Uppskrift Rachael Ray að velgengni

Efni.

• Umsögn fyrir

Rachael Ray veit eitt og annað um að koma fólki í gott skap. Leyndarmálið hennar? Að kynnast einhverjum eftir góða máltíð. „Þegar fólk borðar er það miklu afslappaðra,“ segir hin 38 ára gamla Food Network stjarna. Hér opinberar Ray meira um jarðneska nálgun sína á lífið.

Lögun: Svo hvers konar æfingar gerir þú til að brenna allt EVOO [extra jómfrúar ólífuolía] af?

RR: Uppáhalds heimadagurinn minn er 100 marr, 100 rasslyftingar og að minnsta kosti 20 armbeygjur. Ég bý í New York borg en hef skála á fjöllunum svo ég fer mikið í gönguferðir og gengur sérstaklega með hundinn minn, Isaboo. Ég tilheyri vissulega líkamsræktarstöð en kemst ekki eins oft og ég vildi. Ég held að margar konur eigi í erfiðleikum með að passa sig í hreyfingu.Þess vegna ætlar nýi spjallþátturinn minn að innihalda betra en ekkert líkamsþjálfunarþátt. Hugmyndin á bakvið það er að gera hið algjöra lágmark til að viðhalda þyngd þinni og heilsu - og gera rútínuna einfalda, engin sérstök búnaður þarf.

Lögun: Hver er skilgreining þín á hollu mataræði?

RR: Ég trúi ekki á að telja hitaeiningar; borðaðu í hófi og þú þarft ekki að hafa áhyggjur af tölunum. Ég borða nánast allt. Bragð er mjög mikilvægt. Ef þú kíktir inn í ísskápinn minn og búrið í dag finnur þú möndlur, kasjúhnetur, geitaost, Pecorino, salami, beikon frá New York -fylki, ólífuolíu, pasta, túnfisk, opna flösku af hvítvíni, tómata og baunir. Sannarlega að slaka á meðan á máltíð stendur og njóta matarins á disknum þínum skiptir líka máli. Ég legg áherslu á að setjast niður, fá mér rauðvínsglas og borða kvöldmatinn á hverju kvöldi.

Lögun: Vinnulega ertu örugglega með fullan disk. hvernig heldurðu orku?

RR: Ég elska virkilega það sem ég geri. Reyndar, jafnvel eftir heilan dag af upptöku matreiðsluþátta, kem ég heim og stefni beint í eldhúsið. Matreiðsla hjálpar mér að vinda ofan af því að það er svo hugleiðandi. Ég einbeiti mér að því sem ég er að gera, ekki áhyggjur mínar eða verkefnalista. Á meðan ég er að búa til kvöldmat mun ég hlusta á tónlist: allt frá Foo Fighters eða Tom Jones til hljómsveitar eiginmanns míns John Cusimano, The Cringe. Og ég er Law & Order fíkill, svo ég hlusta oft á það á meðan ég er að elda.

Umsögn fyrir