Super Greens: Eru grænt duft heilbrigt?

Efni.

• Hvað eru grænt duft?
• Næring er breytileg eftir innihaldsefnum
• Viðbót sem vert er að huga að
• Getur hjálpað til við að koma í veg fyrir langvinnan sjúkdóm
• Getur bætt orku þína
• Aðrir kostir
• Ekki staðgengill fyrir grænmeti
• Hvernig á að nota grænt duft
• Aðalatriðið

Það er ekkert leyndarmál að flestir borða ekki nóg grænmeti.

Grænt duft eru fæðubótarefni sem eru hönnuð til að hjálpa þér að ná daglegu ráðlagðu grænmetisneyslu.

Vörumerki fullyrða að grænmetisduft geti stutt við friðhelgi líkamans, orkustig, afeitrun og fleira - en þú gætir velt því fyrir þér hvort vísindin styðji þessa meintu kosti.

Þessi grein segir þér hvort grænmetiduft er heilbrigt.

Hvað eru grænt duft?

Greens duft eru fæðubótarefni sem þú getur blandað í vatn og annan vökva.

Þeir hafa venjulega grænt litbrigði og geta smakkað svolítið grösugt. Náttúrulegum sykursamskiptum er oft bætt við til að bæta bragðið.

Grænu duftin innihalda yfirleitt 25–40 eða fleiri mismunandi innihaldsefni, sem eru mismunandi eftir tegundum. Þetta felur almennt í sér (,):

• Græn græn: Spínat, grænkál, kollótt, steinselja
• Þang: Spirulina, chlorella, dulse, þara
• Annað grænmeti: Spergilkál, rauðrófur, gulrætur, tómatar, grænt hvítkál
• Gras: Bygggras, hveitigras, hafragras, álfagras
• Andoxunarefni ávextir: Bláber, hindber, goji og acai ber
• Næringarþykkni: Grænt te þykkni, þrúga fræ þykkni, ginkgo biloba þykkni
• Probiotics:Lactobacillus (L.) rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis
• Plöntukennd meltingarensím: Amýlasi, sellulasi, lípasi, papain, próteasi
• Jurtir: Heilag basilika, astragalus, echinacea, mjólkurþistill
• Sveppir: Maitake sveppaútdráttur, shiitake sveppaútdráttur
• Náttúrulegir varamenn í sykri: Stevia laufþykkni, munkávaxtaþykkni
• Auka trefjar: Risaklíð, inúlín, eplatrefjar

Afurðin sem notuð eru í þessum fæðubótarefnum eru almennt þurrkuð og síðan maluð í duft. Að öðrum kosti geta sum innihaldsefni verið ávaxtasafa, þá þurrkuð út, eða dregið úr ákveðnum hlutum alls matarins.

Nýrri þróun er að spíra eða gerja innihaldsefni, sem eykur magn vítamíns og hjálpar til við að brjóta niður efnasambönd sem geta truflað frásog steinefna (,,).

Samsetningarnar eru oft vegan, sem og ekki erfðabreyttar og lífrænar - en athugaðu vörumerkið fyrir þessar upplýsingar.

Verð á grænu dufti er á bilinu 22 til 99 sent eða meira á hverja ausu (um það bil 10 grömm eða tvær matskeiðar), allt eftir sérstökum innihaldsefnum.

Þó að blöndur af grænu dufti séu mismunandi eftir tegundum, eru þær venjulega gerðar úr þurrkuðum laufgrænum og öðru grænmeti, þangi, grösum, andoxunarefnum ávöxtum og kryddjurtum. Probiotics og meltingarensím eru einnig bætt við.

Næring er breytileg eftir innihaldsefnum

Þar sem innihaldsefni grænmetiduftsins eru mismunandi eftir tegundum er næringargildi oft mismunandi á milli vara.

Að meðaltali inniheldur ein ausa (10 grömm eða tvær matskeiðar) af grænu dufti ():

• Hitaeiningar: 40
• Feitt: 0,5 grömm
• Samtals kolvetni: 7 grömm
• Fæðutrefjar: 2 grömm
• Sykur: 1 grömm
• Prótein: 2 grömm
• Natríum: 2% af tilvísun daglegu inntöku (RDI)
• A-vítamín (sem beta-karótín): 80% af RDI
• C-vítamín: 80% af RDI
• K-vítamín: 60% af RDI
• Kalsíum: 5% af RDI
• Járn: 20% af RDI
• Joð: 100% af RDI
• Selen: 70% af RDI
• Króm: 60% af RDI
• Kalíum: 5% af RDI

Duftin eru yfirleitt kaloríusnauð en að blanda þeim saman við eitthvað annað en vatn getur bætt kaloríum við.

Grænt duft skráir ekki alltaf innihald allra vítamína og steinefna. Þeir eru yfirleitt ekki eins fullkomnir og venjulegt fjölvítamín og steinefnauppbót.

Í sumum tilvikum eru grænmetisduft mótuð sem máltíðarskipting, sem gerir vöruna næringarfræðilegri og kaloríuminnihaldi.

Þó að það sé ekki mælt á merkimiðanum eru grænmetisduft yfirleitt mikið af fjölfenólum og öðrum plöntusamböndum sem hafa andoxunarefni og bólgueyðandi virkni ().

Grænt duft er venjulega lítið í kaloríum en mikið í ákveðnum steinefnum og vítamínum, þar á meðal selen, joð, króm og vítamín A, C og K, auk plöntusambanda með andoxunarefni og bólgueyðandi virkni.

Viðbót sem vert er að huga að

Næringarefnin og plöntusamböndin í grænu dufti geta styrkt vellíðan þegar þau eru notuð ásamt hollu mataræði og lífsstíl.

Til dæmis eru grænmetiduft yfirleitt mikið af A og C vítamínum, sem hjálpa til við að styðja við ónæmisstarfsemi (7, 8).

Að auki geta probiotics bætt við grænu duftið styðja við ónæmisstarfsemi og meltingarheilbrigði. Gildi aukinna meltingarensíma frá jurtum er óvíst (,,).

Grænt duft hefur verið prófað í nokkrum litlum rannsóknum, en niðurstöður geta verið mismunandi eftir tegund og viðbót.

Að auki fjármagna framleiðendur vöru venjulega þessar rannsóknir, sem eykur hættuna á hlutdrægni. Þess vegna er best að halda heilbrigðum efasemdum.

Getur hjálpað til við að koma í veg fyrir langvinnan sjúkdóm

Andoxunarefni og bólgueyðandi verkun plantnasambanda í grænu dufti geta hjálpað til við að draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum.

Í einni fjögurra vikna rannsókn á 10 heilbrigðu fólki lækkuðu tvær matskeiðar (10 grömm) af grænu dufti sem tekið var daglega blóðþéttni oxunarskemmda próteina um 30% ().

Mikilvægt er að koma í veg fyrir skemmdir á blóðpróteinum eins og ensím þar sem þau framkvæma aðgerðir sem hjálpa þér að vernda þig gegn krabbameini og langvinnum sjúkdómum ().

Í annarri 90 daga rannsókn á 40 einstaklingum með háan blóðþrýsting lækkuðu tvær matskeiðar (10 grömm) af grænu dufti sem tekið var daglega bæði slagbils- og þanbilsþrýsting um 8%. Viðmiðunarhópurinn sá enga bata ().

Samt er þörf á fleiri rannsóknum til að staðfesta þennan mögulega ávinning.

Getur bætt orku þína

Sum grænmetisduft segjast auka orku þína. Samt eru þær kaloríulítið yfirleitt og veita því ekki endilega mikla orku.

Sum þessara dufta innihalda samt efnasambönd sem geta hjálpað þér að vera vakandi og orkumikil, þar með talið grænt teþykkni, sem inniheldur koffein og plöntusambönd sem styðja brennslu kaloría ().

Í þriggja mánaða rannsókn á 63 heilbrigðum konum tilkynntu þeir sem tóku eina matskeið (10 grömm) af grænu dufti sem innihélt grænt teþykkni daglega verulega aukningu á orku, en lyfleysuhópurinn tilkynnti enga breytingu ().

Samt er þetta aðeins ein rannsókn sem þarf að endurtaka. Það er líka óvíst hvort grænt duft án grænmetisþykknis myndi veita sömu ávinning.

Aðrir kostir

Sum grænmetisduft segjast hjálpa við afeitrun og gera líkama þinn basískari - sem þýðir hærra á pH kvarðanum núll til 14.

Neysla grænmetisduft mun þó ekki hafa áhrif á sýrustig blóðs þíns, sem líkaminn stýrir vel á þröngu bili 7.35-7.45 ().

Á hinn bóginn sveiflast pH þvags þíns innan víðara bils 4,5–8,0. Að borða grænmeti og annað grænmeti getur hækkað pH í þvagi lítillega og gert það basískt (,,).

Sumir vísindamenn velta því fyrir sér að lítil aukning á alkalíns í þvagi geti hjálpað líkamanum að losna við eiturefni, svo sem varnarefni og mengunarefni. Þetta hefur þó ekki verið vel rannsakað hjá mönnum (,,,).

Að borða grænmetiduft styður enn afeitrun á annan hátt. Til dæmis, þegar lifur þín afeitrar tiltekin efnasambönd, myndast skaðleg sindurefni. Grænu duftin eru rík af andoxunarefnum, sem geta hjálpað til við að berjast gegn þessum sindurefnum (,,).

Grænt duft getur aukið vellíðan í heild, stutt við ónæmiskerfi og hjálpað til við að draga úr langvarandi áhættu á sjúkdómum. Fleiri rannsókna er þörf til að staðfesta aðra mögulega kosti, svo sem aukna orku og afeitrun.

Ekki staðgengill fyrir grænmeti

Að borða fjölbreytt úrval af heilu grænmeti og öðru hráefni sem hluti af vel ávaluðu mataræði er besta leiðin til að ná næringarjafnvægi og forðast óhóflegt næringarefni ().

Í öllu sínu formi gefur grænmeti þér ánægju af að tyggja og er mikið í vatni. Báðir þessir þættir stuðla að fyllingu og geta komið í veg fyrir ofát. Í þessu sambandi eru grænmetiduft minna ánægjuleg (,).

Að auki eru grænmetisduft lítið af trefjum, yfirleitt aðeins 1-2 grömm í hverjum skammti, þó stundum sé bætt við auka trefjum ().

Athugið að grænmetiduft inniheldur yfirleitt K-vítamín. Þetta vítamín hefur samskipti við ákveðin lyf, þar með talin blóðþynningarlyf. Þess vegna geta þau truflað meðferð (28).

Þau geta einnig innihaldið skaðleg mengunarefni, svo sem blý og aðrar þungmálmar. Ein rannsóknarstofugreiningin fann aðskotaefni í fjórum af 13 prófuðum vörum. Áður en þú velur vöru skaltu skoða vefsíðu fyrirtækisins til að komast að því hvort þau staðfesta hreinleika.

Að lokum vara sum grænmetisduft við því að börn, barnshafandi eða konur með barn á brjósti og fólk sem tekur lyf eigi ekki að nota vöruna. Þeir innihalda oft kryddjurtir og einbeitt útdrætti sem geta haft í för með sér mögulega áhættu eða samskipti.

Það eru bestu venjur að tala við lækninn áður en þú tekur nýtt viðbót - grænt duft er engin undantekning.

Heilar útgáfur af grænmeti og öðru hráefni eru bestar til að fullnægja hungri, fá jafnvægi á næringarefnum og lágmarka útsetningu þína fyrir mögulega skaðlegum aðskotaefnum.

Hvernig á að nota grænt duft

Til að ná sem bestum árangri skaltu fylgja leiðbeiningunum á dósinni með grænmetiduftinu sem þú kaupir.

Algengast er að hræra duftinu í vatni, safa, mjólk eða mjólkurbótum og smoothies.

Til að tryggja öryggi matvæla skaltu kæla öll þurrkuð grænmetisduft ef þú neytir þeirra ekki strax.

Ef þú vilt frekar ekki drekka græna duftið þitt, getur þú:

• Bætið þeim við eggjahræru eða eggjaköku
• Stráið þeim yfir ristað grænmeti
• Blandið þeim saman í heimabakað salatsósu
• Hrærið þeim í grænmetisdýfu
• Bætið þeim í súpuna

Hins vegar, þegar þú hitar grænt duft, geturðu minnkað eða losnað við næringarefnin, þar með talið C-vítamín og probiotics.

Ef grænmetisneysla hefur tilhneigingu til að lækka þegar þú ferð, skaltu íhuga að taka grænmetiduft með þér til að viðhalda næringunni.

Algengasta leiðin til að nota grænmetiduft er að hræra þau út í vatn, safa eða aðra drykki. Þú getur líka bætt þeim við uppskriftir.

Aðalatriðið

Greens duft eru fæðubótarefni úr grænu, grænmeti, þangi, probiotics, meltingarensímum og fleiru.

Þeir geta aukið ónæmi og dregið úr langvarandi sjúkdómsáhættu, en niðurstöður geta verið mismunandi eftir innihaldsefnum. Rannsóknir á þessum vörum eru takmarkaðar og þó að þær séu nærandi ættu þær ekki að koma í stað heilu fæðanna.

Þú ættir samt að borða nóg af fersku grænmeti, öðru grænmeti og ýmsum hollum mat.