföldu þriggja þrepa áætlun til að hemja sykurþörf þína.

2. Vegna þess að þú ert svangur

Stundum er auðvelt að útskýra súkkulaðiþrá: Þú ert bara svangur. Þegar líkami þinn er svangur, þá þráir hann hratt kolvetni eins og hreinsað sykur. Því miður er mest unnið af súkkulaði hátt á blóðsykursvísitölunni, sem þýðir að það gefur þér fljótt, en tímabundið sykurástand. Þegar þessi áhlaup líður muntu líklega verða svangur aftur.

Hvað á að gera í því

Þú getur slegið súkkulaðiþrá þína með því að fylla á eitthvað annað. Þegar þú ert ekki svangur lengur ættu uppáþrengjandi hugsanir um súkkulaði að hjaðna. Leitaðu að mat sem inniheldur lítið af sykri og mikið af próteinum eða heilkornum. Þessi matvæli halda þér fullri lengur og koma í veg fyrir sykurhrun.

3. Fyrir koffínuppörvun

Þó að súkkulaði innihaldi koffein, þá er það venjulega ekki mjög mikið. Þegar kakó er unnið minnkar koffeininnihald þess. Flest unnu súkkulaðibollurnar hafa undir 10 mg af koffíni. Til að setja það í samhengi: Meðal kaffibolli inniheldur um það bil 85 til 200 mg af koffíni.

Sum dökkt súkkulaði getur þó innihaldið meira koffein en dós af kóki (sem hefur um það bil 30 mg). Því hærra sem kakaóinnihaldið er, því hærra er koffíninnihaldið.

Koffein örvar miðtaugakerfið og lætur þig vakna og vera vakandi. Það hefur einnig áhrif á magn tiltekinna taugaboðefna í heila þínum, þar með talið dópamín. Þetta getur stuðlað að ávanabindandi eðli þess. Fyrir fólk sem aldrei drekkur koffeinaða drykki getur koffínið í súkkulaði verið nóg til að veita orkuuppörvun. Ef þú neytir koffíns reglulega er þol þitt gagnvart áhrifum þess líklega nokkuð hátt.

Hvað á að gera í því

Prófaðu bolla af svörtu tei til að auka koffín sem er ríkur í öflugum andoxunarefnum.

Lestu hér til að bera saman koffínfjölda í heitu súkkulaði á móti te, gosi og kaffi.

4. Af vana, menningu eða streitu

Um það bil bandarískra kvenna þráir súkkulaði um það leyti sem tímabil þeirra byrjar. hafa ekki getað fundið líffræðilega skýringu á þessu fyrirbæri. Hjá konum fæddum utan Bandaríkjanna, í löndum þar sem súkkulaði er ekki venjulega tengt PMS, er súkkulaðiþrá miklu óvenjulegri.

Í grundvallaratriðum geta konur þrá súkkulaði á tímabilum af vana vegna þess að þær telja að súkkulaðiþrá sé eðlilegt.

Að auki, þegar þú ert stressaður, kvíðinn, þunglyndur eða óþægilegur, er auðvelt að snúa sér að einhverju sem þú veist að mun láta þér líða vel.

Hvað á að gera í því

Að æfa meðvitaða át mun hjálpa þér að greina vana löngun. Spurðu sjálfan þig af hverju þú vilt súkkulaði. Er það vegna þess að þú ert svangur? Ef ekki, getur þú fundið val eða einfaldlega borðað það í hófi.

Hugleiðsla hugleiðslu og aðrar streitulosanir geta einnig hjálpað þér að takast á við streitu á heilbrigðari hátt.

5. Vegna þess að líkami þinn þarf magnesíum

sýnir að súkkulaði inniheldur mikið magnesíum. Vísindamenn hafa á því hvort magnesíumskortur gæti skýrt súkkulaðiþörf fólks. Þetta virðist ólíklegt í ljósi þess að það eru önnur matvæli miklu hærri í magnesíum sem fólk sársækir, þar á meðal hnetur.

Hvað á að gera í því

Magnesíumuppbót er fáanlegt í apótekinu þínu. Þú getur líka prófað að borða mat sem inniheldur mikið af magnesíum, svo sem hráum möndlum, svörtum baunum eða heilkornum.

Hollustu leiðirnar til að fá sér súkkulaði

Heilbrigðasta leiðin til að fá þér súkkulaðibót er að finna súkkulaði með hátt kakóprósentu. Súkkulaði með hátt kakóprósentu hefur meira andoxunarefni og minni sykur en önnur súkkulaði.

Leitaðu að súkkulaði sem er siðferðilega fengið með sanngjörnum viðskiptaháttum sem vernda starfsmenn sem framleiða það. Næstum 60 prósent af kakóinu í heiminum eru nú ræktuð í Vestur-Afríkuríkjum sem hafa tilhneigingu til að treysta á barnavinnu. Rannsóknir styrktar af bandaríska vinnumálaráðuneytinu fundu að rúmlega 1,75 milljónir barna unnu á kakóbúum á Fílabeinsströndinni og Gana á árunum 2008 til 2009.

Neytendaleiðbeiningar og samtök eins og Ethical Consumer, frá Bretlandi, veita fólki verkfæri til að læra meira um þær vörur sem það vill. Súkkulaði skorkort Ethical Consumer getur hjálpað þér að finna súkkulaði og súkkulaðifyrirtæki sem samræma gildi þín sem kaupandi.

Heilsufarlegur ávinningur af kakói

Heilsufarið af súkkulaði kemur frá náttúrulega kakódufti. Súkkulaði sem inniheldur að minnsta kosti 70 prósent kakó getur:

• bæta minni
• draga úr bólgu
• minnka hættuna á hjarta- og æðasjúkdómum
• efla ónæmiskerfið
• draga úr streitu
• bæta skap
• draga úr hættu á sykursýki

Hvað á að gera ef þú ert að reyna að skera súkkulaði út

Reynir þú að standast þessi súkkulaðiþrá? Súkkulaði hefur heilsufarslegan ávinning en mikið sykur og fituinnihald getur verið skaðlegt fyrir marga. Hér eru nokkur ráð til að skera súkkulaði úr lífi þínu.

• Vertu vökvi með því að drekka að minnsta kosti átta 8 aura glös af vatni á dag.
• Fylltu á heilbrigða fitu eins og ólífuolíu, hnetur og avókadó.
• Borðaðu hollt mataræði sem inniheldur mikið af halla próteinum, ávöxtum, grænmeti og heilkorni.
• Borðaðu lífrænar hnetusmjör án viðbætts sykurs.
• Fullnægðu sætu tönnunum þínum með lífrænum ávöxtum, fitusnauðum jógúrtum og ávaxtasléttum.
• Hugsaðu fyrir utan kassann þegar þú bakar. Uppgötvaðu uppskriftir sem reiða sig á heilkorn í stað sykurs til að forðast sykurhrun.

Taka í burtu

Súkkulaðiþrá er mjög algengt en það eru heilbrigðar leiðir til að takast á við þær. Dökkt súkkulaði með háum prósentum af kakói hefur ýmsa heilsubætur, sem þýðir að þú ættir að hika við að njóta þeirra (í takmörkuðu magni auðvitað). Hafðu í huga að hvað sem er með sykur og fitu getur stuðlað að þyngdaraukningu, svo reyndu snjalla skammtaeftirlit.

Plöntur sem lyf: DIY jurtate til að hemja sykurþörf