Hollur matseðill til að taka matinn í vinnuna

Efni.

• 8 varúðarráðstafanir við undirbúning matarkistu

Að undirbúa matarkassa til að taka með sér í vinnuna gerir betra val á mat og hjálpar til við að standast þá freistingu að borða hamborgara eða steiktan snarl í hádeginu, auk þess að vera ódýrari.

Hins vegar er nauðsynlegt að fylgja nokkrum varúðarráðstöfunum þegar máltíðin er undirbúin og hún sett í matarboxið þar sem flutningur til vinnu og tíminn sem maturinn er kominn út úr ísskápnum stuðlar að fjölgun baktería sem getur endað með að valda þarmasýkingu.

Nokkur dæmi um það sem þú getur tekið í nestisboxinu þínu eru:

• Í öðru lagi: 4 matskeiðar af hrísgrjónum, hálf ausa baunir, sneið af ristuðu kjöti, salati og 1 ávöxtur í eftirrétt.
• Í þriðja lagi: 2 pastatöng með nautahakki og tómatsósu og salat með.
• Í fjórða lagi: 1 flak af grilluðum kjúklingi eða fiski, kryddað með fínum kryddjurtum og ristuðum kartöflum með sauðréttu grænmeti, auk 1 eftirréttarávöxtum.
• Fimmti: 1 skel af kartöflumús með brenndum kjúklingi, grænu salati og 1 ávöxtum.
• Föstudagur: eggjakaka með soðnu grænmeti, rifnu kjöti og 1 ávöxtum.

Í öllum matseðlum er hægt að útbúa sérstakt salat, kryddað með ólífuolíu, ediki, sítrónu og kryddjurtum eins og oreganó og steinselju, og einnig venja að taka árstíðabundna ávexti sem eftirrétt.

Sjá fleiri ráð til að léttast og auka vöðva á heilbrigðan hátt.

8 varúðarráðstafanir við undirbúning matarkistu

Nokkrar mikilvægar varúðarráðstafanir við að útbúa matarkistu eru:

1. Hentu sjóðandi vatni áður en þú setur mat í nestisboxið: kemur í veg fyrir útbreiðslu örvera í matvælum, koma í veg fyrir vandamál eins og þarmasýkingar, til dæmis.

2. Veldu matarkassa sem lokast rétt: hermetískt lokaðar ílát eru heppilegust vegna þess að þau tryggja að örverur komist ekki inn til að menga matinn og koma einnig í veg fyrir að matnum sé sóað.

3. Dreifðu matnum hlið við hlið: það hjálpar til við að varðveita bragð hvers matar og máltíðin er sjónrænt meira aðlaðandi, jafnvel eftir margra klukkustunda undirbúning.

4. Forðist sósur tilbúnar með majónesi: sósur, sérstaklega með majónesi og hráum eggjum, endast ekki lengi út úr ísskápnum og spillast mjög auðveldlega. Góð hugmynd er að nota ólífuolíu og edik, sem ætti að taka í einstökum umbúðum. Ef þú getur geymt þessi krydd í kæli í vinnunni er það enn betra.

5. Veldu hollan mat: hádegismatarkassinn verður alltaf að innihalda næringarríkan mat, svo sem grænmeti, morgunkorn og magurt kjöt. Kaloría og feitar máltíðir, svo sem lasagna og feijoada, eru ekki bestu kostirnir fyrir hádegismat í vinnunni vegna þess að þeir þurfa lengri meltingartíma, sem getur valdið syfju og dregið úr framleiðni.

6. Taktu salatið sérstaklega: maður ætti helst að setja salatið í sérstakt ílát, helst í glasi, og krydda það aðeins þegar borðað er til að tryggja betra bragð og ferskleika grænmetisins.

7. Geymið matarkassann í kæli: um leið og þú mætir í vinnuna verður þú að setja nestisboxið í ísskápinn til að koma í veg fyrir að matur spillist, þar sem dvöl við stofuhita stuðlar að fjölgun örvera sem geta valdið magaverkjum og þarmasýkingum.

8. Hitið nestisboxið vel áður en það er borðað: hitastigið ætti helst að vera yfir 80 gráðum til að gera mest af örverum sem geta verið í matnum óvirkar. Láttu matinn hitna í að minnsta kosti 2 mínútur eftir því hvaða örbylgjuafl er og bíðið svo eftir að það kólni aðeins áður en þú borðar.

Þegar einstaklingurinn fylgir þessum ráðum daglega er minni hætta á matarmengun, auk þess að viðhalda bragði máltíðarinnar og auðvelda hollan mat.