Túrmerik vs curcumin: Hvaða ættirðu að taka?

Efni.

• Hvað eru túrmerik og curcumin?
• Þeir hafa marga kosti sameiginlega
• Túrmerik getur haft nokkra heilsubót sem ekki er rakin til curcumin
• Curcumin getur verið gagnlegra en túrmerik við sérstakar aðstæður
• Hvaða ættirðu að velja?
• Aðalatriðið

Túrmerik er krydd sem mikið er notað um alla Asíu og aðal innihaldsefni í karrý.

Vegna gulu litarins er það stundum kallað indverskt saffran (1).

Það sem meira er, víðtæk notkun þess í hefðbundnum lækningum hefur vakið verulegan áhuga á heilsufarslegum ávinningi þess.

Curcumin er lykilvirka efnið í túrmerik.

Þessi grein skoðar ávinning af og lykilmun á túrmerik og curcumin og hvernig á að bæta við þau.

Hvað eru túrmerik og curcumin?

Túrmerik kemur frá rót Curcuma longa, blómstrandi planta af engifer fjölskyldunni.

Oft er það selt í kryddkrúsum. Ef það er keypt ferskt lítur það þó út eins og engiferrót með sterkari gulum eða gylltum lit.

Á Indlandi er túrmerik notað til að meðhöndla húðsjúkdóma, meltingartruflanir og verki og verki. Reyndar er það grunnur Ayurvedic lyfs, hefðbundin lækning (2).

Túrmerik inniheldur mörg plöntuefni en einn hópur, curcuminoids, hefur mest heilsueflandi áhrif (3, 4).

Þrjú athyglisverð curcuminoids eru curcumin, demethoxycurcumin og bisdemethoxycurcumin. Af þeim er curcumin virkasta og gagnlegasta fyrir heilsuna (3).

Curcumin, sem er um það bil 2-8% af flestum túrmerikblöndu, gefur túrmerik sinn sérstaka lit og bragð (5).

Í sjálfu sér er curcumin þekkt fyrir bólgueyðandi, bólgueyðandi æxli og andoxunarefni (6, 7).

Yfirlit Túrmerik er notað til að meðhöndla mörg heilsufarsvandamál, svo sem vandamál í húð og meltingarfærum. Það inniheldur virka efnið curcumin, sem hefur bólgueyðandi og andoxunarefni eiginleika.

Þeir hafa marga kosti sameiginlega

Túrmerik og curcumin hafa lyf eiginleika sem veita mörgum heilsufarslegum ávinningi (8).

Hér eru nokkur af þeim svæðum þar sem bæði túrmerik og curcumin hafa sýnt skýran ávinning, studd af vísindum:

• Slitgigt: Plöntusambönd í túrmerik sem innihalda curcumin geta dregið úr merkjum bólgu og þannig dregið úr einkennum slitgigtar (3, 9, 10).
• Offita: Túrmerik og curcumin geta hindrað bólguleiðina sem fylgir offitu og getur hjálpað til við að stjórna líkamsfitu (5, 11, 12).
• Hjartasjúkdóma: Túrmerik og curcumin geta dregið úr „slæmu“ LDL kólesteróli og þríglýseríðum og dregið úr hættu á hjartasjúkdómum sem afleiðing (13).
• Sykursýki: Túrmerik og curcumin geta bætt umbrot blóðsykurs og hugsanlega dregið úr áhrifum sykursýki á líkama þinn (14, 15, 16).
• Lifur: Rotturannsókn kom í ljós að túrmerikútdráttur og curcumin voru verndandi fyrir langvarandi lifrarskemmdum með því að hjálpa til við að draga úr skaðlegu oxunarálagi (17).
• Krabbamein: Þó rannsóknir séu enn á byrjunarstigi, getur túrmerik og curcumin dregið úr virkni ristils og annarra krabbameinsfrumna (18, 19, 20).
• Sveppalyf: Túrmerik og curcumin geta raskað sveppfrumuhimnum og mætti ​​nota í tengslum við sveppalyf til að ná betri árangri (21, 22, 23).
• Sýklalyf: Túrmerik og curcumin hafa sterk bakteríudrepandi áhrif. Þeir geta dregið úr vexti margra sjúkdóma sem valda sjúkdómum (23, 24, 25).

Yfirlit Túrmerik og curcumin hafa bæði örverueyðandi og læknandi eiginleika. Rannsóknir sýna að þær geta gagnast fólki með hjartasjúkdóm, slitgigt og offitu.

Túrmerik getur haft nokkra heilsubót sem ekki er rakin til curcumin

Túrmerik er planta sem hefur öðlast mikla virðingu í læknaheiminum.

Það er ekki aðeins gott fyrir liðagigt, heldur getur það einnig verndað heilann þegar þú eldist. Það sýnir loforð við meðferð parkinsonssjúkdóms (2, 4, 26).

Túrmerik inniheldur ýmis plöntusambönd sem vinna saman að líkama þínum.

Rannsókn þar sem litið var á sveppalyfjavirkni túrmerik kom í ljós að allir átta íhlutir þess, þar með talið curcumin, gátu hindrað vöxt sveppa.

Rannsóknin sýndi einnig að kúrdíón í túrmerik hafði bestu hamlandi áhrifin. Hins vegar, þegar það var sameinuð með sjö öðrum íhlutum, var sveifluvaxtarhömlun hans enn sterkari (21).

Þess vegna, þó að curcumin eitt og sér geti dregið úr sveppavexti, gætirðu fengið mun meiri áhrif með því að nota túrmerik í staðinn (21, 22).

Sömuleiðis kom önnur rannsókn í ljós að túrmerik var betri til að bæla vaxtar æxlisfrumna en curcumin ein (27).

Þar sem túrmerik inniheldur curcumin er erfitt að ákvarða hvort túrmerik er betra en curcumin þegar kemur að öðrum heilsufarslegum aðstæðum.

Nánari rannsóknir eru nauðsynlegar sem bera saman áhrif hvers og eins.

Yfirlit Túrmerik samanstendur af plöntusamböndum sem hafa andoxunar, bólgueyðandi og örverueyðandi virkni sem virðast virka betur saman.

Curcumin getur verið gagnlegra en túrmerik við sérstakar aðstæður

Þar sem curcumin er talið virkasta efnið í túrmerik hafa vísindamenn byrjað að einangra það og kanna hvort það gæti gagnast vissum skilyrðum á eigin spýtur (6).

Sýnt hefur verið fram á að það hefur sterk bólgueyðandi og andoxunaráhrif og getur jafnvel stutt sársheilun með bakteríudrepandi áhrifum (7, 21, 28).

Það sem meira er, bæði túrmerik og curcumin hafa reynst draga úr blóðsykri í sykursýki af tegund 2. Dýrarannsókn staðfesti hins vegar að curcumin væri betra til að lágmarka merki sykursýki en túrmerik (15).

Curcumin getur sérstaklega lækkað bólgueyðandi merki eins og æxlisnæmisstuðul (TNF) og interleukin 6 (IL-6), sem eru lykilatriði fyrir sykursýki af tegund 2 (6, 29).

Nánari rannsóknir eru nauðsynlegar til að bera saman áhrif túrmerik og curcumin hjá fólki með sykursýki af tegund 2.

Þetta eru ekki eini heilsufarslegur ávinningur af curcumin.

Það getur einnig dregið úr hættu á beinþynningu.

Í einni dýrarannsókn kom í ljós að rottur sem fengu túrmerikútdrátt, auðgaðir með kúrkumínlíkum curcuminoids, höfðu varðveitt beinmassa, en þeir sem höfðu lægra magn af viðbótar curcuminoids sýndu engin áhrif (30).

Hins vegar er curcumin frásogast oft og getur farið í meltingarveginn án meltingar (17).

Gagnlegt ráð er að bæta svörtum pipar við máltíðirnar eða fæðubótarefni sem innihalda curcumin. Efni í svörtum pipar sem kallast piperine getur aukið aðgengi curcumins um 2.000% (31).

Yfirlit Öflug andoxunarefni og bólgueyðandi áhrif Curcumins geta gagnast fólki með sykursýki og beinþynningu en frásog þess getur verið slæmt. Með því að sameina curcumin og piperine í svörtum pipar getur það bætt frásog verulega.

Hvaða ættirðu að velja?

Engin opinber samstaða er um hvort best sé að taka curcumin eða túrmerik fæðubótarefni.

Flestar rannsóknir sem sýnt hafa jákvæð áhrif hafa notað túrmerik útdregið með háum styrk curcumin eða curcumin eingöngu.

Þegar þú velur viðbót er mikilvægt að kaupa formúlu sem hefur verið klínískt prófuð og reynst frásogast vel.

Í úttekt á liðagigt sýndi túrmerikútdráttur með 1 gramm af curcumin á dag mestan ávinning eftir 8–12 vikur (10).

Fyrir þá sem vilja draga úr kólesterólinu getur 700 mg af túrmerikútdrátt tvisvar á dag hjálpað (32).

Ein átta vikna rannsókn leiddi í ljós að 2,4 grömm af túrmerikdufti ásamt nigellafræjum á dag minnkaði kólesteról, ummál mittis og bólgu (33).

Þó að rannsóknirnar séu blandaðar kom í ljós ein rannsókn hjá íþróttamönnum að 6 grömm af curcumin og 60 mg af piperine í þremur skiptum skömmtum hjálpuðu til við að draga úr vöðvaskaða eftir æfingu (34).

Curcumin er talið þola vel og hefur verið prófað í stórum skömmtum allt að 12 grömmum á dag (35, 36).

Hins vegar getur það valdið nokkrum aukaverkunum eins og óþægindum í meltingarvegi og ógleði (13).

Yfirlit Rannsóknir benda til þess að túrmerik- eða curcuminuppbót með 1–6 grömm af curcumin á dag geti verið gagnleg. Í stórum skömmtum geta verið aukaverkanir á meltingu.

Aðalatriðið

Túrmerik er gullið krydd sem hefur verið notað til að meðhöndla bólgu, bakteríusýkingar og meltingarvandamál í þúsundir ára.

Það inniheldur curcumin, sem hefur sannað andoxunarefni og bólgueyðandi áhrif.

Engin opinber samstaða er um hvort best sé að taka curcumin eða túrmerik fæðubótarefni.

Flestar rannsóknir nota útdregna túrmerik með háum styrk curcumin eða curcumin eingöngu.

Bæði túrmerik og curcumin geta dregið úr liðbólgu, kólesteróli, blóðsykri, svo og vaxtar æxlis, sveppa og baktería.

Gakktu úr skugga um að þú hafir einhvern svartan pipar með túrmerikduftinu þínu eða viðbótinni, þar sem það hjálpar til við að bæta frásog curcumins.