Hvernig hvítlaukur berst við kvef og flensu

Efni.

• Hvítlaukur getur aukið ónæmiskerfið
• Getur hvítlaukur komið í veg fyrir kvef og flensu?
• Hvernig á að hámarka ávinninginn af hvítlauk
• Hvítlauksuppbót
• Duftformaður hvítlaukur
• Aldinn hvítlauksútdráttur
• Hvítlauksolía
• Hvað ættir þú að borða mikið af hvítlauk á dag?
• Önnur ráð til að auka ónæmisaðgerðir
• Taktu heim skilaboð

Hvítlaukur hefur verið notaður í aldaraðir sem bæði matvæli og lyf.

Reyndar að borða hvítlauk getur veitt margs konar heilsubætur ().

Þetta felur í sér minni áhættu á hjartasjúkdómum, bættri geðheilsu og aukinni ónæmisstarfsemi (,,,,).

Þessi grein útskýrir hvernig hvítlaukur er sérstaklega verndandi gegn kvefi og flensu.

Hvítlaukur getur aukið ónæmiskerfið

Hvítlaukur inniheldur efnasambönd sem hjálpa ónæmiskerfinu við að berjast gegn sýklum (,).

Heil hvítlaukur inniheldur efnasamband sem kallast alliin. Þegar hvítlaukur er mulinn eða tugginn breytist þetta efnasamband í allicin (með a c), aðal virka efnið í hvítlauk ().

Allicin inniheldur brennistein, sem gefur hvítlauk einkennandi lykt og bragð (8).

Samt sem áður er allicin óstöðugt og breytist því fljótt í önnur efnasambönd sem innihalda brennistein sem talið er að gefi hvítlauk læknandi eiginleika ().

Sýnt hefur verið fram á að þessi efnasambönd auka svörun sjúkdóms gegn sumum tegundum hvítra blóðkorna í líkamanum þegar þau lenda í vírusum, svo sem vírusum sem valda kvefi eða flensu (,).

Hvítlaukur er hægt að mylja, tyggja eða sneiða til að framleiða allicin, sem er talið gefa hvítlauknum ónæmisörvandi eiginleika.

Getur hvítlaukur komið í veg fyrir kvef og flensu?

Hvítlaukur hefur sýnt loforð sem meðferð til að koma í veg fyrir kvef og flensu.

Rannsóknir hafa sýnt að hvítlaukur dregur úr líkum á að verða veikur frá upphafi, svo og hversu lengi þú verður veikur. Það getur einnig dregið úr alvarleika einkenna (,).

Ein rannsókn gaf 146 heilbrigðum sjálfboðaliðum annaðhvort hvítlauksuppbót eða lyfleysu í þrjá mánuði. Hvítlaukshópurinn var með 63% minni hættu á að verða kvefaður og kvef þeirra var einnig 70% styttra ().

Önnur rannsókn leiddi í ljós að kvef var að meðaltali 61% styttra hjá einstaklingum sem borðuðu 2,56 grömm af hvítlauksþykkni á dag samanborið við lyfleysuhóp. Kuldi þeirra var einnig minni ().

Ef þú veikist oft með kvef eða flensu, getur hvítlauksát hjálpað til við að draga úr einkennum þínum eða koma í veg fyrir veikindi þín að öllu leyti.

En við endurskoðun á gögnum kom í ljós að margar rannsóknir sem rannsökuðu áhrif hvítlauks á kvef voru af lélegum gæðum ().

Það er einnig óþekkt hvort þú þarft að taka hvítlauk stöðugt eða ef það virkar einnig sem skammtímameðferð þegar þú byrjar að veikjast.

Að borða hvítlauk reglulega getur komið í veg fyrir kvef eða flensu. Ef þú veikist getur það að borða hvítlauk dregið úr alvarleika einkenna og hjálpað þér að jafna þig hraðar.

Hvernig á að hámarka ávinninginn af hvítlauk

Það hvernig hvítlaukur er unninn eða tilbúinn getur raunverulega breytt heilsufarslegum ávinningi þess.

Ensímið alliinase, sem umbreytir alliin í gagnlegt allicin, virkar aðeins við viss skilyrði. Það er einnig hægt að slökkva á því með hita.

Ein rannsókn leiddi í ljós að allt að 60 sekúndur í örbylgjuofni eða 45 mínútur í ofni geta slökkt á alliinasa og önnur rannsókn fann svipaðar niðurstöður (,).

Hins vegar var tekið fram að það að mylja hvítlauk og láta það standa í 10 mínútur áður en það er eldað getur komið í veg fyrir að lækningareiginleikar tapist.

Vísindamennirnir fullyrtu einnig að bæta mætti ​​tap á heilsubótum vegna matreiðslu með því að auka magn af hvítlauk sem notaður var.

Hér eru nokkrar leiðir til að hámarka heilsufarslegan ávinning af hvítlauk:

• Myljið eða sneiðið allan hvítlaukinn áður en þið borðið hann. Þetta eykur allicin innihald.
• Láttu hann standa í 10 mínútur áður en þú eldar með muldum hvítlauk.
• Notaðu mikið af hvítlauk - meira en ein negulnagla í máltíð, ef þú getur.

Gakktu úr skugga um að heil hvítlaukur sé mulinn, tyggður eða skorinn niður áður en hann er borðaður. Látið mulinn hvítlauk standa í 10 mínútur áður en þú eldar hann.

Hvítlauksuppbót

Önnur auðveld leið til að auka neyslu hvítlauks er með því að taka viðbót.

Vertu samt varkár, þar sem engir reglur eru til um viðbót hvítlauks.

Það þýðir að innihald og gæði allicins getur verið breytilegt og heilsufarið líka.

Duftformaður hvítlaukur

Púðurhvítlaukur er búinn til úr ferskum hvítlauk sem hefur verið skorinn og þurrkaður. Það inniheldur ekki allicin, en sagt er að það hafi allicin möguleiki.

Duftformaður hvítlaukur er unninn við lágan hita og settur síðan í hylki til að vernda hann gegn magasýru.

Þetta hjálpar ensíminu alliinasa að lifa af erfiða umhverfi magans svo það geti umbreytt alliíni í gagnlegt allicin í þörmum.

Því miður er óljóst hversu mikið allicin er hægt að fá úr duftformi af hvítlauksuppbót. Þetta er mjög mismunandi eftir tegund og undirbúningi (,).

Aldinn hvítlauksútdráttur

Þegar hrár hvítlaukur hefur verið skorinn niður og geymdur í 15–20% etanóli í meira en 1,5 ár, verður hann að öldruðum hvítlauksþykkni.

Þessi tegund viðbótar inniheldur ekki allicin en heldur læknisfræðilegum eiginleikum hvítlauks. Margar af rannsóknum sem sýna ávinning gegn kvefi og flensu notuðu aldinn hvítlauksþykkni (,,).

Hvítlauksolía

Hvítlauksolía er einnig áhrifaríkt viðbót og er framleitt með því að dæla hráum hvítlauk í matarolíur. Þú getur bætt því beint við máltíðirnar þínar eða tekið það í hylkjum.

Hins vegar er rétt að hafa í huga að dýrarannsóknir hafa sýnt að hvítlauksolía getur verið eitruð fyrir rottur í stærri skömmtum og við vissar aðstæður ().

Heimabakað hvítlauksolía hefur einnig verið tengd nokkrum tilfellum um botulism, þannig að ef þú ætlar að búa til þína eigin, vertu viss um að nota réttar varðveisluaðferðir (,,).

Algengar tegundir af hvítlauksuppbót innihalda hvítlauks duft, aldinn hvítlauksþykkni og hvítlauksolíu. Aldinn hvítlauksútdráttur getur verið besta tegundin.

Hvað ættir þú að borða mikið af hvítlauk á dag?

Lágmarks virkur skammtur fyrir hráan hvítlauk er einn hluti (klofnaður) borðaður tvisvar til þrisvar á dag.

Þú getur líka tekið aldraða hvítlauksuppbót. Í því tilfelli er venjulegur skammtur 600 til 1.200 mg á dag.

Mikið inntak af hvítlauksuppbót getur verið eitrað, svo ekki fara yfir ráðleggingar um skammta.

Þú getur fengið ávinning af hvítlauk með því að borða 2-3 hvítlauksgeira á dag. Viðbótarskammtar eru á bilinu 600 til 1.200 mg á dag.

Önnur ráð til að auka ónæmisaðgerðir

Hér eru 5 leiðir til að auka ónæmiskerfið og hjálpa þér að forðast kvef og flensu:

1. Taktu probiotic: Probiotics geta stuðlað að heilbrigðu þörmum, aukið ónæmiskerfið og dregið úr líkum á smiti (,,,).
2. Borðaðu hollt, jafnvægi mataræði: Allt mataræðið þitt er mikilvægt. Að ná jafnvægi á mikilvægum næringarefnum mun tryggja að ónæmiskerfið haldist í góðu formi.
3. Ekki reykja: Sígarettureykur getur veikt ónæmiskerfið og gert þig líklegri til smits (,,).
4. Forðastu umfram áfengi: Talið er að of mikið áfengi skaði ónæmiskerfið og gerir þig næmari fyrir sýkingum (,,).
5. Taktu sink viðbót: Taktu sinkflöskur eða síróp innan sólarhrings frá upphafs kvefs, þar sem það getur dregið úr kulda ().

Heilbrigt mataræði og lífsstíll eru nauðsynleg til að halda ónæmiskerfinu í góðu formi.

Taktu heim skilaboð

Rannsóknir sýna að hvítlaukur getur hjálpað til við að berjast gegn kvefi og flensu. Það getur dregið úr líkum þínum á veikindum og hjálpað þér að jafna þig hraðar.

Til að hámarka þessa kosti er best að neyta hrás hvítlauks eða aldins hvítlauksþykkni.

Í lok dags er hvítlaukur bæði bragðgóður og ofurhollur. Svo eru margar aðrar frábærar ástæður fyrir því að taka það inn í mataræðið.