3 hollar skyndibitauppskriftir sem þú getur búið til heima

Efni.

• Í stað þess að hafa McDonald's Quarter Pounder skaltu búa til kalkúnsveppaborgara.
• Í stað þess að hafa Taco Bell's Crunchwrap Supreme, gerðu aCalifornia Crunchwrap Supreme.
• Í stað þess að hafa KFC's Tenders Go Cup, búðu til ofnbakaðar "steiktar" kjúklingatilboð.
• Umsögn fyrir

Þú ert í miðjum grípandi þætti af Hneyksli, og auglýsing kemur upp fyrir bragðgóður hamborgara-og-kartöflur greiða í einni af stóru skyndibitakeðjunum. Kannski ertu hungruð eftir seint kvöld út, kannski hefur þú verið að reyna að skera út innkeyrslustöðvarnar, eða kannski ert þú bara stelpa sem elskar góðan hamborgara. Hver sem kveikjan er, þá ert þú opinberlega löngunin í það combo, en þú veist að skyndibiti hefur ekki nákvæmlega næringargullstjörnu. (Þó að þú finnir þessa hádegismat frá skyndibitakeðjum sem eru í raun frekar heilbrigt.)

Ég er hér til að segja þér að þú getur endurskapað heilsusamlegri útgáfur af þessum hamborgara og öðrum skyndibitavörum þínum heima-og hann mun bragðast enn betur en raunveruleikinn. Með nokkrar heftir við höndina geturðu dekrað við þrána þína án þess að þurfa að skipta um náttföt.

Í stað þess að hafa McDonald's Quarter Pounder skaltu búa til kalkúnsveppaborgara.

Þó ég sé ekki á móti nautahakki (sönnun: The Bunless Bite-Size Burger Uppskrift sem þú þarft þessa helgi), er magur kalkúnn frábær leið til að fullnægja hamborgaralöngun þinni en minnka óæskilega mettaða fitu um helming. Auk þess mun undirbúningur hamborgarans þíns heima hjálpa til við að lækka natríuminnihald (eitthvað sem skyndibitamatseðlar eru alræmdir fyrir) um allt að 300 mg. Bragðið er að nota sveppi í malaðan kalkúnabotn. Sveppir eru frábær náttúruleg leið til að gefa hamborgaranum þennan umami bragð án þess að þurfa stóran hálft kíló kjötbollu til að gera verkið. Taktu þessa uppskrift á næsta stig með því að bæta við þinni eigin "leynilegu sósu" (psst: þetta er hjartahollt avókadó).

Það sem þú þarft: Malaður kalkúnn, sveppir, laukur, hvítlaukur, heilkornabollur, salat, tómatar og avókadó

Fáðu uppskriftina: Tyrklands sveppaborgari

Tyrkland hamborgari næring: Kaloríur 270; Fita 9 g (lau 2 g); Prótein 23g; Kolvetni 31g; Trefjar 5g; Natríum 400mg

McDonald's Quarter Pounder (án osts) næringar: Kaloríur 430; Fita 20g (lau 8g); Prótein 26g; Kolvetni 38g; Trefjar 2g; Natríum 700mg

Í stað þess að hafa Taco Bell's Crunchwrap Supreme, gerðu aCalifornia Crunchwrap Supreme.

Jafnvel besti staðbundni, ekta mexíkóski maturinn mun skilja eftir sig fitumerki á borðinu mínu - og fara ég með meltingartruflunum, brjóstsviða og órólegum svefni úr óstöðugum maga. Ef þú hefur ekki aðgang að raunverulegri mexíkósku eða virðist ekki geta farið framhjá Taco Bell án þess að þrá mjúkan taco, þá ætla ég að sýna þér hvernig nokkrar einfaldar skiptingar gera þér kleift að gera þitt eigið heilbrigðara útgáfa af Crunchwrap Supreme uppáhalds aðdáandanum án allrar fitu. Fullunnin vara bragðast ekki aðeins fersk heldur hefur helming fitunnar og tvöfalt próteinið. (Næst, prófaðu þessa Instant Pot uppskrift fyrir mexíkóska kjúklingakæfu.)

Það sem þú þarft: Flatbrauð, svartar baunir, ostur, salat, pico de gallo, avókadó, og ef þú ert kjötmaður, þá er það prótein að eigin vali

Fáðu uppskriftina: California Crunchwrap Supreme

California Crunchwrap Supreme næring: Kaloríur 360; Fita 9 g (lau 2 g); Prótein 31g; Kolvetni 40 g; Trefjar 6g; Natríum 800mg

Taco Bell Crunchwrap æðsta næring: Kaloríur 510; Fita 18g (lau 5g); Prótein 19 g; Kolvetni 69g; Trefjar 5g; Natríum 1160mg

Í stað þess að hafa KFC's Tenders Go Cup, búðu til ofnbakaðar "steiktar" kjúklingatilboð.

Ég ætla ekki að ljúga: Þegar þig langar í steiktan kjúkling þá er erfitt að finna heimagerða útgáfu sem er alveg jafn ánægjuleg. Ég eyddi næstum tveimur árum í að fullkomna þessa ofnbökuðu uppskrift þannig að hún var með rétta marrmassa, eins og maður bjóst við í steiktum kjúklingi. (Já, þú gætir sagt að ég sé staðráðinn.) Ekki aðeins slærðu á hitaeiningarnar með því að gera þessi útboð heima, heldur rakar þú einnig niður næstum tvo þriðju af natríum. Þú getur þjónað þeim sem dippers með uppáhalds sósunum þínum eða auðveldlega samlokað pari í heilkornabollu með salati og tómötum. Gerðu það að máltíð með því að baka nokkrar steiktar grænmetisfranskar til að fara með.

Það sem þú þarft: Hrátt kjúklingamat, heilkorna panko, egg, smjör, rapsolía, hörfræmjöl og ítalskt krydd

Fáðu uppskriftina: Ofnbakaðar „steiktar“ kjúklingaútboð

Ofnbakað kjúklingur mjúkt næring: Kaloríur 290; Fita 9 g (la. 1 g); Prótein 20g; Kolvetni 33g; Trefjar 5g; Natríum 400mg

KFC Tenders Go Cup næring: Kaloríur 540; Fita 27g (lau 4g); Prótein 24g; Kolvetni 50 g; Trefjar 4g; Natríum 1330mg

Umsögn fyrir