Óvart heilsufarslegur ávinningur af hvítlauk

Efni.

• Það bætir heilsu hjarta- og æðakerfisins.
• Það eykur friðhelgi þína.
• Það getur stutt þyngdartap markmið þín.
• Það hefur fegurðaraukandi ávinning.
• Hvernig á að elda og borða það til að uppskera alla kosti hvítlauksins
• Umsögn fyrir

Ef þú hefur einhvern tíma óskað eftir mat sem bragðaðist eins vel og hollur, þá höfum við vörurnar fyrir þig og það gæti verið augljósara en þú heldur. Auðveldlega guð bragðheimsins, hvítlaukur hefur verið þungur slagari í næstum öllum matargerðum um aldir og er enn áberandi stoð í flestum daglegum eldhúsum kokkanna. Það er ekki aðeins ósamþykkt á bragðið, heldur er þessi töfrandi litla pera líka næringarkraftur. (Verðmæt samsvörun hvað varðar bragð og næringu? Kanill, sem hefur líka tonn af heilsufarslegum ávinningi.)

Sjáðu sjálfan þig í þessari sundurliðun á heilsufarslegum ávinningi af hvítlauk.

Það bætir heilsu hjarta- og æðakerfisins.

Hvítlaukur er mikilvægur þáttur í að berjast gegn sjúkdómum og styðja við hjarta- og æðasjúkdóma, segir William W. Li, læknir, höfundurEat to Beat Disease: Ný vísindi um hvernig líkami þinn getur læknað sig. Það er öflugt náttúrulegt efni sem er að finna í hvítlauk sem kallast allicin, sem er mikilvægt við að framleiða nituroxíð, sem hjálpar til við að víkka út æðar og lækka blóðþrýsting, segir Dr. Li. Að bæta tveimur perum við daglegt mataræði (sem gætivirðast eins og mikið, þar til þú býrð til þína eigin marinara) getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting, bæta heilsu hjartans og hægja á áhrifum hjartasjúkdóma hjá öldruðum, bætir hann við.

Það eykur friðhelgi þína.

Finnurðu fyrir kitli í hálsinum? Tvöfaldaðu upp hakkaða hvítlaukinn í súpunni þinni til að nýta kosti sýklalyfja og sveppaeyðandi eiginleika hvítlauksins. "Hvítlaukur örvar heilsuvarnir þínar með því að kveikja á ónæmisfrumum til að losa efni sem virkja ónæmiskerfið til að finna og þurrka út erlenda innrásaraðila í líkamanum og hjálpa til við að verjast sýkingum," útskýrir Dr. Li. Hvítlaukur er einnig mikið af C -vítamíni, sem getur verið gagnlegt til að koma í veg fyrir hluti eins og kvef, flensu og innri sýkingar.

Það getur stutt þyngdartap markmið þín.

Hvítlaukur státar einnig af heilsufarslegum ávinningi sem stuðlar að þyngdartapi, bætir heilsu húðarinnar og getur virkað gegn öldrun.

Sumar rannsóknir hafa einnig sýnt að hvítlaukur getur einnig hjálpað til við þyngdarstjórnun og stjórnun. Til að komast þangað fóðruðu vísindamenn músum fitandi mataræði í átta vikur til að plumpa þær, borðuðu þeim síðan sama mataræði bætt við 2 prósent eða 5 prósent hvítlauk í sjö vikur í viðbót. Viðbót á hvítlauk minnkaði líkamsþyngd og fitugeymslu músanna og dró úr áhrifum óhollt mataræðis á blóð- og lifrargildi dýranna. (Tengt: Topp 20 megrunarfæðin sem láta þig ekki hungra)

Það hefur fegurðaraukandi ávinning.

Eins og þetta bragðgóða hráefni hafi ekki verið nógu gott nú þegar, hefur jafnvel verið talið að hvítlaukur gæti líka haft fegrandi eiginleika. Ákveðin steinefni í hvítlauk, svo sem mangan, magnesíum, fosfór og kalsíum, eru gagnleg til að bæta teygjanleika húðarinnar, sem getur hjálpað til við að koma í veg fyrir merki um öldrun, bletti og jafnvel hrukkur, að mati næringarfræðingsins Lisa Richards.

Hvernig á að elda og borða það til að uppskera alla kosti hvítlauksins

Ef þú ert bara að höggva hvítlauk og henda honum á pönnu gætirðu misst af einhverjum heilsufarslegum ávinningi af hvítlauk. Til að fá sem mestan ávinning af því að borða hvítlauk, viltu mylja hann áður en þú eldar. Látið það síðan sitja við stofuhita í heilar 10 mínútur áður en það er eldað. Rannsóknir hafa sýnt að þessi aðferð hjálpar til við að halda um 70 prósent af gagnlegum náttúrulegum efnasamböndum samanborið við að elda hana strax eftir mulning. Það er vegna þess að mylja hvítlaukinn gefur út ensím sem hefur verið föst í frumum perunnar. Ensímið eykur magn heilsueflandi efnasambanda, sem ná hámarki stuttan tíma eftir að hafa verið mulið og sleppt. Ef hvítlaukurinn er soðinn fyrir þetta er talið að ensímin eyðileggist. (Tengt: 5 ljómandi leiðir til að fá fleiri næringarefni úr framleiðslunni)

Umsögn fyrir