Þrúgumjöl verndar einnig hjartað

Efni.

• Upplýsingar um næringarfræði
• Hvernig á að gera það heima
• Uppskrift af vínberjamjöli
• Uppskrift að vínberjakexi

Þrúgumjöl er búið til úr fræjum og vínberjaskinni og hefur ávinning eins og að stjórna þörmum vegna trefjainnihalds og koma í veg fyrir hjartasjúkdóma, þar sem það hefur mikla styrk andoxunarefna.

Þetta hveiti er auðvelt í notkun og er hægt að nota í sætan eða bragðmikinn rétt og einnig er hægt að framleiða það heima. Helstu heilsubætur þess eru:

1. Koma í veg fyrir hjartasjúkdóma, þar sem það er ríkt af andoxunarefnum eins og resveratrol;
2. Bættu virkni í þörmum, vegna þess að það inniheldur trefjar;
3. Bæta umferð, vegna þess að það dregur úr bólgu og myndun æðakölkunar í æðum;
4. Lægra kólesteról, til að innihalda flavonoids, sem eru öflug andoxunarefni;
5. Draga úr liðverkjum, vegna mikils andoxunarefnisinnihalds þess;
6. Berjast gegn ótímabærri öldrun, vegna þess að andoxunarefni viðhalda heilsu húðfrumna;
7. Koma í veg fyrir æðahnúta, með því að virkja blóðrásina;
8. Hjálpaðu við að stjórna blóðsykri, fyrir að vera ríkur í trefjum.

Vínberjamjöl er einnig að finna í formi hylkja og ávinningur þess fæst af neyslu 1 til 2 matskeiðar af því hveiti á dag. Sjáðu hvernig á að búa til vínberjasafa til að koma í veg fyrir hjartaáfall.

Upplýsingar um næringarfræði

Eftirfarandi tafla gefur næringarupplýsingar fyrir 2 msk vínberjamjöl:

Vínberjamjöl er hægt að bæta í vítamín, ávaxtasalat, kökur og safa, eins og sést í eftirfarandi uppskriftum.

Hvernig á að gera það heima

Til að búa til hveitið heima verður þú að taka skinnið og fræin úr þrúgunum, þvo það vel og dreifa því á þann hátt að þau haldist ekki hvort á öðru, til að auðvelda þurrkun. Síðan ætti að setja mótið í lágan ofn í um það bil 40 mínútur eða þar til hýðið og fræin eru vel þurrkuð.

Að lokum ætti að berja þurru fræin og skeljarnar í blandara þar til hveiti fæst, sem á að geyma í lokuðu íláti, helst inni í kæli til að auka endingu þess. Mælt er með því að neytt heimabakað hveiti sé 2 til 3 vikum eftir framleiðslu þess.

Uppskrift af vínberjamjöli

Innihaldsefni:

• 1 bolli af heilhveiti
• 1 bolli af rúlluðum höfrum
• 1 bolli af vínberjamjöli
• 1/2 bolli púðursykur
• 1 tsk lyftiduft
• 1/2 tsk af matarsóda
• 1/4 tsk salt
• 1 bolli af mjólk
• 1/2 bolli saxað epli
• 1 msk af kókosolíu
• 2 egg
• 1 tsk vanillu kjarna

Undirbúningsstilling:

Blandið mjölinu, höfrunum, sykrinum, gerinu, matarsódanum og saltinu í stóru íláti.Blandaðu mjólkinni, söxuðu eplinu, kókosolíunni, eggjunum og vanillunni í annan ílát. Hellið vökvablöndunni yfir þurru innihaldsefnin og blandið þar til hún er einsleit. Setjið deigið í litlar smurðar pönnur og komið með það í forhitaða símann við 180 ° C í um það bil 15 mínútur eða þar til tannstönglarprófið gefur til kynna að kexið hafi soðið.

Uppskrift að vínberjakexi

Innihaldsefni:

4 matskeiðar af kókosolíu eða auka jómfrúarolíu
2 egg
½ bolli af púðursykri eða kókoshnetu
1 bolli af vínberjum
1 bolli af heilhveiti
½ bolli af rúsínute
1 tsk lyftiduft

Undirbúningsstilling:

Þeytið kókosolíu, sykur og egg. Bætið mjölinu og rúsínunum út í, blandið vel saman. Bætið gerinu við og hrærið aftur. Settu deigið í stóra smurða pönnu í formi kringlóttar smákökur. Taktu til að baka í forhituðum ofni við 180 ° C í um það bil 15 mínútur eða þar til gullið er brúnt.

Einnig er hægt að nota ástríðuhveiti til að léttast og koma í veg fyrir sjúkdóma, sjá kosti þess og hvernig á að nota það.