Er nakinn safi hollur? Kostir og hæðir

Efni.

• Hvað er í flösku af nakinni safa?
• Næringargildi
• Mikið í sykri, lítið af trefjum
• Hugsanlegur ávinningur
• Gallar við að drekka nakinn safa
• Óhóflegt sykurinnihald
• Lítið af trefjum
• Getur leitt til þyngdaraukningar
• Aðalatriðið

Naked Juice er vörumerki af ávöxtum og grænmeti smoothies með lokkandi bragðsamsetningum eins og granateplasbláberja og grænu vélinni - blanda af epli, kiwi, spergilkáli og nokkrum öðrum bragðgóðum mat.

Þrátt fyrir að þeir hafi nýlega notið vinsælda þar sem safa er orðin stefna eru miklar deilur um heilsufar þeirra.

Þessi grein útskýrir hvort nakinn safi sé hollur kostur.

Hvað er í flösku af nakinni safa?

Naked Juice fær nafn sitt af skorti rotvarnarefna afurða, bætt sykri og gervi bragði.

Sumum drykkjum hans er bætt við vítamínum eða heilsufæði, svo sem spirulina.

Næringargildi

15,2 aura (450 ml) skammtur af grænu vél Naked Juice veitir (1):

• Hitaeiningar: 270
• Kolvetni: 63 grömm
• Sykur: 53 grömm
• Trefjar: 1,3 grömm
• Prótein: 4 grömm
• Fita: 0 grömm
• C-vítamín: 50% af daglegu gildi (DV)
• Vítamín A, B2 og B6: 25% af DV

Hins vegar pakka aðrar vörur, svo sem Blue eða Red Machine, allt að 320 kaloríur og 76 grömm af kolvetnum í 15,2 aura flösku.

Mikið í sykri, lítið af trefjum

Þrátt fyrir að hafa ekki bætt við sykri eru drykkir með nakinn safi ennþá sykur úr náttúrulegum uppruna eins og ávöxtum. Það sem meira er, þeir eru með lítið af trefjum, þar sem mest af þessu næringarefni er fjarlægt meðan á saftinu stendur.

Hafðu í huga að American Heart Association mælir með hámarks daglegri neyslu 9 tsk (37,5 grömm) af sykri fyrir karla og 6 teskeiðar (25 grömm) fyrir konur (2).

15,2 aura (450 ml) flaska af grænu vél veitir náttúrulega magn sem jafngildir alls 13 teskeiðum (53 grömm) - langt umfram þessar ráðleggingar.

Talsmenn safa benda oft á leiðbeiningar um mataræði frá bandarísku landbúnaðarráðuneytinu (USDA), sem benda til þess að hafa 2 skammta af ávöxtum á dag, annað hvort úr heilum ávöxtum eða 100% ávaxtasafa (3).

Þar sem ávaxtasafi er minni í trefjum leggur USDA áherslu á að að minnsta kosti einn skammtur ætti að koma frá heilum ávöxtum.

Þannig gætirðu þurft að takmarka safainntöku þína til að vera viss um að þú borðir líka heilan ávöxt.

Naked Juice er kannski ekki eins nærandi og þú heldur. Eins og flestir safar, þá er það mikið af sykri og lítið af trefjum.

Hugsanlegur ávinningur

Vörur af nakinni safa geta haft ýmsa kosti í för með sér.

Rannsóknir sýna að hófleg neysla á 100% ávaxtar- og grænmetissafa, svo sem Naked Juice drykki, getur hjálpað fólki að mæta daglegum andoxunarþörfum (4, 5, 6).

Það sem meira er, ávextir og grænmeti geta verndað gegn tilteknum langvinnum sjúkdómum vegna andoxunarinnihalds þeirra (7).

Andoxunarefni vernda líkama þinn gegn skemmdum af völdum sindurefna, sem eru óstöðug sameindir sem geta valdið oxunarálagi.

Ein 14 vikna rannsókn hjá 49 einstaklingum komst að því að drekka ávexti og grænmetissafa jók marktækt magn andoxunarefna og fólats í blóði, samanborið við samanburðarhóp (8).

Fjögurra vikna rannsókn á 60 einstaklingum sást svipaðar niðurstöður. Þeir sem drukku ávexti og grænmeti þykkni daglega sýndu 528% og 80% aukningu á andoxunarefni í blóði fyrir beta karótín og lycopene, í sömu röð, auk 174% aukningar fyrir fólat (9).

Naked Juice drykkir geta hjálpað þér að uppfylla daglega ávaxta- og grænmetisþörf þína, auk þess að auka andoxunarefni í blóði.

Gallar við að drekka nakinn safa

Þrátt fyrir að Naked Juice drykkir geti haft nokkra heilsufarslegan ávinning, þá eru þeir lítið í trefjum og mikið í sykri.

Óhóflegt sykurinnihald

Jafnvel 100% ávaxtar- og grænmetissafi geta gefið of mikið af sykri þar sem þeir pakka mörgum skammtum af heilum ávöxtum í drykkjarformi.

Til dæmis er 15,2 aura (450 ml) flaska af rauðum vél Naked Juice gerð úr næstum 2 eplum, 11 jarðarberjum, helmingi banana, 13 hindberjum, 2/3 af appelsínu, 7 vínber, 1/4 af granatepli og 3 trönuber.

Mikil sykurneysla tengist aukinni hættu á offitu, hjartasjúkdómum og sykursýki af tegund 2 (10, 11).

Í 18 ára rannsókn á 71.346 heilbrigðum konum, minnkaði hætta á ávexti og grænmeti verulega hættu á sykursýki af tegund 2 - á meðan drykkur ávaxtar- og grænmetissafa jók áhættuna (12).

Ennfremur, rannsókn á 187.382 fullorðnum komst að því að skipta um ávaxtasafa með sama magni af heilum ávöxtum lækkaði sykursýki um 7% (13).

Lítið af trefjum

Ávextir og grænmetissafi, þar á meðal nakinn safi, hafa flestar trefjar sínar fjarlægðar meðan á safa var.

Trefjar gegna mikilvægu hlutverki í þyngdarstjórnun með því að efla tilfinningar um fyllingu og stjórna þannig matarlyst og fæðuinntöku (14).

Trefjar eru einnig tengdir minni hættu á hjartasjúkdómum, sykursýki af tegund 2 og efnaskiptaheilkenni. Það sem meira er, það hjálpar til við að koma á stöðugleika í blóðsykri og seytingu insúlíns, og getur mögulega komið í veg fyrir blóðsykurmassa - áhættuþáttur sykursýki af tegund 2 (15, 16).

Samt geta ávextir og grænmetissafi aukið bæði blóðsykur og insúlínmagn vegna skorts á trefjum (15).

Getur leitt til þyngdaraukningar

Að drekka nakinn safa getur leitt til þyngdaraukningar.

Þar sem drykkir með nakinn safi eru 100% ávextir og grænmetissafi er sykurinnihald þeirra að mestu leyti frúktósa, eitt af náttúrlegum sykrum í ávöxtum.

Vísindaleg gögn benda til þess að neysla á of miklum frúktósa geti lækkað kaloríuútgjöld þín og umbrot fitu. Það getur einnig stuðlað að insúlínviðnámi en aukið kaloríuinntöku þína og maga magafitu (10, 17, 18, 19).

Í tíu vikna rannsókn á 31 fullorðnum höfðu þeir sem drukku frúktósa sykraðan drykk lægri fitubrennsluhlutfall og hvíldar kaloríuútgjöld en þeir sem drukku glúkósa sykraðan drykk (20).

Að auki eru fljótandi kaloríur - eins og þær sem eru í ávaxtasafa - líklegri til að láta þig líða fullur samanborið við kaloríur úr mat, sem gæti hugsanlega leitt til meiri kaloríuinntöku (17, 21, 22, 23)

Í rannsókn sem gaf 40 fullorðnum jafnan fjölda kaloría frá annað hvort eplum, eplasósu eða eplasafa, sögðust þeir sem fengu safann vera svangir fyrr en þeir sem fengu allan ávexti eða eplasósu (24).

Naked Juice vörur eru mikið af sykri, lítið af trefjum og geta leitt til þyngdaraukningar með tímanum.

Aðalatriðið

Þrátt fyrir að innihalda engan viðbættan sykur, rotvarnarefni eða gervi bragði, eru drykkir nakinn safi enn kaloría, sykur drykkur.

Þó að þeir geti veitt andoxunarefni og sum vítamín og steinefni, eru þau lítið af trefjum og geta leitt til þyngdaraukningar með tímanum.

Þú ert betri með að borða heilan ávexti og grænmeti, þar sem þetta gefur meiri trefjar og minni sykur. Hins vegar, ef þú ákveður að drekka nakinn safa, vertu viss um að gera það í hófi.