Hvað ætti að vera fæða fyrir Crohns sjúkdóm

Efni.

• Hvað á að borða í Crohns sjúkdómi
• 1. Leyfð matvæli
• 2. Matur sem ber að forðast
• Matseðill Crohns sjúkdóms
• Önnur mikilvæg ráð

Mataræði Crohns-sjúkdómsins er eitt mikilvægasta meðferðarskrefið þar sem sum matvæli geta gert einkenni verri og því ætti að forðast. Af þessum sökum ættu menn líka, þegar mögulegt er, að velja frekar heilbrigða og fjölbreytta valkosti til að forðast næringargalla.

Almennt hefur fólk með Crohns sjúkdóm tímabil með alvarlegum einkennum í meltingarvegi, svo sem niðurgangi, uppköstum, ógleði, kviðverkjum, smekkbreytingum, hægðatregðu og lystarleysi, sem getur valdið vannæringu. Hér er hvernig á að bera kennsl á Crohns heilkenni.

Almennt er mikilvægt að mataræði þessa sjúkdóms sé lítið í matvælum sem innihalda mikið af sykrum og drykkjum með koffíni vegna þess að sykur og koffein ertir þörmum og getur aukið einkenni Crohns sjúkdóms.

Hvað á að borða í Crohns sjúkdómi

Crohns sjúkdómur er heilsufarslegt vandamál þar sem stöðug bólga er í þörmum og truflar frásog næringarefna. Gráðu vanfrásogs veltur á því hversu mikið þörmum hefur orðið fyrir eða hvort hluti hans hefur þegar verið fjarlægður vegna sjúkdómsins.

Þess vegna er markmið matar í Crohns-sjúkdómi að forðast ertingu í þörmum og vannæringu, að stuðla, eins og kostur er, að frásogi næringarefna, létta einkenni, forðast nýjar kreppur og bæta lífsgæði viðkomandi í gegnum náttúrulegur matur.

1. Leyfð matvæli

Sum matvæli sem leyfð eru í mataræðinu eru:

• Hrísgrjón, mauk, pasta og kartöflur;
• Hallað kjöt, eins og kjúklingakjöt;
• Soðið egg;
• Fiskur eins og sardínur, túnfiskur eða lax;
• Soðið grænmeti, svo sem gulrætur, aspas og grasker;
• Soðnir og skrældir ávextir, svo sem bananar og epli;
• Mjólkurafurðir, að því tilskildu að viðkomandi sé ekki með laktósaóþol;
• Lárpera og ólífuolía.

Auk þess að neyta þessara matvæla er mælt með viðbót við omega 3 til að draga úr bólgu og, háð næringaráhættu, nokkur vítamín og steinefni eins og kalsíum, fólínsýru, B12 vítamín, járn og A, D, E og K. vítamín.

Að auki getur notkun probiotika og glútamíns einnig hjálpað til við að bæta þörmum, en öll þessi fæðubótarefni verða að vera ávísuð af lækni eða næringarfræðingi.

Sumir, auk Crohns sjúkdóms, eru með laktósaóþol og / eða glútenóþol og í þessum tilfellum ættu þessir aðilar einnig að forðast þessa fæðu og ef þeir hafa ekki þessi óþol er mögulegt að neyta undanrennandi pasta og mjólkurafurða. í litlum skömmtum.

2. Matur sem ber að forðast

Matvæli sem ber að forðast vegna þess að þau geta ertið meltingarveginn og versnað einkennin eru:

• Kaffi, svart te, gosdrykkir með koffíni;
• Fræ;
• Hrátt grænmeti og óhýddir ávextir;
• Papaya, appelsína og plóma;
• Hunang, sykur, sorbitól eða mannitól;
• Þurrkaðir ávextir, svo sem hnetur, hnetur og möndlur;
• Hafrar;
• Súkkulaði;
• Áfengir drykkir;
• Svínakjöt og annað feitt kjöt;
• Smákökur, laufabrauð, súkkulaði;
• Steiktur matur, gratín, majónes, frosnar iðnmáltíðir, smjör og sýrður rjómi.

Þessi matvæli eru aðeins nokkur dæmi um að hjá flestum með Crohns-sjúkdóm geta versnað einkenni sjúkdómsins, en maturinn getur þó verið breytilegur frá einstaklingi til annars.

Þess vegna er mikilvægt að bera kennsl á hvaða matvæli tengjast versnun einkenna og eiga samskipti við næringarfræðinginn. Þannig er hægt að forðast nýjar kreppur og næringarskort, þar sem hægt er að skipta um mat sem ber ábyrgð á einkennunum fyrir annan með sömu næringareiginleika.

Horfðu á önnur ráð varðandi fóðrun til að stjórna einkennum í eftirfarandi myndbandi:

Matseðill Crohns sjúkdóms

Eftirfarandi tafla gefur til kynna þriggja daga matseðil fyrir Crohns sjúkdóm:

Mataræði Crohns sjúkdóms er mismunandi frá einstaklingi til manns vegna þess að næmni getur aukist hvenær sem er og jafnvel þarf að útrýma matnum sem venjulega var neyttur úr mataræðinu um tíma, svo það er nauðsynlegt að laga mataræðið eftir hverjum sjúklingi og ráðgjöf við næringarfræðing eða næringarfræðing er nauðsynleg.

Önnur mikilvæg ráð

Fólk með Crohns-sjúkdóm ætti að borða nokkrar litlar máltíðir yfir daginn, forðast að fara of lengi án þess að borða svo þörmum haldi reglulegri virkni. Að auki er mjög mikilvægt að tyggja matinn vel til að hjálpa meltingarferlinu og minnka líkurnar á ertingu í þörmum.

Að auki er mikilvægt að tyggja matinn vel til að hjálpa við meltingarferlið og helst í friðsælu umhverfi. Einnig ætti að forðast matvæli sem geta aukið einkenni, takmarkað neyslu trefja og fituríka fitu.

Til að minnka trefjainnihald ávaxta og grænmetis er hægt að afhýða það, elda það og búa til eins og mauk. Matur verður að elda með náttúrulegu kryddi og hann verður að vera tilbúinn grillaður, eldaður eða í ofni.

Þar sem Crohns sjúkdómur getur valdið niðurgangi er mikilvægt að viðhalda vökvun með því að neyta vatns, kókoshnetuvatns og ávaxtasafa þynnt með vatni og þenst til að koma í veg fyrir ofþornun.

Mikilvægt er að hafa reglulega samráð við næringarfræðinginn þar sem nauðsynlegt getur verið að gera nokkrar breytingar á mataræði til að forðast vannæringu og draga úr einkennum sjúkdómsins.