Bandormasýking - nautakjöt eða svínakjöt

Bandormur af nautakjöti eða svínakjöti er sýking með bandorma sníkjudýrinu sem finnst í nautakjöti eða svínakjöti.

Bandormasýking stafar af því að borða hrátt eða vaneldað kjöt smitaðra dýra. Nautgripir bera venjulega Taenia saginata (T saginata). Svín bera Taenia solium (T solium).

Í þörmum mannsins þróast unga form bandormsins úr smitaða kjötinu (lirfunni) í fullorðins bandorminn. Bandormur getur orðið lengra en 3,5 metrar og getur lifað í mörg ár.

Bandormar eru með marga hluti. Hver hluti er fær um að framleiða egg. Eggin dreifast ein eða í hópum og geta farið út með hægðum eða í gegnum endaþarmsop.

Fullorðnir og börn með bandorm úr svínakjöti geta smitað sig ef þau hafa slæmt hreinlæti. Þeir geta tekið í sig bandormaegg sem þeir taka upp á höndunum meðan þeir þurrka eða klóra í endaþarmsop eða húðina í kringum það.

Þeir sem eru smitaðir geta útsett annað fólk fyrir T solium egg, venjulega með meðhöndlun matvæla.

Bandormasýking veldur venjulega ekki neinum einkennum. Sumt fólk getur haft óþægindi í kviðarholi.

Fólk gerir sér oft grein fyrir því að þeir eru smitaðir þegar þeir fara framhjá hluta ormsins í hægðum sínum, sérstaklega ef hlutarnir hreyfast.

Próf sem hægt er að gera til að staðfesta greiningu á sýkingu eru meðal annars:

• CBC, þar með talinn mismunartalning
• Skammtapróf fyrir egg af T solium eða T saginata, eða líkama sníkjudýrsins

Bandormar eru meðhöndlaðir með lyfjum sem tekin eru í munni, venjulega í einum skammti. Valið lyf við bandormasýkingum er praziquantel. Einnig er hægt að nota Niclosamide en þetta lyf er ekki fáanlegt í Bandaríkjunum.

Með meðferð hverfur bandormasýkingin.

Í mjög sjaldgæfum tilvikum geta ormar valdið stíflu í þörmum.

Ef bandormalirfur úr svínakjöti fara úr þörmum geta þær valdið staðbundnum vexti og skaðað vefi eins og heila, auga eða hjarta. Þetta ástand er kallað blöðrubólga. Sýking í heila (neurocysticercosis) getur valdið flogum og öðrum vandamálum í taugakerfinu.

Hringdu eftir tíma hjá heilbrigðisstarfsmanni þínum ef þú lætur eitthvað í hægðum þínum líta út eins og hvítur ormur.

Í Bandaríkjunum hafa lög um fóðrun og skoðun á innlendum matvæladýrum að mestu útrýmt bandormum.

Aðgerðir sem þú getur gert til að koma í veg fyrir bandormasýkingu eru meðal annars:

• Ekki borða hrátt kjöt.
• Soðið heilt skorið kjöt í 63 ° C og malað kjöt í 71 ° C. Notaðu mat hitamæli til að mæla þykkasta hluta kjötsins.
• Frysting á kjöti er ekki áreiðanleg vegna þess að það drepur kannski ekki öll egg.
• Þvoðu hendur vel eftir salerni, sérstaklega eftir hægðir.

Teniasis; Bandormur úr svínakjöti; Bandormur nautakjöts; Bandormur; Taenia saginata; Taenia solium; Taeniasis

• Meltingarfæri líffæra

Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN. Bandormar í þörmum. Í: Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, ritstj. Parasitology hjá mönnum. 5. útgáfa London, Bretlandi: Elsevier Academic Press; 2019: 13. kafli.

Fairley JK, konungur CH. Bandormar (cestodes). Í: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ritstj. Meginreglur Mandell, Douglas og Bennett um smitsjúkdóma. 9. útgáfa.Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kafli 289.