Flúor í mataræði

Flúor kemur náttúrulega fyrir í líkamanum sem kalsíumflúoríð. Kalsíumflúor er aðallega að finna í beinum og tönnum.

Lítið magn af flúor hjálpar til við að draga úr tannskemmdum. Að bæta flúor við kranavatnið (kallað flúorering) hjálpar til við að draga úr holum hjá börnum um meira en helming.

Flúorvatn er að finna í flestum vatnakerfum samfélagsins. (Vel vatn inniheldur oft ekki nóg flúor.)

Matur útbúinn í flúruvatni inniheldur flúor. Náttúrulegt natríumflúor er í hafinu og því innihalda flestar sjávarafurðir flúor. Te og gelatín innihalda einnig flúor.

Ungbörn geta aðeins fengið flúor með því að drekka ungbarnablöndur. Brjóstamjólk hefur óverulegt magn af flúor í sér.

Skortur (skortur) á flúoríði getur leitt til aukinna holra og veikra beina og tanna.

Of mikið flúor í fæðunni er mjög sjaldgæft. Sjaldan hafa ungbörn sem fá of mikið af flúor áður en tennurnar hafa brotist í gegnum tannholdið með breytingar á enamelinu sem hylur tennurnar. Daufar hvítar línur eða rákir geta birst, en þær eru venjulega ekki auðvelt að sjá.

Matvæla- og næringarráðið við læknastofnunina mælir með eftirfarandi fæðuneyslu fyrir flúor:

Þessi gildi eru fullnægjandi inntaka (AI), en ekki er mælt með dagskammti (RDA).

Ungbörn

• 0 til 6 mánuðir: 0,01 milligrömm á dag (mg / dag)
• 7 til 12 mánuðir: 0,5 mg / dag

Börn

• 1 til 3 ár: 0,7 mg / dag
• 4 til 8 ár: 1,0 mg / dag
• 9 til 13 ára: 2,0 mg / dag

Unglingar og fullorðnir

• Karlar á aldrinum 14 til 18 ára: 3,0 mg / dag
• Karlar eldri en 18 ára: 4,0 mg / dag
• Konur eldri en 14 ára: 3,0 mg / dag

Besta leiðin til að fá daglega þörf á nauðsynlegum vítamínum er að borða mataræði sem er í jafnvægi og inniheldur margs konar matvæli frá MyPlate matarleiðarplötu Bandaríkjanna (USDA).

Sérstakar ráðleggingar fara eftir aldri og kyni. Spurðu lækninn þinn hvaða upphæð hentar þér best.

Til að tryggja að ungbörn og börn fái ekki of mikið af flúor:

• Spurðu þjónustuveituna þína um tegund vatnsins sem þú notar í einbeittum eða duftformúlum.
• EKKI nota nein flúor viðbót án þess að tala við þjónustuveituna þína.
• Forðist að nota flúortannkrem hjá ungbörnum yngri en 2 ára.
• Notaðu aðeins magn af flúortannkremi í ertum hjá börnum eldri en 2 ára.
• Forðist að skola flúor í munni hjá börnum yngri en 6 ára.

Mataræði - flúor

Berg J, Gerweck C, Hujoel PP, et al; Bandaríska tannlæknasamtökin um vísindamálefni sérfræðinganefndar um inntöku flúors úr ungbarnablöndu og flúorósu. Vísbendingar byggðar klínískar ráðleggingar varðandi inntöku flúors úr blönduðum ungbarnablöndum og enamelflúorósu: skýrsla bandaríska tannlæknafélagsráðsins um vísindaleg málefni. J Am Dent Assoc. 2011; 142 (1): 79-87. PMID: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832.

Chin JR, Kowolik JE, Stookey GK. Tannáta hjá barninu og unglingnum. Í: Dean JA, ritstj. Tannlækningar McDonald og Avery fyrir barnið og unglinginn. 10. útgáfa. St Louis, MO: Elsevier; 2016: 9. kafli.

Palmer CA, Gilbert JA; Academy of Nutrition and Dietetics. Staða næringarfræðideildar og mataræði: áhrif flúors á heilsu. J Acad Nutr Mataræði. 2012; 112 (9): 1443-1453. PMID: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444.

Ramu A, Neild P. Mataræði og næring. Í: Naish J, Syndercombe Court D, ritstj. Læknavísindi. 3. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 16. kafli.