Mýtur og staðreyndir um megrun

Mataræði goðsögn er ráð sem verður vinsæl án staðreynda til að styðja það. Þegar kemur að þyngdartapi eru margar vinsælar skoðanir goðsagnir og aðrar eru ekki nema að hluta til sannar. Hér eru nokkrar staðreyndir til að hjálpa þér að flokka það sem þú heyrir.

GÁTTA? Skera niður kolvetni til að léttast.

STAÐREYND:Kolvetni eru í mismunandi myndum: einföld og flókin. Einföld kolvetni sem finnast í matvælum eins og smákökum og nammi skortir vítamín, steinefni og trefjar. Að skera niður þetta sælgæti er frábær leið til að borða hollara. Matur með flóknum kolvetnum eins og heilhveiti brauð, baunir og ávextir hefur mikið af næringarefnum sem eru góð fyrir þig.

• Dragðu úr einföldum kolvetnum en hafðu flókin kolvetni á matseðlinum.

GÁTTA? Ef merkimiðinn segir „fitulítill“ eða „fitulítill“ geturðu borðað allt sem þú vilt og ekki fitnað.

STAÐREYND: Margar fitusnauðar eða fitulítil matvæli hafa bætt við sykri, sterkju eða salti til að bæta upp fituminnkunina. Þessar „undur“ matvæli eru oft með jafn margar kaloríur, eða meira, en venjulega útgáfan.

• Athugaðu næringarmerkið til að sjá hversu margar hitaeiningar eru í skammti. Vertu viss um að athuga skammtastærðina líka.

GÁTTA? Að sleppa morgunmatnum fær þig til að þyngjast.

STAÐREYND: Að borða hollan morgunmat getur hjálpað þér að stjórna hungri þínu seinna um daginn og hjálpað þér að segja „Nei takk“ við óhollt snakk. Engar vísindarannsóknir hafa sýnt að það að sleppa morgunmatnum leiði beint til þyngdaraukningar.

• Ef þú ert ekki svangur fyrst skaltu hlusta á líkama þinn. Þegar þú ert tilbúinn til að borða, hjálpaðu þér að heilbrigðum valkosti eins og haframjöli með ferskum berjum.

GÁTTA? Að borða á nóttunni gerir þig feitan.

STAÐREYND: Fólk sem borðar seint á kvöldin hefur tilhneigingu til að þyngjast aukalega. Ein möguleg ástæða er sú að seint á kvöldin borða tilhneigingu til að velja kaloría meðlæti. Sumt fólk sem snakkar eftir kvöldmat sefur ekki vel, sem getur leitt til óheilbrigðra þráa daginn eftir.

• Ef þú ert svangur eftir kvöldmat, takmarkaðu þig við hollan snarl eins og fitusnauða jógúrt eða gulrætur.

GÁTTA? Þú getur ekki verið of þungur og heilbrigður.

STAÐREYND: Það eru sumir sem eru of þungir með heilbrigðan blóðþrýsting, kólesteról og blóðsykursgildi. Hjá flestum eykur umframþyngd hættuna á hjartasjúkdómum og sykursýki. Því lengur sem þú ert of þungur, því meiri eykst hætta á að þú fáir sjúkdóma.

• Þó að þú getir verið of þungur og heilbrigður, þá mun auka þyngd auka áhættu þína á heilsufarsvandamálum framundan, en holl mataræði og regluleg virkni er gott fyrir þig sama hvað þú vegur.

GÁTTA? Fasta getur hjálpað þér að léttast fljótt.

STAÐREYND: Fasta er ekki hollt ef þú verður svangur allan daginn og hylur það með risastórri máltíð sem kemur í stað allra hitaeininga sem þú slepptir áðan. Í samanburði við fólk sem missir fitu með því að borða færri kaloríur, tapar fólk sem hratt meiri vöðvum en fitu.

• Horfðu á daglegt mataræði fyrir tómar kaloríur sem þú getur skorið út, svo sem hreinsað korn og sykraða drykki. Ekki skera út máltíðir að öllu leyti, sérstaklega án eftirlits læknis.

GÁTTA? Þú verður að setja þér hófleg markmið ef þú vilt léttast.

STAÐREYND: Fræðilega séð er skynsamlegt að ef þú setur þér metnaðarfull markmið og nærðu ekki þá gætirðu gefist upp. Sumt fólk léttist þó meira þegar það setur sér markmið sem fá það til að ýta undir sig.

• Engir tveir eru eins. Það sem virkar fyrir einhvern annan virkar kannski ekki fyrir þig. Að léttast er ferli. Vertu tilbúinn að breyta áætlun þinni þegar þú uppgötvar hvað virkar og virkar ekki fyrir þig.

GÁTTA? Hægt þyngdartap er eina leiðin til að léttast og halda því frá.

STAÐREYND: Þó að það sé rétt að margir sem léttast mikið á stuttum tíma nái öllu aftur, þá er þetta ekki rétt fyrir alla. Sumir of þungir ná meiri árangri þegar þeir léttast fljótt, til dæmis fara úr 135 til 112 kíló á innan við ári.

• Hægt þyngdartap er kannski ekki eini kosturinn fyrir þig. Vertu bara varkár til að forðast tískufæði sem lofa óraunhæfum árangri, þau eru kannski ekki örugg. Ef þú hefur áhuga á mataræði sem hvetur til hraðara þyngdartaps, vertu viss um að vinna með heilbrigðisstarfsmanni þínum til að ganga úr skugga um að þú fáir öll næringarefni sem þú þarft.

Offita - matargoðsagnir og staðreyndir; Of þung - matar goðsagnir og staðreynd; Þyngdartap matar goðsagnir og staðreyndir

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, o.fl. Goðsagnir, forsendur og staðreyndir um offitu. Nýtt Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Sannleikurinn um offitu, hreyfingu og næringu. Barnalæknir Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Næringarþættir seint að borða og kvöldmat. Curr Obes fulltrúi. 2014: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Eru efnaskiptaheilbrigð ofþyngd og offita góðkynja ?: kerfisbundin endurskoðun og metagreining. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Rannsóknarstofnun í sykursýki og meltingarfærum og nýrum. Sumar goðsagnir um næringu & hreyfingu. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Skoðað 2. júlí 2020.

• Mataræði