Uppskrift að heilkornabrauði fyrir sykursjúka

Efni.

• Innihaldsefni:
• Undirbúningsstilling:

Þessi brúna brauðuppskrift er góð við sykursýki vegna þess að hún er án viðbætts sykurs og notar heilkornsmjöl sem hjálpar til við að stjórna blóðsykursvísitölunni.

Brauð er matur sem má neyta í sykursýki en í litlu magni og dreifast vel yfir daginn. Lækninum sem fylgir sykursýkissjúklingnum verður alltaf að upplýsa um breytingar á mataræði.

Innihaldsefni:

• 2 bollar af hveiti,
• 1 bolli af heilhveiti,
• 1 egg,
• 1 bolli af grænmetis hrísgrjóndrykk,
• ¼ bolli af canola olíu,
• ¼ bolli af sætuefni frá mataræði fyrir ofn og eldavél,
• 1 umslag af þurru líffræðilegu geri,
• 1 tsk af salti.

Undirbúningsstilling:

Settu innihaldsefnin, nema mjölið, í blandara. Setjið blönduna í stóra skál og bætið hveitinu smám saman þar til deigið losnar af höndunum. Láttu deigið hvíla í 30 mínútur, þakið hreinum klút. Búðu til litlar kúlur með deiginu og dreifðu á smurða og stráða bökunarplötu og láttu bil á milli. Láttu það hvíla í 20 mínútur í viðbót og farðu með það í forhitaða ofninn við 180 ° C, í um það bil 40 mínútur eða þar til það er orðið gullbrúnt.

Sjáðu í myndbandinu hér að neðan aðra uppskrift að brauði sem fólk með sykursýki getur neytt:

Til að halda blóðsykri lágum og njóta matar vel, sjá einnig:

• Hvað á að borða við meðgöngusykursýki
• Safi fyrir sykursýki
• Uppskrift að haframjölspöku fyrir sykursýki