Hvað borða fyrirsætur baksviðs á tískuvikunni?

Efni.

• Umsögn fyrir

Hefurðu alltaf velt því fyrir þér hvað þessar háu, liðu fyrirsætur eru að maula á meðan á steypum, innréttingum og baksviðs stendur á tískuvikunni, sem hefst í dag í New York? Það er ekki bara sellerí. Það er í raun heilnæm, ljúffeng og algerlega auðveld máltíð sem þú getur fellt inn í þitt eigið mataræði! Dig Inn Seasonal Market, hraðskreyttur veitingastaður í New York borg, hefur átt samstarf við CFDA Health Initiative um að bjóða upp á hollar máltíðir á tískuvikunni. Þeir munu bjóða upp á bragðgóða rétti baksviðs á sýningum Diane Von Furstenburg, Alexander Wang, Pamela Roland, SUNO, Prabal Gurung og fleiri. Og uppáhaldsmódelin þín sem ganga DVF flugbrautina munu nöldra í hluti eins og kolaðan kjúkling, bulgur, steiktar sætar kartöflur, spergilkál með ristuðum hvítlauk og möndlum og grænkál og eplasalat. Við fengum uppskriftina að ristuðu rauðrófum og appelsínu meðlæti sem þeir munu líka borða. Prófaðu það hér að neðan! (Bættu þessum 7 Fit tískulíkönum til að fylgja fyrir Fitspiration í straumnum þínum núna!)

Rófur með appelsínu- og graskerfræjum

Hráefni:

3 búntar barnrófur

2 msk eplaedik

1 tsk sjávarsalt

1 tsk kúmen (má sleppa)

1 tsk sellerífræ (valfrjálst)

1 tsk hakkað ferskt sítrónutímían

2 frælausar appelsínur

1 matskeið ólífuolía

2 msk ristuð graskerfræ

Fyrir dressinguna:

2 tsk saxað ferskt timjan

1 matskeið eplaedik

2 tsk agave

2 tsk kornótt sinnep í Dijon-stíl

1 klípa kanill

1 tsk sjávarsalt

8 snúningar nýmalaður svartur pipar

Leiðbeiningar:

1. Skerið topp og botn af rauðrófum og fargið. Skolið rófurnar vel með vatni.

2. Blandið rófum í 2-lítra potti saman við 2 bolla af vatni, eplaediki, sjávarsalti, kúmeni, sellerífræjum og sítrónutímíni. Látið suðurnar koma upp við háan hita. Haltu áfram að elda á meðalhita í 35 mínútur. Stingið rauðrófur með litlum hníf - ef þær eru mjúkar, tæmið þær í sigti. Ef ekki, eldið þá í 10 mínútur lengur.

3. Kældu rauðrófur þar til þær eru nógu köldar til að hægt sé að höndla þær, skera hverja í fjórðu.

4. Undirbúið appelsínur á meðan rauðrófur eru að eldast. Skerið og afhýðið appelsínur í fjóra.

5. Blandið hráefnum í dressinguna saman í skál. Bætið appelsínum út í.

6. Hitið 1 msk olíu og rófur á pönnu á meðalhita. Eftir 5 mínútur skaltu taka rauðrófurnar af hitanum og bæta síðan við graskerfræjum og appelsínugulum/sinnepssósunni. Látið blönduna standa á pönnunni í 2 mínútur og berið svo fram.

Umsögn fyrir