DNA-metýleringu: Getur mataræði þitt dregið úr hættu á sjúkdómum?

Efni.

• Hvað er DNA metýlering?
• Hvað segja rannsóknirnar?
• DNA metýleringarstaða allt lífið
• DNA metýlering og mataræði
• Hvernig get ég lært um mína eigin metýlunarferli?
• Er eitthvað sem ég get gert til að styðja við metýlerunarferlið mitt?
• Folat
• B-12 vítamín
• B-6 vítamín
• Kólín
• Aðalatriðið

Hvað er DNA metýlering?

DNA metýlering er dæmi um einn af fjölmörgum verkunarháttum epigenetics. Epigenetics vísar til arfgengra breytinga á DNA þinni sem breyta ekki raunverulegri DNA röð. Það þýðir að þessar breytingar eru mögulega afturkræfar.

DNA þitt samanstendur af fjórum grunni, sem kallast cýtósín, guanín, adenín og týmín. Efnasambandi sem kallast metýlhópur, sem inniheldur eitt kolefni og þrjú vetnisatóm, er hægt að bæta við cýtósín. Þegar þetta gerist er það svæði DNA metýlt. Þegar þú tapar þessum metýlhópi verður svæðið afmetýlerað.

DNA metýlering hindrar oft tjáningu ákveðinna gena. Til dæmis gæti metýlerunarferlið hindrað gen sem orsakar æxli frá því að „kveikja“ og koma í veg fyrir krabbamein.

Sérfræðingar vinna nú að því að skilja betur þá þætti sem hafa áhrif á DNA metýleringu. Byggt á fyrri niðurstöðum þeirra eru nokkrar vísbendingar um að mataræði gegni hlutverki. Þetta opnar möguleika á að draga úr erfðaáhættu á að þróa ákveðin skilyrði, svo sem brjóstakrabbamein eða hjartasjúkdóma, með einföldum breytingum á lífsstíl.

Lestu áfram til að læra meira um DNA-metýleringu, þ.mt hvernig á að styðja við þína eigin metýleringu í mataræðinu.

Hvað segja rannsóknirnar?

Rannsóknir þar sem skoðað er að hve miklu leyti DNA metýlering hefur áhrif á tjáningu gena eru í gangi. Flestar þessara rannsókna hafa verið með dýraríkan eða frumusýni. Nokkrar fyrstu rannsóknir á mönnum hafa þó lofað árangri.

DNA metýleringarstaða allt lífið

Mynstur DNA metýleringu breytast allt líf þitt. Ferlið á sér stað mest á stigum snemma þroska og síðar lífs.

Í úttekt 2015 kom í ljós að DNA-metýlerunarmynstur er stöðugt að breytast við fósturþroska. Þetta gerir kleift að mynda öll líffæri og vefi líkamans á réttan hátt.

Rannsókn frá 2012 braut enn frekar niður samband DNA-metýleringu og aldurs. Fólk eldra en 100 ára var með minna metýlerað DNA en nýburar. Fólk í kringum 26 ára aldur var með metýlerað DNA stig á milli nýbura og aldraðra, sem bendir til þess að hægt sé að hægja á DNA-metýleringu þegar þú eldist. Afleiðingin er sú að gen sem voru einu sinni kúguð með metýleruðu DNA byrja að verða virk og mögulega leiða til margvíslegra sjúkdóma.

DNA metýlering og mataræði

Aðferðin DNA metýlering byggist að hluta á nokkrum næringarefnum.

Til dæmis, í rannsókn 2014 var litið á DNA metýleringu æxlisfrumna hjá konum með brjóstakrabbamein. Rannsakendur rannsóknarinnar komust að því að líklegra væri að þátttakendur sem neyttu meira áfengis hafi lækkað DNA-metýleringu. Aftur á móti voru líklegri til að þeir sem neyttu mikið af fólati hafi aukið metýleringu. Þessar niðurstöður styðja hugmyndina að neysla ákveðinna næringarefna hefur áhrif á DNA metýleringu.

Sum önnur næringarefni sem geta haft áhrif á DNA metýleringu eru:

• fólat
• vítamín B-12
• vítamín B-6
• kólín
• metíónín
• pólýfenól
• genistein, sem er að finna í soja

Hvernig get ég lært um mína eigin metýlunarferli?

Sérfræðingar nota nokkrar aðferðir til að greina DNA metýleringu, allt eftir tegund upplýsinga sem þeir leita að. Hins vegar endurskoðun 2016 á öllum mögulegum aðferðum bendir til þess að röðun næstu kynslóða verði líklega staðlað aðferð í framtíðinni. Þessi aðferð er almennt hagkvæmari og þarfnast minna flókins búnaðar.

Sumar heilsugæslustöðvar bjóða upp á DNA metýleringuprófanir. Erfitt er að túlka niðurstöður þessara prófa, sérstaklega á þann hátt sem væri mikilvægt fyrir þig. Að auki bjóða nokkrir smásalar á netinu upp á pökkum sem þú getur notað til að safna sýnishorni af eigin DNA til að senda til greiningar. Samt sem áður munu þeir ekki geta sagt þér mikið um eigin metýlunarferil.

Í framtíðinni gæti það verið venja aðferð til að koma í veg fyrir tiltekna sjúkdóma að greina eigin DNA metýleringarsnið. En sérfræðingar þurfa samt að átta sig á því hvernig á að túlka niðurstöður þessara prófa á áhrifaríkan hátt á þann hátt sem nýtist almenningi.

Er eitthvað sem ég get gert til að styðja við metýlerunarferlið mitt?

Þó sambandið milli mataræðis og DNA metýleringu þurfi meiri könnun, virðist næring gegna hlutverki. Flestar núverandi rannsóknir benda til þess að DNA-metýlering byggist að minnsta kosti að hluta á fólat, B-12 vítamíni, B-6 vítamíni og kólíni, auk annarra vítamína og steinefna.

Með því að auka neyslu þína á þessum næringarefnum getur það stuðlað að DNA-metýleringu og komið í veg fyrir að tiltekin gen komi fram. Þó að allt þetta sé fáanlegt sem fæðubótarefni, er best að fá eins mikið af þeim úr mat og mögulegt er.

Í sumum er genið sem kóðar metýleringu af fólati, þekkt sem MTHFR gen, getur verið í hættu eða haft stökkbreytingu sem kemur í veg fyrir að vítamínið sé notað á réttan hátt af líkamanum. Þetta er kallað „fjölbreytni“ og getur valdið margvíslegum einkennum og sjúkdómum. Dæmi um það er hækkað magn af homocysteine ​​(tegund af amínósýru), sem getur valdið skemmdum á slagæðum. Þeim sem eru með þessa fjölbreytni gæti reynst gagnlegt að taka viðbót af L-metyfólati, formetýleruðu formi fólats.

Folat

National Institute of Health (NIH) mælir með að fullorðnir neyti 400 míkrógrömm (mcg) af fólati á dag. Konur sem eru barnshafandi eða með barn á brjósti ættu að neyta nær 600 mcg.

Góðar heimildir til fólíns eru:

• dökkt laufgrænmeti, svo sem spínat eða sinnepsgrænu
• aspas
• Rósakál
• hnetur og baunir, svo sem jarðhnetur og nýrnabaunir
• heilkorn
• sítrusávöxtur, svo sem appelsínur eða greipaldin

B-12 vítamín

Ráðlagður dagskammtur af B-12 vítamíni fyrir fullorðna er 2,4 míkróg. Matvælaheimildir sem innihalda B-12 vítamín hafa tilhneigingu til að vera dýraafurðir, þannig að ef þú fylgir grænmetisæta eða vegan mataræði, vertu viss um að borga eftirtekt til inntöku B-vítamínsins.

Fæðuefni B-12 vítamíns eru:

• kjöt, sérstaklega nautakjöt lifur
• fiskur eða skelfiskur, sérstaklega samloka
• kjúkling
• egg
• mjólkurafurðir, svo sem mjólk
• styrkt korn
• næringarger

B-6 vítamín

NIH mælir með að fullorðnir á aldrinum 19 til 50 ára neyti 1,3 milligrömm (mg) af B-6 vítamíni á dag en eldri fullorðnir ættu að fá aðeins meira.

Fæðuuppsprettur B-6 vítamíns eru ma:

• fiskur
• alifugla, svo sem kjúkling, kalkún eða önd
• líffæriskjöt, svo sem lifur, nýru eða tunga
• sterkju grænmeti, svo sem kartöflur
• ekki sítrónuávöxtur, svo sem bananar

Kólín

Ráðlagður dagskammtur af kólín er mismunandi hjá fullorðnum körlum og konum. Konur ættu að stefna að 425 mg en karlar ættu að fá 550 mg.

Matur sem inniheldur kólín er meðal annars:

• kjöt, sérstaklega nautakjöt og nautakjöt lifur
• fiskur, svo sem lax, hörpuskel og þorskur
• mjólkurafurðir, þ.mt mjólk og kotasæla
• hveitikím
• egg
• krúsítrégrænmeti, svo sem spergilkál og blómkál

Aðalatriðið

DNA metýlering er flókið ferli sem gæti haft mikil vísbendingar um heilsu og öldrun, en þörf er á mörgum fleiri stórum stíl rannsóknum á mönnum til að skilja að fullu áhrif hennar.

Til að bæta DNA metýleringu geturðu byrjað með því að bæta við nokkrum lykil næringarefnum, svo sem fólati, B-vítamínum og kólíni, í mataræðið. Í nokkrum rannsóknum virðast þessi vítamín og næringarefni gegna hlutverki í DNA metýleringu. Þeir munu einnig bæta heilsu þína.