Að bjarga heiminum eitt haf í einu
Efni.
Sjávarréttamarkaðurinn í Santa Monica er iðandi af viðskiptavinum og fisksölum. Verslanirnar eru fylltar með allt frá glæsilegum flökum af villtum laxi og Maine humri til ferskra krabba og rækju-um það bil 40 mismunandi afbrigði af fiski og skelfiski. Amber Valletta er í essinu sínu. „Þetta er þar sem ég kaupi allan fiskinn minn,“ segir hún og skoðar tilboð dagsins. „Þeir gæta þess að selja hér eingöngu umhverfisvænar tegundir sjávarafurða. Amber varð ástríðufullur fyrir því að borða réttan fisk eftir að vinur hennar sem var að reyna að verða barnshafandi uppgötvaði að hún hefði hættulega mikið kvikasilfur í blóðrásinni, meðal annars vegna þess að hún borðaði vissar sjávarafurðir. "Mengaður fiskur er helsta uppspretta kvikasilfurseitrunar. Ein af hverjum sex konum þroskast svo hátt að þau geta valdið taugaskemmdum á þroskandi fóstri," segir hún. "Ég gæti viljað eignast annað barn einhvern tíma og þessi tölfræði hræddi mig mjög."
Málið varð Amber svo mikilvægt að fyrir þremur árum varð hún talskona Oceana, félagasamtaka sem ekki eru rekin í hagnaðarskyni sem berjast fyrir vernd og endurheimt heimshöfin. Með starfi sínu með samtökunum lærði hún að mengun sjávarfangs er ekki eina vandamálið við höf okkar. Samkvæmt Sameinuðu þjóðunum eru 75 prósent af fiskveiðum heimsins ýmist ofveiddar eða nálægt hámarksmörkum þeirra. „Það ætti að vera sjálfgefið að við höfum vatn sem er ekki aðeins hreint heldur einnig varið,“ segir Amber. „Með því að taka nokkrar skynsamlegar ákvarðanir hvað varðar fiskinn sem við kaupum, getur hvert og eitt okkar skipt miklu um velferð hafsins. Samstarfsaðili Oceana um sjávarfangsleiðsöguherferð, Blue Ocean Institute, hefur sett saman lista yfir fisk og skelfisk sem eru hollir fyrir líkama þinn og plánetuna. Skoðaðu töfluna þeirra.