7 ávinningur af Kiwano (Horned Melon) - og hvernig á að borða það

Efni.

• 1. Inniheldur margs konar nauðsynleg næringarefni
• 2. Veitir nokkur öflug andoxunarefni
• 3. Stuðlar að heilbrigðri framleiðslu rauðra blóðkorna
• 4. Stuðlar að blóðsykursstjórnun
• 5. Styður við rétta vökvun
• 6. Getur bætt skap
• 7. Aðrir hugsanlegir kostir
• Hvernig á að borða það
• Aðalatriðið

Kiwano melóna er framandi, sérkennilegur ávöxtur frá mið- og suðurhluta Afríku.

Það er formlega þekkt sem Cucumis metuliferus en óformlega fer einnig með hornum melónu og afrískri gúrku.

Þegar það er þroskað er þykka ytri húð kiwanó melónu skær appelsínugul og þakin litlum skörpum útvörpum eða hornum. Innra holdið samanstendur af hlaupkenndu, lime-grænu eða gulu efni sem hýsir fjölda ætra fræja.

Þó að kiwano melóna sé ekki ávöxtur sem þú finnur líklega í meðalávaxtakörfu, þá getur það verið gott fyrir heilsuna að taka það inn í mataræðið.

Hér eru 7 kostir Kiwano melónu og ráð um hvernig á að borða hana.

1. Inniheldur margs konar nauðsynleg næringarefni

Kiwano melóna státar af fjölda vítamína og steinefna, en mörg þeirra gegna hlutverki í getu þess til að hafa jákvæð áhrif á heilsuna.

Ein kiwanómelóna (209 grömm) veitir eftirfarandi næringarefni ():

• Hitaeiningar: 92
• Kolvetni: 16 grömm
• Prótein: 3,7 grömm
• Feitt: 2,6 grömm
• C-vítamín: 18% af daglegu inntöku (RDI)
• A-vítamín: 6% af RDI
• B6 vítamín: 7% af RDI
• Magnesíum: 21% af RDI
• Járn: 13% af RDI
• Fosfór: 8% af RDI
• Sink: 7% af RDI
• Kalíum: 5% af RDI
• Kalsíum: 3% af RDI

Kiwano melóna samanstendur aðallega af vatni og tiltölulega lítið af kaloríum, kolvetnum og fitu. Um það bil 16% af kaloríum þess koma frá próteini - sem er tiltölulega hátt miðað við aðra ávexti.

Þessi einstaka dreifing næringarefna gerir kiwano melónu hentuga fyrir margs konar mataræði.

Yfirlit Kiwano melóna inniheldur mörg vítamín og steinefni sem eru nauðsynleg fyrir bestu heilsu. Það er tiltölulega lítið af kaloríum, samt - fyrir ávöxt - mikið prótein.

2. Veitir nokkur öflug andoxunarefni

Kiwano melóna er ekki aðeins næringarrík heldur býður upp á nokkur öflug andoxunarefni - mörg hver eru næringarefni sjálf.

Andoxunarefni eru efnasambönd sem finnast í ákveðnum matvælum sem geta verndað gegn frumuskemmdum af völdum oxunarálags í líkama þínum.

Þó að oxunarviðbrögð séu eðlilegur hluti af umbrotum manna, getur of mikið oxunarálag valdið bólgu og skertri frumuvirkni með tímanum.

Þú getur lágmarkað þetta hugsanlega tjón með því að sjá líkama þínum fyrir fullnægjandi framboði af andoxunarefnum sem eru rík af andoxunarefnum eins og kiwano melónu.

Helstu andoxunarefni í kiwano melónu eru C-vítamín, A-vítamín, sink og lútín. Saman gegna þessi næringarefni hlutverk í að draga úr bólgu og koma í veg fyrir langvarandi sjúkdóma, svo sem sykursýki, hjartasjúkdóma og ákveðnar tegundir krabbameins (,,, 4).

Ennfremur, ætu fræin sem finnast í kvoða ávaxtanna veita E-vítamín - annað næringarefni með andoxunarefni (5).

Yfirlit Kiwano melóna og fræ hennar innihalda nokkur andoxunarefni, þar á meðal sink, lútín og vítamín A, C og E.

3. Stuðlar að heilbrigðri framleiðslu rauðra blóðkorna

Kiwano melóna er góð járngjafi og veitir um það bil 13% af daglegum þörfum þínum ().

Rauð blóðkorn geyma efni sem inniheldur járn sem kallast blóðrauði og er notað til að flytja súrefni í gegnum líkamann.

Þannig að fullnægjandi framboð af járni í mataræði er nauðsynlegt fyrir líkama þinn til að framleiða nægilega heilbrigða rauðkorn fyrir rétta súrefnismagn ().

Plöntuuppsprettur járns - svo sem kiwanómelóna - innihalda form steinefnisins sem kallast non-hem járn. Þetta form frásogast ekki eins vel og járn frá dýrum.

Samt sem áður að para járn sem ekki er heme og C-vítamín eykur upptökuhraða þess ().

Tilviljun veitir kiwano melónu einnig umtalsvert magn af C-vítamíni. Þetta getur bætt frásog járnsins sem er til staðar í ávöxtum og gert það skilvirkara til að styðja við framleiðslu rauðra blóðkorna og flutning súrefnis ().

Yfirlit Kiwano melóna er góð uppspretta járns og C-vítamíns. Þessi næringarefni stuðla að réttri framleiðslu blóðrauða í rauðum blóðkornum, sem er nauðsynlegt fyrir súrefnisflutninga.

4. Stuðlar að blóðsykursstjórnun

Kiwano melóna hefur lágan blóðsykursvísitölu, sem þýðir að hún veldur ekki verulegum blóðsykurshækkun eftir að þú borðar hana.

Að auki er það ríkur magnesíumuppspretta - steinefni sem tekur beinan þátt í efnaskiptum glúkósa (sykurs) og insúlíns ().

Lítil rannsókn leiddi í ljós að kiwano melónaþykkni minnkaði blóðsykur marktækt hjá sykursýkisrottum en ekki hjá dýrum með eðlilegt blóðsykursgildi ().

Að lokum er þörf á meiri rannsóknum til að ákvarða hvort kiwano melóna hafi áhrif á blóðsykur hjá mönnum.

Yfirlit Kiwano melóna er blóðsykurslítil og inniheldur næringarefni sem nauðsynleg eru fyrir rétta efnaskipti sykurs og insúlíns. Sumar dýrarannsóknir benda til þess að þær geti verið gagnlegar við meðhöndlun á háum blóðsykri. Þetta á þó eftir að sanna í rannsóknum á mönnum.

5. Styður við rétta vökvun

Vatn eitt og sér er oft talið vera samheiti yfir vökvun. Hins vegar eru raflausnir - svo sem kalíum, magnesíum og natríum - einnig nauðsynlegar til að viðhalda heilbrigðu vökvastöðu ().

Kiwano melóna samanstendur af um það bil 88% vatni og inniheldur kolvetni og raflausnir - sem gerir það gagnlegt til að auka vökvun ().

Snarl á ávöxtum eins og kiwano melónu á heitum sumardegi eða eftir kröftuga hreyfingu getur hjálpað þér að halda þér eldsneyti og vökva allan daginn.

Yfirlit Kiwano melóna hefur mikið vatnsinnihald og veitir nokkrar raflausnir sem eru nauðsynlegar til að halda vökva.

6. Getur bætt skap

Kiwano melóna inniheldur magnesíum og sink - tvö steinefni sem eru náskyld geðheilsu og heilbrigðu viðhaldi heilastarfsemi.

Bæði magnesíum og sink taka þátt í að framleiða taugaboðefni sem hafa áhrif á skap og tengjast sumum geðtengdum kvillum, svo sem þunglyndi og kvíða ().

Ein rannsókn lagði mat á notkun magnesíums til meðferðar á vægu þunglyndi og kvíðaröskun hjá 126 einstaklingum. Þeir sem fengu magnesíum greindu frá verulegum framförum í einkennum sínum ().

Á heildina litið er þörf á meiri rannsóknum til að skilja betur hlutverk magnesíums og sinks við að bæta skap eða koma í veg fyrir og meðhöndla þunglyndi, en að borða nóg af steinefnaríkum mat eins og kiwano melónu getur vissulega ekki skaðað.

Yfirlit Kiwano melóna inniheldur steinefni sem taka þátt í framleiðslu taugaboðefna sem stjórna skapi.

7. Aðrir hugsanlegir kostir

Rannsóknir sem beinast sérstaklega að áhrifum kiwano melónu á heilsu eru í lágmarki. Hins vegar eru mörg næringarefnin sem það inniheldur vel þekkt fyrir að styðja við kerfi líkamans á annan hátt:

• Styður við beinheilsu: Kiwano melóna veitir næringarefni sem styðja við endurbætur á beinum og viðhaldi styrk beina, þar með talið magnesíum, C-vítamín og sink (,).
• Hvetur til heilbrigðrar húðar: C-vítamín og vatn í kiwano melónu geta stutt við framleiðslu á kollageni, lækningu sára og vernd gegn sólskemmdum (,).
• Stuðlar að hjartaheilsu: Kiwano melóna er rík uppspretta magnesíums og kalíums. Þessi steinefni geta dregið úr bólgu, komið í veg fyrir uppsöfnun slagæðarskjaldar og hjálpað til við að stjórna blóðþrýstingi ().
• Styrkir friðhelgi: Kiwano melóna býður einnig upp á mörg næringarefni sem eru lífsnauðsynleg fyrir heilbrigt ónæmiskerfi, þar á meðal C-vítamín, sink, járn og magnesíum (,,,).

Þó að kiwano melóna inniheldur mörg mikilvæg næringarefni, þá er engin ein fæða lykillinn að bestu heilsu.

Íhugaðu að láta kiwanó melónu fylgja með öðrum næringarríkum matvælum til að fá sem mestan ávinning af mataræði þínu.

Yfirlit Næringarefni sem finnast í kiwano melónu eru lykilmenn í því að styðja við ónæmiskerfið, hjarta, húð og bein.

Hvernig á að borða það

Við fyrstu sýn gæti kiwano melóna virst langt frá því að vera æt. Reyndar lítur út fyrir að líklegra sé að það sé eitthvað utan úr geimnum en ávöxtur.

Ytra börkurinn er þykkur og þakinn örsmáum toppum. Áður en það er þroskað er ávöxturinn dökkgrænn en þegar hann þroskast verður hann að rjómalöguðum appelsínugulum skugga.

Þótt börkurinn sé ætur, halda sig flestir við að borða klístraða innra holdið, sem er fullt af fræjum. Margir borða líka fræin þar sem magn þeirra gerir það erfitt að fjarlægja úr kvoðunni.

Ef þú ert nógu djarfur til að borða börkinn skaltu ganga úr skugga um að skera toppana fyrst af.

Bragðið af kiwano melónu er milt og svolítið sætt. Það bragðast svipað og náinn ættingi hans, agúrka. Þegar það er mjög þroskað gætirðu líka greint vísbendingu um bananabragð.

Einfaldasta leiðin til að borða kiwanómelónu er að sneiða hana opna og skeiða kvoðuna beint úr börknum. Sumir bæta við smá salti eða sykri til að auka bragðið. Það má borða það ferskt eða eldað.

Ef þér líður skapandi geturðu bætt kvoðunni í smoothies eða notað það í topp jógúrt, granola eða ís. Það býr líka til dýrindis viðbót við sósur og umbúðir.

Yfirlit Einfaldasta leiðin til að borða kiwano er að sneiða það opið og skeiða kvoðuna. Það er einnig hægt að nota í smoothies eða ofan á jógúrt, morgunkorn eða ís.

Aðalatriðið

Kiwano melóna er framandi ávöxtur, upprunninn frá Afríku, sem býður upp á nokkra heilsufar vegna ríkra næringarefna.

Þykkur appelsínubörkurinn er þakinn toppa, sem getur gert það að verkum að það er svolítið ógnvekjandi. En að borða það er eins einfalt og að rista það og skeiða úr kvoðunni. Þú getur meira að segja notað börkinn sem skammtardisk.

Ef þú ert að leita að nýrri leið til að blanda saman ávaxtaleiknum þínum er kiwano melóna ljúffengur og næringarríkur kostur.