Brotthvarf mataræði fyrir gallblöðru: Hvað á að borða og hverju skal sleppa

Efni.

• Hvernig ætti mataræði mitt að breytast eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð?
• Hvaða mat ætti ég að forðast?
• Feitt kjöt
• Mjólkurvörur
• Unnar matvæli
• Koffín og áfengi
• Hvaða mat ætti ég að borða?
• Mataræði með trefjum
• Næringarþéttur, vítamínþéttur ávöxtur og grænmeti
• Magurt kjöt eða kjötvalkostir
• Heilbrigður fita og fituríkur, feitur matur
• Eru einhver önnur ráð um megrun?
• Aðalatriðið

Hvernig ætti mataræði mitt að breytast eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð?

Gallblöðru er 4 tommu langt, sporöskjulaga líffæri tengt lifur. Það einbeitir galli úr lifrinni og losar það í smáþörmum til að hjálpa til við að brjóta niður mat.

Ef gallblöðru smitast eða myndast steinar gæti þurft að fjarlægja hana. Þessi aðferð er þekkt sem gallblöðrubólga.

Með gallblöðru rennur galli frjálslega út í smáþörminn þar sem hún getur ekki brotið niður mat eins áhrifaríkan hátt og í gallblöðru. Þó að þú getir lifað án gallblöðru þinnar gætir þú þurft að gera nokkrar breytingar á mataræði þínu til að bæta upp þessa breytingu.

Að mestu leyti þarftu að takmarka eða forðast fituríka, feita, fitaða og unna mat, sem er erfiðara fyrir líkama þinn að melta. Þú gætir ekki þurft að gera þessar breytingar að eilífu. Á mánuðunum eftir aðgerðina munt þú líklega geta bætt nokkrum af þessum matvælum aftur í mataræðið.

Lestu áfram til að læra nákvæmlega hvað þú ættir að borða, hvað þú ættir að passa þig og hvað annað þú getur gert til að flýta fyrir bata þínum vegna aðgerð á gallblöðru.

Hvaða mat ætti ég að forðast?

Það er ekkert venjulegt mataræði sem fólk ætti að fylgja eftir skurðaðgerð á gallblöðru. Almennt er best að forðast feitan, fitan, unninn og sykraðan mat.

Að borða þessar matvæli eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð mun ekki valda alvarlegum heilsufarslegum vandamálum, en það getur leitt til mikils sársaukafulls bensíns, uppblásturs og niðurgangs. Þetta er að hluta til vegna þess að galli sem flýtur frjálslega í þörmum þínum virkar eins og hægðalyf.

Feitt kjöt

Kjöt sem er unnið eða mikið af fitu getur valdið skemmdum á meltingarfærunum eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð.

Slík kjöt er meðal annars:

• steik eða fituríkan skera af rauðu kjöti
• nautakjöt, heilt eða malað
• svínakjöt
• beikon
• hádegismat, svo sem bologna og salami
• pylsa
• lamb

Mjólkurvörur

Mjólkurvörur geta einnig verið erfiðar fyrir líkama þinn að melta þar sem hann lagast án gallblöðru.

Reyndu að forðast eða takmarka neyslu þína á:

• mjólk, sérstaklega heil
• fiturík jógúrt
• full feitur ostur
• smjör
• lard
• sýrður rjómi
• rjómaís
• þeyttur rjómi
• sósur eða þyngdarafur gerðar með rjóma

Ef að klippa út mjólkurvörur er ekki raunhæft fyrir þig skaltu prófa að velja fitufrían jógúrt og valkost með litla fitu ost eða útgáfur sem innihalda mjólkurvalkosti, svo sem möndlumjólk.

Unnar matvæli

Unnar matvæli innihalda oft mikið af viðbótarfitu og sykri. Þetta gerir það að verkum að þær endast lengur en þeim er líka erfitt að melta og bjóða ekki upp á mikla næringu.

Reyndu að vera í burtu frá:

• baka
• kaka
• smákökur
• kanilrúllur
• korn með sykri
• hvítt eða annað unnin brauð
• matur eldaður í jurta- eða hertri olíu

Koffín og áfengi

Koffín inniheldur sýrur sem geta valdið því að maginn þinn gerir meiri sýru og tæmist hraðar. Þetta getur leitt til verkja í maga og óþæginda eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð.

Takmarkaðu eða forðastu þessa koffínríku matvæli og drykki:

• kaffi
• te
• gos
• orkudrykkir
• snarl með koffeini, svo sem orkustöngum eða eftirréttum með kaffi
• súkkulaði

Hvaða mat ætti ég að borða?

Þó það sé best að forðast ákveðna matvæli þegar þú ert ekki með gallblöðru, þá er samt nóg af hlutum sem þú getur og ættir að borða.

Mataræði með trefjum

Trefjar geta bætt meltinguna ef ekki er einbeitt gall. Rampaðu aðeins upp neysluna þína svo þú ofgerir hana ekki strax eftir aðgerðina, þar sem hún getur einnig valdið gasi.

Eftirfarandi eru heilbrigðar uppsprettur trefja og margra annarra næringarefna, svo sem kalsíums, B-vítamína og omega-3 fitusýra:

• baunir
• linsubaunir
• ertur
• kartöflur með skinni
• höfrum
• Bygg
• heilkornabrauð, pasta, hrísgrjón og korn
• hráar hnetur (ekki steiktar í olíum), svo sem möndlur, valhnetur og cashews
• hrátt fræ, svo sem hampi, chia og valmúafræ
• spruttu korn, hnetur og fræ
• ávextir og grænmeti

Næringarþéttur, vítamínþéttur ávöxtur og grænmeti

Þar sem þú munt jafna þig eftir skurðaðgerð og þurfa fleiri trefjar skaltu reyna að fella eins marga næringarþéttan ávexti og grænmeti í mataræðið þitt.

Eftirfarandi matvæli eru góðar uppsprettur andoxunar A-vítamíns, trefja, ónæmisaukandi C-vítamíns og margra fiturlyfja til að aðstoða líkama þinn í bata:

• belgjurt, eins og ertur, linsubaunir eða baunir
• blómkál
• hvítkál
• Rósakál
• spergilkál
• spínat
• grænkáli
• tómatar
• sítrus, svo sem appelsínur og limur
• avókadóar
• bláberjum
• brómber
• hindberjum

Magurt kjöt eða kjötvalkostir

Ef þú ert vanur að borða mikið af kjöti getur mataræði til að fjarlægja gallblöðru virst hræðilegt. En þú þarft ekki að skera út allt kjöt. Veldu bara sléttara kjöt eða plöntuprótein, svo sem:

• kjúklingabringa
• kalkún
• lax
• urriða
• síld
• hvítur fiskur eins og þorskur og lúða
• belgjurt
• tofu

Heilbrigður fita og fituríkur, feitur matur

Reyndu að forðast þungar olíur, sérstaklega þegar þú eldar. Skiptu um jurtaolíu fyrir avókadó, ólífuolíu eða kókosolíu. Þetta hefur meira gott fita en aðrar matarolíur. Þú ættir samt að reyna að takmarka neyslu þína á olíum.

Þú getur líka prófað fitusnauðar útgáfur af mat sem þú gætir þurft að forðast í smá stund, svo sem:

• majónes
• mjólk
• jógúrt
• sýrður rjómi
• rjómaís

Eru einhver önnur ráð um megrun?

Að gera nokkrar smávægilegar breytingar á mataræði þínu eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð mun ganga langan veg með að gera bata þinn sléttari.

Auk þess að skipta um ákveðinn mat fyrir aðra, getur þú líka prófað þessi ráð:

• Ekki byrja á föstum matvælum strax eftir aðgerð. Settu föstu matvæli hægt aftur í mataræðið til að koma í veg fyrir meltingartruflanir.
• Borðaðu litlar máltíðir yfir daginn. Að hafa mikið magn af mat í einu getur valdið gasi og uppþembu. Skiptu því upp máltíðunum. Prófaðu að borða fimm til sex litlar máltíðir á dag sem eru með nokkurra klukkustunda millibili. Snarl á næringarþéttum, fituríkum, fituríkum matvælum á milli mála. Reyndu að borða ekki meira en 3 grömm af fitu í einni máltíð.
• Settu grunnhráefni í stað uppskrifta. Notaðu til dæmis eplasósu í staðinn fyrir smjör þegar þú bakar, eða búðu til eggjaskipti með hörfræjum og vatni.
• Hugleiddu að fylgja grænmetisfæði. Kjöt og mjólkurvörur, sérstaklega fullfituútgáfur, eru oft erfiðari að melta án gallblöðru. Hér er allt sem þú þarft að vita um að skipta.
• Vertu vel á sig kominn. Að æfa reglulega og halda þér í heilbrigðum þyngd getur hjálpað til við meltinguna.

Aðalatriðið

Að fjarlægja gallblöðru er venjulega ekki eins alvarlegt og það hljómar. En þú munt líklega vilja gera nokkrar lagfæringar á mataræði þínu til að forðast meltingarvandamál meðan þú bjargar. Mundu að þú þarft líklega aðeins í nokkrar vikur eða mánuði eftir aðgerðina.

En ef þú ert að leita að bættri heilsu þinni skaltu íhuga að standa við það. Fæðubreytingar sem mælt er með eftir að gallblöðru er fjarlægð eins og að bæta við trefjum og heilbrigðu fitu eru gagnlegar fyrir flesta með eða án gallblöðru. Það mun einnig draga úr hættu á meltingarvandamálum í framtíðinni vegna þess að þú færð ekki gallblöðru.