8 „Óheilbrigðir“ matvæli Næringarfræðingar borða

Efni.

• Franskar kartöflur
• Hvítt pasta
• Pizza
• Brauð og smjör
• Ostur Enchiladas
• Alvöru ís
• Cheeseburgers
• Muffins
• Umsögn fyrir

Flest matarklám sem næringarfræðingar birta er ekki beint „klám“ - það er það sem búist er við: ávextir, grænmeti, heilkorn. Og þó að þú yrðir líklega fyrir vonbrigðum ef við iðkum ekki það sem við prédikum, þá eru næringarfræðingar alls ekki fullkomnir matarmenn eins og um allan heim viljum við stundum einfaldlega borða það sem við viljum borða. Málið er að við finnum leið til að búa til pláss fyrir þessar matvæli í heildarmataræðinu.

Skoðaðu nokkra óvænta mat sem hollt matarfólk borðar reglulega og stelið ráðleggingum þeirra svo þú getir notið pasta, mexíkósks og ís ásamt þessum salötum og kjúklingabringum.

Franskar kartöflur

Getty myndir

Ég elska franskar kartöflur-ekki skóstrenginn eða steikarafbrigðið, heldur svona einhvers staðar á milli. Ég nýt þeirra næstum vikulega frá matsölustaðnum mínum á staðnum með eggjahvítu, spergilkáli og tómötum, eða stundum panta ég þær á veitingastað með rækjukokteil og steiktum rósakáli. [Tweet this tip!] En ef mér líður mjög eftirgefandi þá para ég kartöflurnar mínar við hamborgara, haltu bollunni.

Hvítt pasta

Getty myndir

Heima, Jackie Newgent, R.D.N., mataræðisfræðingur og höfundur Matreiðslubókin með eða án kjöts, eldar aðeins heilkornspasta. En ef hún er á ítölskum veitingastað og í núðluskapi segir hún ekki nei við hvítu pasta.„Og ég fæ ekki sektarkennd yfir því; ég tek þátt í ánægjunni af því,“ bætir hún við. „Þetta gerist kannski bara nokkrum sinnum í mánuði. Öllum er heimilt að gefa eftir, líka næringarfræðingar.“

Pizza

Getty myndir

Til að hjálpa til við að halda pítsuskammtunum í skefjum, hleður Joan Salge Blake, talsmaður RDN, næringar- og næringarfræðideild, baka sína með grænmeti eins og tómötum, sveppum, spergilkáli, lauk og eggaldin. "Það er svo fyllt með grænmeti að ég get ekki borðað meira en nokkra tvo til að vera nákvæmur. Ef ég myndi ekki gera þetta myndi ég hætta að borða fjórar sneiðar," segir hún.

Brauð og smjör

Getty myndir

Ég segi sjúklingum mínum venjulega að gefa brauðkörfuna þegar þeir borða úti, en Elisa Zied, R.D.N., höfundur bókarinnar Yngri í næstu viku, hlýðir ekki alltaf þeim ráðum. Hún segist hafa brauð með ólífuolíu eða smjöri þegar hún borðar úti tvisvar í viku. "Það er skemmtun fyrir mig að para við einn af uppáhalds réttunum mínum eins og grilluðum eggaldin toppað með mozzarella og tómatsósu, eða magurt nautakjöt og léttsteiktan lauk eða rósakál."

Ostur Enchiladas

Getty myndir

Þó að næringarfræðingur gæti mælt með því að panta kjúklinga- eða rækjufajitas á mexíkóskum veitingastað, þá er Tara Gidus, R.D.N., meðstýrður í sjónvarpsþættinum á netinu Tilfinningaleg Mojo og höfundur Flat maga matreiðslubók fyrir imba, fer fyrir enchiladas-og því cheeser því betra, segir hún. Hún getur notið réttar síns því hún hefur jafnvægi í huga. „Þar sem ég vel svona hágæða inngang þá gefst ég upp á flögunum og salsunni og sleppi yfirleitt áfenginu líka.

Alvöru ís

Thinkstock

Gleymdu fituskertum ís og fro-yo-Toby Amidor, R.D., höfundur Gríska jógúrt eldhúsið (Grand Central Publishing, maí 2014), étur aðeins alvöru. Meðferðin hennar tvisvar eða þrisvar í mánuði er venjulega myntu súkkulaðibitar með stökki og heitu fudge, allt í hollum skammtastærðum: 1/2 til 3/4 bolli ís, 1 matskeið súkkulaðisíróp eða heitt fudge, 2 teskeiðar sprinkles og 1 /4 bollar fersk jarðarber og bláber. [Tweet this treat!]

Cheeseburgers

Getty myndir

Patricia Bannan, R.D.N., höfundur Borða rétt þegar tíminn er naumur, er ostborgariunnandi. „Ég er ekki hrifinn af skyndibitahamborgurum, en þegar ég er á setustofu sem gerir góða hamborgara eða á grilli með vinum, þá fer ég oft á safaríkan hamborgara, toppað með geitaosti ef í boði, “segir hún og bætir við að hún beri oft bolluna á og borði hana í staðinn með salati.

Muffins

Getty myndir

Carby muffins eru ekki á mörgum (ef einhverjum) listum næringarfræðinga yfir bestu morgunverðarvalið, en samt Bonnie Taub Dix, R.D.N., höfundur Lestu það áður en þú borðar það og næringarfræðingur frá New York, mun byrja daginn á einum eða hálfum ef hann er mikill. Hún parar það með kotasælu, ricottaosti, grískri jógúrt eða eggjum fyrir alltaf mikilvæg prótein.

Umsögn fyrir