Hvað gerir B-vítamín?

Efni.

• Thiamine: Vítamín vinnuhestur
• Hvað gerist þegar þú færð það ekki?
• Hvað geta fæðubótarefni gert?
• Takeaway

Thiamine: Vítamín vinnuhestur

Tíamín er nauðsynleg næringarefni sem allir vefir líkamans þurfa að virka á réttan hátt. Thiamine var fyrsta B-vítamínið sem vísindamenn uppgötvuðu. Þess vegna ber nafnið númerið 1. Eins og önnur B-vítamín, er tíamín vatnsleysanlegt og hjálpar líkamanum að breyta fæðu í orku. Þú getur fundið það í:

• matvæli
• einstök fæðubótarefni
• fjölvítamín

Líkaminn þarf þíamín til að búa til adenósín þrífosfat (ATP). Þetta er sameind sem flytur orku innan frumna.

Hvað gerist þegar þú færð það ekki?

Þíamínskortur getur haft áhrif á margar mismunandi aðgerðir líkamans, þar með talið þá sem:

• taugakerfi
• hjarta
• heila

Sem betur fer er tíamínskortur sjaldgæfur í þróuðum heiminum. Tíamínskortur er sjaldgæfur hjá heilbrigðum fullorðnum. Það er algengara hjá fólki með sérstakar læknisfræðilegar aðstæður. Aðstæður sem geta skert tíamínmagn eru ma:

• áfengissýki
• Crohns sjúkdómur
• lystarleysi

Fólk sem er í skilun fyrir nýrun eða tekur þvagræsilyf í lykkju er einnig í hættu á tíamínskorti. Þvagræsilyf fyrir lykkju er ávísað fyrir fólk með hjartabilun. Þeir geta skolað tíamín út úr líkamanum og hugsanlega aflýst öllum heilsubótum. Hjartað treystir því að tíamín virki rétt. Fólk sem tekur digoxin og fenytoin ætti einnig að fara varlega.

Tíamínskortur getur leitt til tveggja helstu heilsufarsvandamála: beriberi og Wernicke-Korsakoff heilkenni. Beriberi hefur áhrif á öndun, augnhreyfingar, hjartastarfsemi og árvekni. Það stafar af uppsöfnun pyruvic sýru í blóðrásinni, sem er aukaverkun þess að líkami þinn getur ekki breytt mat í eldsneyti.

Wernicke-Korsakoff heilkenni er tæknilega séð tvennt ólíkt. Sjúkdómur Wernicke hefur áhrif á taugakerfið og veldur sjónskerðingu, skorti á samhæfingu vöðva og andlegri hnignun. Ef sjúkdómur Wernicke er ómeðhöndlaður getur það leitt til Korsakoff heilkenni. Korsakoff heilkenni hefur varanlega áhrif á minni aðgerðir í heila.

Annað hvort er hægt að meðhöndla sjúkdóminn með tíamín sprautum eða fæðubótarefnum. Þetta getur hjálpað við sjón og vöðvaörðugleika. Þó getur tíamín ekki lagað varanlegt minnistjón af völdum Korsakoff heilkennis.

Hvað geta fæðubótarefni gert?

Í Bandaríkjunum eru alkóhólistar í mestri hættu á að þróa þessa sjúkdóma. Alvarleg áfengissýki getur leitt til tíamínskorts. Læknar nota tíamín fæðubótarefni til að meðhöndla fólk sem gengur í gegnum meiriháttar áfengisneyslu.

Vísindamenn hafa litið á tíamín sem mögulega meðferð við:

• Alzheimerssjúkdómur: Niðurstöður eru hingað til ófullnægjandi, samkvæmt rannsókn sem birt var í American Journal of Alzheimer's Disease and Other Dementias.
• Cataracts: The Mayo Clinic segir að notkun tíamíns með öðrum vítamínbótum gæti dregið úr líkum á þroska drer.
• Nýrnasjúkdómur: Tíamín getur verið gagnlegt fyrir þá sem eru með sykursýki sem eru í hættu á nýrnasjúkdómi. Vísindamenn við Háskólann í Warwick í Bretlandi birtu niðurstöður sínar í tímaritinu Diabetologia.

Flestir geta fengið allt tíamín sem þeir þurfa af mat. Engir raunverulegir áhættuþættir eru tengdir tíamínneyslu. Þú getur fundið tíamín á:

• svínakjöt
• alifugla
• ertur
• hnetur
• þurrkaðar baunir
• sojabaunir
• fullkorns korn
• linsubaunir
• belgjurt
• brauð
• hrísgrjón
• ger

Margar heilkornafurðir eru styrktar með tíamíni, svo sem:

• korn
• brauð
• hrísgrjón
• pasta

Ákveðnar matvæli og mataræði geta aflýst notkun líkamans á tíamíni og leitt til skorts. Má þar nefna:

• drekka mikið af kaffi eða te, jafnvel koffeinbundið
• tyggja teblaða og betelhnetur
• borða reglulega hráan fisk og skelfisk

Vertu viss um að ráðfæra þig við lækninn áður en þú byrjar að taka vítamín meðferðaráætlun, sérstaklega þegar þú notar tíamín til að meðhöndla skort. Til að halda jafnvægi B-vítamína í vélinni þinni, leggja læknar oft til B flókin vítamín yfir einstökum B fæðubótarefnum fyrir heilbrigða fullorðna.

Takeaway

Allir vefir líkamans þurfa tíamín til að virka rétt. Flestir fá nóg af tíamíni úr mat. Ákveðnar læknisfræðilegar aðstæður og mataræði geta aflýst notkun líkamans á tíamíni. Þetta getur leitt til skorts. Í þessum tilvikum getur viðbót verið nauðsynleg. Talaðu við lækninn þinn áður en þú tekur einhverja tíamínuppbót. Það er lykillinn að því að tryggja að þú hafir rétt jafnvægi af B-vítamínum í líkamanum.