6 Sönnunartengdur heilsufar ávinningur af sítrónum

Efni.

• 1. Stuðningur við hjartaheilsu
• 2. Hjálpaðu þér að stjórna þyngd
• 3. Koma í veg fyrir nýrnasteina
• 4. Verndaðu gegn blóðleysi
• 5. Draga úr krabbameini
• 6. Bæta meltingarheilsu
• Aðalatriðið

Sítrónur eru mikið í C-vítamíni, trefjum og ýmsum gagnlegum plöntusamböndum.

Þessi næringarefni eru ábyrg fyrir nokkrum heilsubótum.

Reyndar geta sítrónur stutt hjartaheilsu, þyngdarstjórnun og meltingarheilsu.

Hér eru 6 gagnreyndir heilsufarslegur ávinningur af sítrónum.

1. Stuðningur við hjartaheilsu

Sítrónur eru góð uppspretta C-vítamíns.

Ein sítróna veitir um það bil 31 mg af C-vítamíni, sem er 51% af daglegri neyslu viðmiðunar (RDI).

Rannsóknir sýna að það að borða ávexti og grænmeti sem er ríkt af C-vítamíni dregur úr hættu á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli (1, 2, 3).

Hins vegar er það ekki aðeins C-vítamínið sem er talið vera gott fyrir hjarta þitt. Trefjar og plöntusambönd í sítrónum gætu einnig lækkað verulega nokkra áhættuþætti hjartasjúkdóma (4, 5).

Til dæmis leiddi ein rannsókn í ljós að það að borða 24 grömm af sítrónutrefjarþykkni daglega í mánuð lækkaði heildarkólesteról í blóði (6).

Plöntusambönd sem finnast í sítrónum - þ.e. hesperidin og diosmin - hafa einnig fundist lækka kólesteról (7, 8, 9).

SAMANTEKT Sítrónur eru mikið í hjartaheilsu C-vítamíni og nokkur gagnleg plöntusambönd sem geta lækkað kólesteról.

2. Hjálpaðu þér að stjórna þyngd

Sítrónur eru oft kynntar sem mat með þyngdartapi og það eru nokkrar kenningar um hvers vegna þetta er.

Ein algeng kenning er sú að leysanlegt pektín trefjar í þeim þenst út í maganum og hjálpi þér að vera fullur lengur.

Sem sagt, það borða ekki margir sítrónur í heilu lagi. Og vegna þess að sítrónusafi inniheldur ekkert pektín munu sítrónusafa drykkir ekki stuðla að fyllingu á sama hátt.

Önnur kenning bendir til þess að að drekka heitt vatn með sítrónu muni hjálpa þér við að léttast.

Þó er vitað að drykkjarvatn eykur tímabundið fjölda kaloría sem þú brennir, svo það getur verið vatnið sjálft sem hjálpar til við þyngdartap - ekki sítrónan (10, 11).

Aðrar kenningar benda til þess að plöntusambönd í sítrónum geti hjálpað til við þyngdartap.

Rannsóknir sýna að plöntusambönd í sítrónuþykkni geta hjálpað til við að koma í veg fyrir eða draga úr þyngdaraukningu á ýmsa vegu (12, 13).

Í einni rannsókn fengu mýs á eldisfæði matarefni úr sítrónu pólýfenólum sem voru dregin út úr hýði. Þeir þyngdust minna og líkamsfitu en aðrar mýs (14).

Engar rannsóknir staðfesta þó þyngdartap áhrif sítrónusambanda í mönnum.

SAMANTEKT Dýrarannsóknir sýna að sítrónuþykkni og plöntusambönd geta stuðlað að þyngdartapi en áhrifin hjá mönnum eru ekki þekkt.

3. Koma í veg fyrir nýrnasteina

Nýrnasteinar eru litlir molar sem myndast þegar úrgangsefni kristallast og byggja upp í nýrum þínum.

Þeir eru nokkuð algengir, og fólk sem fær þau oft fær þau hvað eftir annað.

Sítrónusýra getur hjálpað til við að koma í veg fyrir nýrnasteina með því að auka þvagmagn og hækka sýrustig þvagsins og skapa óhagstæðara umhverfi fyrir nýrnasteinsmyndun (15, 16).

Bara 1/2 bolli (4 aura eða 125 ml) af sítrónusafa á dag gæti veitt nægilegan sítrónusýru til að koma í veg fyrir steinmyndun hjá fólki sem hefur þegar haft þær (17, 18).

Sumar rannsóknir komust einnig að því að límonaði hindraði í raun nýrnasteina, en niðurstöðurnar hafa verið blandaðar. Aðrar rannsóknir hafa ekki sýnt nein áhrif (19, 20, 21, 22).

Þess vegna þurfa fleiri vel gerðar rannsóknir að kanna hvort sítrónusafi hafi áhrif á myndun nýrnasteins (23, 24, 25).

SAMANTEKT Sítrónusafi getur hjálpað til við að koma í veg fyrir nýrnasteina. Hins vegar er þörf á meiri gæðarannsóknum.

4. Verndaðu gegn blóðleysi

Járnskortblóðleysi er nokkuð algengt. Það kemur fram þegar þú færð ekki nóg járn úr matnum sem þú borðar.

Sítrónur innihalda smá járn, en þeir koma fyrst og fremst í veg fyrir blóðleysi með því að bæta frásog járns frá plöntufæði (26, 27).

Þörmurinn frásogar járn úr kjöti, kjúklingi og fiski (þekktur sem heme járn) mjög auðveldlega, á meðan járn frá plöntuuppsprettum (ekki heme járni) ekki eins auðveldlega. Hins vegar er hægt að bæta þessa frásog með því að neyta C-vítamíns og sítrónusýru.

Vegna þess að sítrónur innihalda bæði C-vítamín og sítrónusýru geta þau verndað gegn blóðleysi með því að tryggja að þú gleypir eins mikið af járni og fæðunni.

SAMANTEKT Sítrónur innihalda C-vítamín og sítrónusýru, sem hjálpa þér að gleypa járn sem er ekki heme frá plöntum. Þetta getur komið í veg fyrir blóðleysi.

5. Draga úr krabbameini

Heilbrigt mataræði sem er ríkt af ávöxtum og grænmeti getur hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein (28).

Sumar athuganir hafa komist að því að fólk sem borðar mestu sítrónuávöxtinn hefur minni hættu á krabbameini en aðrar rannsóknir hafa engin áhrif (29, 30, 31).

Í tilraunaglasrannsóknum hafa mörg efnasambönd úr sítrónum drepið krabbameinsfrumur. Hins vegar gætu þau ekki haft sömu áhrif á mannslíkamann (32, 33, 34).

Sumir vísindamenn telja að plöntusambönd sem finnast í sítrónum - svo sem limóneni og naringeníni - gætu haft krabbameinsvaldandi áhrif, en þessi tilgáta þarf frekari rannsóknir (5, 35, 36, 37).

Dýrarannsóknir benda til þess að D-limoneen, efnasamband sem er að finna í sítrónuolíu, hafi krabbameinsvaldandi eiginleika (38, 39).

Önnur rannsókn notaði kvoða úr mandarínum sem innihéldu plöntusamböndin beta-cryptoxanthin og hesperidin, sem einnig er að finna í sítrónum.

Rannsóknin uppgötvaði að þessi efnasambönd komu í veg fyrir að illkynja æxli þróuðust í tungum, lungum og ristli nagdýra (40).

Hins vegar skal tekið fram að rannsóknarhópurinn notaði mjög stóran skammt af efnunum - miklu meira en þú myndir fá með því að borða sítrónur eða appelsínur.

Þó að sum plöntusambönd úr sítrónum og öðrum sítrusávöxtum geti haft krabbamein í krabbameini, bendir engin gæða til að sítrónur geti barist gegn krabbameini hjá mönnum.

SAMANTEKT Sýnt hefur verið fram á að nokkur plöntuefni sem finnast í sítrónum koma í veg fyrir krabbamein í dýrarannsóknum. Hins vegar er þörf á rannsóknum á mönnum.

6. Bæta meltingarheilsu

Sítrónur samanstanda af um það bil 10% kolvetnum, aðallega í formi leysanlegra trefja og einfaldra sykra.

Helstu trefjar í sítrónum eru pektín, mynd af leysanlegum trefjum sem tengjast margvíslegum heilsubótum.

Leysanleg trefjar geta bætt heilsu þörmanna og hægt á meltingu sykurs og sterkju. Þessi áhrif geta valdið lækkun á blóðsykri (41, 42, 43, 44).

Hins vegar, til að fá ávinning af trefjum af sítrónum, þarftu að borða kvoða.

Fólk sem drekkur sítrónusafa, án trefjarinnar sem er að finna í kvoðunni, mun missa af ávinningi trefjarinnar.

SAMANTEKT Leysanleg trefjar í sítrónum gætu hjálpað til við að bæta meltingarheilsu. Hins vegar þarftu að borða kvoða af sítrónunni, ekki bara safanum.

Aðalatriðið

Sítrónur innihalda mikið magn af C-vítamíni, leysanlegu trefjum og plöntusamböndum sem veita þeim fjölda heilsufarslegra ávinnings.

Sítrónur geta hjálpað til við þyngdartap og dregið úr hættu á hjartasjúkdómum, blóðleysi, nýrnasteinum, meltingartruflunum og krabbameini.

Sítrónur eru ekki aðeins mjög heilbrigður ávöxtur, heldur hafa þeir einnig sérstakan, notalegan smekk og lykt sem gerir þá að frábærri viðbót við mat og drykki.