8 Óvæntur ávinningur af heilsufari Wakame þangs

Efni.

• 1. Lágt í kaloríum og rík af næringarefnum
• 2. Hátt joðinnihald getur stutt við virkni skjaldkirtils
• 3. Getur dregið úr hættu á blóðþrýstingi og hjartasjúkdómum
• 4. Getur gagnast hjartaheilsu með því að lækka kólesterólgildi
• 5. Getur haft eiginleika gegn krabbameini
• 6. Getur dregið úr blóðsykri og bætt insúlínþol
• 7. Maí Aðstoð Þyngdartap
• 8. Fjölhæfur, ljúffengur og auðvelt að bæta við mataræðið
• Hugsanlegar aukaverkanir
• Aðalatriðið

Wakame er tegund af ætum þangi sem hefur verið ræktaður í Japan og Kóreu um aldir.

Auk þess að koma einstökum smekk og áferð í súpur og salöt, er wakame lítið í kaloríum en mikið í nokkrum næringarefnum sem eru nauðsynleg fyrir heilsuna.

Auk þess býður það upp á langan lista af mögulegum ávinningi, þar með talið bættri hjartaheilsu og auknu þyngdartapi.

Hér eru 8 áberandi heilsufarslegur ávinningur af wakame þangi.

1. Lágt í kaloríum og rík af næringarefnum

Wakame er lítið í kaloríum en veitir gott magn af mikilvægum næringarefnum.

Jafnvel í litlu magni getur það hjálpað til við að auka neyslu á steinefnum eins og joði, mangan, fólat, magnesíum og kalsíum til að hjálpa þér að mæta næringarefnaþörf þínum.

Bara tvær matskeiðar (10 grömm) af hráu wakame þangi tilboða (1, 2):

• Hitaeiningar: 5
• Prótein: 0,5 grömm
• Kolvetni: 1 gramm
• Joð: 280% af viðmiðunardagskammti (RDI)
• Mangan: 7% af RDI
• Folat: 5% af RDI
• Natríum: 4% af RDI
• Magnesíum: 3% af RDI
• Kalsíum: 2% af RDI

Hver skammtur af wakame inniheldur einnig vítamín A, C, E og K, svo og járn, kopar og fosfór.

Yfirlit Wakame er mjög lítið í kaloríum en inniheldur gott magn af joði, mangan, fólat, magnesíum og kalsíum.

2. Hátt joðinnihald getur stutt við virkni skjaldkirtils

Ef wakame, sem nær til stjörnu næringarefnasniðsins, er góð uppspretta joðs.

Reyndar inniheldur wakame um það bil 42 míkróg af joði á hvert gramm, sem er um 28% af RDI (2).

Joð er nauðsynleg steinefni sem líkami þinn notar til að framleiða skjaldkirtilshormón sem hjálpa til við að styðja við vöxt, umbrot, próteinmyndun og frumuviðgerðir (3).

Enn er joðskortur ótrúlega algengur, þar sem nokkrar skýrslur áætla að um tveir milljarðar manna um heim allan séu fyrir áhrifum (4).

Skortur á þessu lykil örtungulyfi getur stuðlað að skjaldvakabrestur, ástand þar sem skjaldkirtillinn getur ekki gert nóg skjaldkirtilshormón til að styðja við eðlilega virkni.

Einkenni joðskorts geta verið þyngdaraukning, þreyta, hárlos og þurr, flagnandi húð (3, 5).

Yfirlit Wakame er góð uppspretta joðs, sem er nauðsynleg fyrir starfsemi skjaldkirtils og framleiðslu skjaldkirtilshormóna.

3. Getur dregið úr hættu á blóðþrýstingi og hjartasjúkdómum

Hár blóðþrýstingur er ástand sem leggur aukna álag á hjarta þitt og æðar, veikir hjartavöðva og eykur hættu á hjartasjúkdómum (6).

Sumar rannsóknir benda til þess að ef wakame bætist við mataræðið þitt getur það hjálpað til við að halda blóðþrýstingi í skefjum og hámarkað hjartaheilsu.

Til dæmis sýndi ein tíu vikna rannsókn að gjöf efna, sem voru dregin út úr wakame til rottna, lækkaði marktækt slagbilsþrýsting (toppfjöldi blóðþrýstingslestrar) (7).

Önnur rannsókn hjá 417 börnum sýndi að hærri neysla þangs lækkaði blóðþrýsting (8).

Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum á mönnum til að meta hvernig wakame getur haft áhrif á blóðþrýsting hjá almenningi.

Yfirlit Rannsóknir á dýrum og mönnum sýna að wakame getur hjálpað til við að lækka blóðþrýstingsmagn, en þörf er á frekari rannsóknum til að skilja betur orsök og afleiðingu.

4. Getur gagnast hjartaheilsu með því að lækka kólesterólgildi

Kólesteról gegnir hlutverki í mörgum þáttum heilsunnar, allt frá hormónaframleiðslu til meltingarfitu.

Hins vegar getur umfram kólesteról í blóði myndast í slagæðum þínum og hindrað blóðflæði, aukið hættuna á hjartaáfalli og heilablóðfalli (9).

Þó að núverandi rannsóknir takmarkist við dýrarannsóknir hafa sumar rannsóknir komist að því að wakame getur lækkað kólesterólmagn og hjálpað til við að bæta hjartaheilsu.

Reyndar, ein rannsókn kom í ljós að viðbót með wakame þangi var árangursrík til að lækka stig „slæmt“ LDL kólesteról hjá rottum (10).

Á sama hátt sýndi önnur dýrarannsókn að þurrkað wakame duft breytti tjáningu sértækra gena til að hjálpa til við að lækka kólesterólmagn verulega eftir aðeins 28 daga (11).

Þrátt fyrir þessar efnilegu niðurstöður þarf frekari rannsóknir að skilja hvernig wakame getur haft áhrif á kólesterólmagn hjá mönnum.

Yfirlit Dýrarannsóknir hafa komist að því að wakame getur lækkað kólesterólmagn til að stuðla að hjartaheilsu. Hins vegar skortir rannsóknir á mönnum.

5. Getur haft eiginleika gegn krabbameini

Einn glæsilegasti heilsufarslegur ávinningur af wakame er geta þess til að hindra vöxt krabbameinsfrumna í sumum dýrarannsóknum og tilraunaglasum.

Til dæmis sýndi ein dýrarannsókn að það að gefa wakame þangi til rottna hjálpaði til við að bæla vöxt og útbreiðslu brjóstakrabbameinsfrumna (12).

Önnur rannsóknartúpu rannsókn kom í ljós að sértæk efnasambönd dregin úr wakame þangi voru áhrifarík til að hindra vöxt krabbameinsfrumna í ristli og nýrum (13).

Sumar rannsóknir hafa þó haft blendnar niðurstöður. Ein rannsókn á 52.679 konum tilkynnti að aukin neysla þangs tengdist meiri hættu á krabbameini í skjaldkirtli, sem gæti stafað af umfram inntöku joðs (14, 15, 16).

Þess vegna eru fleiri rannsóknir nauðsynlegar til að ákvarða hvernig wakame getur haft áhrif á myndun krabbameinsfrumna hjá mönnum.

Yfirlit Rannsóknarrör og dýrarannsóknir sýna að wakame gæti hjálpað til við að hindra vöxt og útbreiðslu krabbameinsfrumna, en rannsóknirnar eru enn ófullnægjandi.

6. Getur dregið úr blóðsykri og bætt insúlínþol

Sumar rannsóknir hafa komist að því að wakame getur hjálpað til við að draga úr blóðsykursgildum og bæta insúlínviðnám til að auka almenna heilsu.

Ein fjögurra vikna rannsókn sýndi að viðbót með 48 grömm af þangi daglega lækkaði blóðsykurmagn hjá 20 einstaklingum með sykursýki (17).

Önnur rannsókn á dýrum sýndi að wakame gat komið í veg fyrir insúlínviðnám - ástand sem skerðir getu líkamans til að nota insúlín á skilvirkan hátt til að flytja sykur í frumurnar þínar og veldur háum blóðsykri (18).

Enn eru núverandi rannsóknir á áhrifum wakame á blóðsykur takmarkaðar. Viðbótar rannsóknir eru nauðsynlegar til að komast að því hvernig wakame getur haft áhrif á blóðsykur í mönnum.

Yfirlit Dýrarannsóknir sýna að wakame getur dregið úr glúkósaframleiðslu í líkamanum og komið í veg fyrir insúlínviðnám til að halda blóðsykri í skefjum. Samt skortir rannsóknir á mönnum.

7. Maí Aðstoð Þyngdartap

Ef þú ert að leita að því að lækka nokkur auka pund, gætirðu viljað íhuga að taka wakame inn í mataræðið.

Það er ekki aðeins mikið af nokkrum næringarefnum, heldur hefur verið sýnt fram á að það stuðlar að þyngdarstjórnun í dýrarannsóknum.

Ein rannsókn kom í ljós að viðbót með wakame þangarútdrátt bælaði þyngdaraukningu hjá músum á fituríku mataræði (19).

Það sem meira er, önnur rannsókn kom í ljós að wakame hafði áhrif á offitu hjá rottum og tókst að draga úr fituvef (20).

Sumar rannsóknir hafa einnig tekið eftir því að mataræðisáætlanir sem reglulega innihalda þang geta dregið úr líkamsþyngd og ummál mittis (21, 22).

Vegna þess að flestar rannsóknir hafa verið gerðar á dýrum þarf viðbótar vandaðar rannsóknir til að skoða hvernig wakame getur haft áhrif á þyngd hjá mönnum.

Yfirlit Nokkrar dýrarannsóknir hafa komist að því að wakame getur komið í veg fyrir þyngdaraukningu og dregið úr magni fituvefja í líkamanum.

8. Fjölhæfur, ljúffengur og auðvelt að bæta við mataræðið

Wakame nýtur um allan heim fyrir mjúka áferð sína og væga bragð.

Það er líka mjög fjölhæft og getur þjónað sem innihaldsefni í ýmsum réttum og uppskriftum.

Oft er að finna í þurrkuðu formi, wakame er yfirleitt í bleyti í vatni í um það bil tíu mínútur fyrir neyslu til að hjálpa því að mýkja og fjarlægja umfram salt.

Eftir liggja í bleyti getur wakame auðveldlega komið í stað laufgrænna grænna eins og salat, spínats eða klettasalúna í uppáhaldssalötunum þínum.

Þú getur líka bætt strimlunum í súpur til að bragðast af bragði og næringarefnum.

Að öðrum kosti skaltu bera fram wakame sem meðlæti með smá sojasósu eða hrísgrjónaediki til að ljúka máltíðinni.

Yfirlit Hægt er að bleyja Wakame og bæta við súpur, salöt og meðlæti til að auka næringarefnið af uppáhalds matnum þínum.

Hugsanlegar aukaverkanir

Þó að wakame sé yfirleitt heilbrigt, getur neysla umfram magn valdið skaðlegum aukaverkunum hjá sumum.

Ákveðin vörumerki geta innihaldið mikið magn af natríum, sem getur aukið blóðþrýsting hjá þeim sem eru viðkvæmir fyrir áhrifum þess (23).

Það er einnig mikið af joði og pakkar í u.þ.b. 28% af RDI í grammi (2).

Þrátt fyrir að joð sé nauðsynlegt til framleiðslu skjaldkirtilshormóna, getur neysla umfram magn skaðað heilsu skjaldkirtilsins og valdið einkennum eins og hita, magaverkjum, ógleði og niðurgangi (15, 24).

Þang getur einnig innihaldið þungmálma og mengunarefni, en samt hafa margar rannsóknir komist að því að magnið er of lítið til að hafa áhyggjur (25, 26).

Yfirlit Wakame er mikið af joði og viss tegundir geta einnig verið mikið af natríum. Hvort tveggja getur valdið neikvæðum aukaverkunum ef það er neytt umfram. Þang getur einnig innihaldið lítið magn af ákveðnum þungmálmum.

Aðalatriðið

Wakame er mjög nærandi, ætur þang sem getur bætt við ýmsum vítamínum og steinefnum í mataræðið fyrir lágan fjölda kaloría.

Það hefur einnig verið tengt ýmsum heilsufarslegum ávinningi, þar með talið lægra kólesterólmagni, lækkuðum blóðþrýstingi, auknu þyngdartapi og lækkuðu blóðsykri.

Það besta af öllu er að það eru margar mismunandi leiðir til að njóta þessa bragðgóða þangs sem hluta af yfirveguðu mataræði, sem gerir það auðvelt að nýta sér sína einstöku heilsueflandi eiginleika.